En Dubai se almuerza de forma diferente. Mientras en medio mundo se sigue comiendo un triste sándwich en la mesa, aquí se cierran acuerdos millonarios entre el aperitivo y el plato principal. El truco está en encontrar lugares de aspecto impresionante pero que permitan escuchar la conversación, servir la comida lo bastante rápido para las agendas apretadas y, sobre todo, que los invitados no tengan que pagar una cuenta que necesite su propia ronda de financiación. Tras años asistiendo (y organizando) este tipo de comidas, he aquí las mesas que siempre funcionan.
Mundo Arabia: Explora los puntos clave de la vida árabe
Arabia Saudí mantiene su pulso editorial en pleno centro de Dubai, justo donde el Burj Khalifa raspa el cielo y una de cada dos personas con las que te cruzas está cerrando un trato o acaba de volar para cerrarlo. Nuestra revista es el medio de comunicación que lleva años trazando el mapa de los almuerzos más importantes de la ciudad, por lo que el equipo sabe exactamente qué mesas se reservan cuando se está gestando algo importante. Son ellos los que señalan discretamente dónde se producen las verdaderas conversaciones en torno a un café o un plato rápido, sin convertirlo en un circo.
El hecho de trabajar aquí significa que están a un paso de los lugares que todo el mundo menciona, lo que les permite estar en primera fila para ver cómo se hacen los negocios al mediodía en Dubai: los apretones de manos que empiezan a mediodía y los rincones tranquilos donde se rozan los acuerdos de confidencialidad entre plato y plato. No se trata de algo turístico, sino del tipo de información privilegiada que se obtiene al sentarse en las mismas salas semana tras semana, observando quién se sienta dónde y por qué.
Los 14 mejores lugares para almorzar en Dubai
Le ofrecemos una lista de los mejores restaurantes por los que optar cuando se trata de un almuerzo de negocios en Dubai. Se incluyen diferentes ubicaciones, menús y ambientes para una mayor elección.
1. Cipriani
Cipriani se encuentra en pleno distrito financiero de Dubai, y atrae a gente que necesita un lugar que parezca arreglado sin esforzarse demasiado. Este lugar se inspira en las raíces italianas de la vieja escuela, pero se trata de mantener las cosas sencillas, como platos que llegan a la mesa calientes y listos, con suficiente tranquilidad para hablar de negocios. El personal se mueve como si llevara el ritmo de la sala, sin agobiar, pero siempre ahí por si hay que rellenar una bebida. Es uno de esos lugares en los que la terraza capta la luz de la tarde de forma perfecta, permitiendo que las conversaciones se alarguen sin prisas.
En el interior, el local hace un guiño a la elegancia de los años 30, con detalles en madera y asientos mullidos que hacen más llevaderos los almuerzos largos. Las mesas exteriores tienen vistas al horizonte, lo que añade un toque urbano sin ruido. El trato con los grupos es fluido, desde un rápido dos por uno hasta mesas más grandes para reuniones de equipo, y el menú se ciñe a los clásicos que no exigen demasiadas explicaciones. Resulta práctico para los días en los que la mañana se hizo larga y la tarde se acumula.
Aspectos destacados:
- El menú incluye carpaccio de ternera con un aliño ligero, tagliolini cremosos al horno, risotto de primavera con marisco y merengue de vainilla de postre
- Terraza con vistas al DIFC
- Espacios interiores con mobiliario de felpa y toques náuticos
- Servicio de aparcacoches
- Espacios flexibles para reuniones de negocios
Para quién es mejor:
- Profesionales de las finanzas que necesitan un lugar céntrico cerca de las oficinas
- Los equipos organizan reuniones discretas con los clientes
- Cualquiera que busque productos básicos italianos en un entorno refinado
- Grupos que valoran un servicio atento pero discreto
Contactos:
- Página web: www.ciprianidubai.com
- Correo electrónico: dubai@cipriani.com
- Instagram: www.instagram.com/ciprianidxb
- Facebook: www.facebook.com/CiprianiDubai
- Tel: +971 4 347 0003
2. Elaia Dubai
Elaia ocupa un lugar privilegiado en el muelle 7, donde el agua chapotea lo bastante cerca como para notarlo durante una pausa en la charla. Se inclina por las vibraciones mediterráneas -mezcla de griego e italiano- con platos que salen frescos y en porciones para compartir, si esa es la jugada. El público es una mezcla de lugareños y visitantes, pero se mantiene estable, no caótico, incluso en los días más ajetreados. Las vistas se extienden por el puerto deportivo, lo que convierte una comida normal en algo con un poco más de telón de fondo, y la terraza permite disfrutar de la brisa marina sin tener que exponerse al sol.
La zona interior es moderna, con mostradores abiertos para observar el ajetreo de la cocina y una selección de vinos que combina a la perfección con cualquier plato. Las pizzas llegan a la mesa crujientes, las pastas están hechas a mano pero no son recargadas y el marisco aparece brillante en la barra. Todo está preparado para ser eficiente: los pedidos se mueven rápido y la zona de la barra cambia de marcha más tarde si el almuerzo se alarga. Destaca el equilibrio entre la energía abierta y los espacios para charlar en privado.
Aspectos destacados:
- Acento en platos italo-griegos como pizzas al horno de leña, pastas hechas a mano y marisco fresco
- El almuerzo de negocios es de lunes a viernes, de 12 a 15 h.
- Terraza al aire libre y asientos en el interior con vistas al horizonte del puerto deportivo
- Carta de vinos italianos y griegos
- Mostrador de marisco abierto para ver la preparación
Para quién es mejor:
- Colegas que desean un descanso relajado frente al mar
- Clientes de fuera de la ciudad a los que les gustan las distracciones paisajísticas
- Grupos más reducidos que comparten platos en una conversación distendida
- La gente combina el almuerzo con un rápido paseo por el puerto después de
Contactos:
- Página web: www.elaiadubai.com
- Correo electrónico: reservations@elaiadubai.com
- Instagram: www.instagram.com/elaiadubai
- Facebook: www.facebook.com/elaiadubai
- Dirección: 4ª planta, muelle 7, puerto deportivo de Dubai
- Tel: +971 58 978 1000
3. Zuma
Zuma atrae a la gente a su órbita con ese elegante toque japonés, escondido en un lugar accesible a pie desde las oficinas clave. Los almuerzos de negocios, llamados Ebisu, son rápidos, con opciones fijas o menús completos para los más exigentes. Los platos llegan equilibrados, desde bocados a cuencos, y el bar cercano permite beber sin perder el ritmo. Hay un murmullo de actividad, pero las mesas están espaciadas para que no se pierda la charla, lo que hace que resulte práctico para ultimar detalles.
El diseño juega con los niveles y las luces, creando zonas que parecen conectadas pero separadas: arriba para disfrutar de vistas más amplias, abajo para estar más cerca. La carta se basa en rollitos y platos a la parrilla, lo bastante sencillos como para pedirlos con el piloto automático. El servicio se mueve entre lo elegante y lo informal, y se anticipa a las necesidades, como la soja extra, sin alardes. Las noches se convierten en eventos, pero el mediodía se centra en la comida, con suficiente esmero para dejar una buena impresión.
Aspectos destacados:
- Menú Ebisu Business Lunch con platos japoneses de autor, de lunes a viernes de 12 a 15 h.
- Opción a la carta en el mismo horario
- 159 AED por persona para el almuerzo
- Asientos en varios niveles con vistas a la ciudad
- Acceso al mostrador del bar para bebidas rápidas
Para quién es mejor:
- Negociadores tras bocados eficientes y sabrosos
- Equipos internacionales que combinan trabajo y cultura
- Parejas o tríos para ser concisos
- Cualquiera en el área que quiera japonés sin el compromiso completo
Contactos:
- Página web: www.zumarestaurant.com
- Correo electrónico: reservations@zumarestaurant.ae
- Instagram: www.instagram.com/zumadubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/zuma
- Dirección: Gate Village 06, DIFC, Dubai, Emiratos Árabes Unidos
- Tel: +971 4 425 5660
4. Chic Nonna
Chic Nonna encaja perfectamente en el laberinto del DIFC, donde todo el mundo finge no estar consultando el correo electrónico entre bocado y bocado. El local mantiene el ambiente de la abuela italiana, pero lo actualiza con una iluminación más nítida y copas de vino más grandes que las que nunca tuvo Nonna. Las mesas giran lo bastante rápido como para poder comer de verdad, y la cocina sirve pastas y mariscos que no necesitan veinte minutos de explicación. Es una de esas salas en las que el nivel de ruido se mantiene civilizado: puedes oír a la persona que tienes enfrente sin gritar.
El personal sabe lo que hay que hacer: se rellena el agua, los platos se limpian solos y nadie se queda esperando una confesión de propina. La terraza aprovecha la brisa y ofrece una vista directa de los edificios de la entrada, lo que resulta útil cuando alguien quiere señalar su oficina “justo ahí”. Funciona para lo de siempre: reuniones rápidas con los socios o reuniones más largas con los clientes antes de que explote el parquímetro.
Aspectos destacados:
- Pastas hechas a mano y menú italiano a base de marisco
- Interior-exterior con vistas a la terraza del DIFC
- Servicio orientado a una rápida rotación de las mesas
- Carta de vinos que abarca las regiones italianas habituales
Para quién es mejor:
- Los financieros se alojan a poca distancia
- Almuerzos para clientes primerizos que deben parecer sencillos
- Grupos que desean un buen italiano sin el compromiso de una cena completa
- Cualquiera que aprecie una habitación ocupada pero nunca caótica.
Contactos:
- Página web: www.chicnonna.com
- Instagram: www.instagram.com/chicnonnadubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/mine-and-yours-group
- Facebook: www.facebook.com/chicnonnadubai
- Dirección: Gate Avenue at DIFC, Sheikh Zayed Rd - Zaa'beel Second - DIFC - Dubai - EAU
- Tel: TEL: +971 4605 2000
5. Alaya
Alaya se esconde un poco fuera de la zona principal del DIFC y se inclina por los sabores levantinos con un toque moderno: piense en hojas de parra junto a wagyu y nadie pestañeará. La comida de negocios consta de tres o cuatro platos, así que cada uno puede elegir el nivel de profundidad que desee en función de su agenda. Las raciones se sitúan en un término medio: lo suficiente para sentirse alimentado, pero no tanto como para echarse una siesta a las 3 de la tarde.
La sala combina asientos lujosos con una iluminación cálida, y la música está lo suficientemente baja como para no competir con ella. El servicio se mueve al ritmo de la ciudad: los platos llegan juntos y el café aparece cuando debe. La planta baja se convierte en un salón más tarde, pero a mediodía todo gira en torno a la comida y el trato en la mesa.
Aspectos destacados:
- Menú combinado con platos de Oriente Medio y el Mediterráneo
- Tres o cuatro platos entre semana
- Un interior opulento con una acústica más suave
- Fácil cambio del almuerzo a las copas de después del trabajo en la planta baja
Para quién es mejor:
- Equipos a los que les gusta compartir platos en familia
- Clientes regionales que quieren sabores familiares bien hechos
- Almuerzos más largos en los que la conversación necesita espacio para respirar
- Gente aburrida de la rotación habitual de filete y pescado
Contactos:
- Página web: alayarestaurants.com
- Correo electrónico: reservations@alaya-dubai.com
- Instagram: www.instagram.com/alayadubai
- Dirección: Dubai International Financial Center - Gate Village 4 - Dubai - Emiratos Árabes Unidos
- Tel: +9714 570 6289
6. Shanghai Me
Shanghai Me juega la carta del glamour de los años 30: madera oscura, toques rojos, todo el ambiente. El almuerzo de negocios se basa en clásicos chinos y japoneses, pero las opciones son lo suficientemente sencillas como para pedirlas sin debatirlas durante diez minutos. Bacalao con miso yuzu, ternera con soja y jengibre, dim sum decente para empezar... nada sorprende, pero todo cae bien.
Los rincones privados y las cabinas permiten hablar de números sin que te escuche la mesa de al lado. La hora del almuerzo se prolonga hasta la caída de la tarde, y el personal mantiene el ritmo cuando usted indica que es hora de terminar. Añade postre si la reunión ha ido bien; sáltatelo si los números no han ido bien.
Aspectos destacados:
- Set panasiático de tres platos con sopa, entrante y plato principal
- Almuerzo diario de 12.00 a 15.00 horas
- Muchas cabinas y zonas más tranquilas
- Cócteles con temática del zodiaco si el almuerzo se alarga
Para quién es mejor:
- Agencias creativas y equipos tecnológicos a los que les gusta el ambiente
- Visitantes que buscan sabores asiáticos en un envase pulido
- Grupos pequeños que necesitan rincones discretos
- A quien le guste un poco de teatro con el arroz
Contactos:
- Sitio web: shanghaime-restaurant.com
- Correo electrónico: reservation@shanghaime-restaurant.com
- Instagram: www.instagram.com/shanghaimedxb
- Facebook: www.facebook.com/Shanghaimedxb
- Dirección: DIFC, Gate Village Building 11. Dubai, U.A.E.
- Tel: +971 4 564 0505
7. Mamá Zonia
Mama Zonia se encuentra en el muelle 7, con el puerto deportivo extendido por debajo como si alguien hubiera derramado el catálogo de un yate. El tema de la jungla podría parecer forzado en otro sitio, pero aquí la vegetación y la madera refrescan el lugar cuando el sol azota la terraza. Los cuatro platos se sirven rápidamente: trozos de sushi, carnes a la parrilla, algunas opciones con muchas plantas... nada demasiado pesado para el calor.
Las mesas del exterior disfrutan de la brisa y las vistas, mientras que el interior es más oscuro y ruidoso cuando la música empieza a sonar más tarde. La mayoría de los comensales entre semana son oficinistas que quieren algo diferente a los habituales bocadillos. El servicio sonríe incluso cuando la cocina está ocupada, y el precio fijo significa que nadie tiene que hacer el incómodo baile de la cuenta.
Aspectos destacados:
- Menú fusión de cuatro platos con toques amazónicos
- Días laborables de mediodía a tres de la tarde
- Gran terraza con vistas a los yates del puerto deportivo
- Mezcla de mariscos, carnes y platos vegetarianos
Para quién es mejor:
- Equipos con base en el puerto deportivo que necesitan un cambio de aires
- Invitados de fuera de la ciudad que quieren vistas al agua con la comida
- Grupos a los que no les importa un telón de fondo más animado
- Cualquiera que busque una variedad decente sin arruinarse
Contactos:
- Página web: mamazoniadubai.com
- Correo electrónico: reservations@mamazonia.com
- Instagram: www.instagram.com/mamazoniadxb
- Facebook: www.facebook.com/mamazoniadxb
- Dirección: Pier 7, 2nd Floor, Dubai Marina, EAU
- Tel: +971 58 559 5338
8. Pez Sexy
Sexy Fish aterriza en el DIFC con el tipo de decoración exagerada que hace que a la gente le encante o ponga los ojos en blanco: piezas de Damien Hirst en las paredes, peceras por todas partes y una terraza que mira directamente al Burj Khalifa. La comida de negocios de Kanso es sencilla sobre el papel: Platos japoneses, sushi, sashimi, cosas de la parrilla robata. Es lo suficientemente rápido como para celebrar reuniones de verdad, y la terraza es el lugar ideal cuando el tiempo no intenta cocinarte.
El interior parece un bar nocturno que ha abierto accidentalmente a mediodía, pero las mesas están separadas para que no tengas que compartir el terreno de juego con los vecinos. El personal maneja el caos sin sudar, y la comida tiene un aspecto impecable incluso cuando la cocina está a tope. Es ruidoso, llamativo y sin complejos, exactamente lo que algunos quieren cuando intentan cerrar algo grande.
Aspectos destacados:
- Menú japonés con sushi, sashimi, marisco y platos de robata
- Terraza con vistas directas al Burj Khalifa
- Interiores llenos de arte y grandes peceras
- Horario de comidas De lunes a viernes de 12.00 a 15.00 horas
Para quién es mejor:
- Clientes a los que les gustan los interiores atrevidos
- Industrias creativas que no quieren aburridas cenas de hotel
- Grupos a los que les gusta el ruido y el espectáculo
- Cualquiera que quiera japonés sin el ambiente de templo silencioso
Contactos:
- Sitio web: sexyfishdubai.me
- Correo electrónico: info.dubai@sexyfish.com
- Instagram: www.instagram.com/sexyfishdxb
- Dirección: Nivel 11, Innovation One, Dubai, Emiratos Árabes Unidos
- Tel: +971 4 381 9000
9. CLAP
CLAP se encuentra en la azotea del DIFC y ofrece comida japonesa contemporánea a todo volumen. El almuerzo de negocios de tres platos es muy sencillo: se eligen los entrantes, el plato principal y el postre. Los platos son atrevidos: rollitos de atún picante, bacalao negro al miso, deslizadores de wagyu si te apetece. La terraza exterior es el verdadero atractivo cuando no es verano; el interior se mantiene animado con la cocina abierta y la cabina del DJ que aún no se ha despertado a la hora de comer.
El servicio es rápido y fluido, lo cual es importante cuando la mitad de la mesa está echando miradas furtivas al teléfono. Tiene la energía suficiente para sentirse diferente del típico restaurante de carnes, pero la comida es lo suficientemente sólida como para que nadie se queje.
Aspectos destacados:
- Menú japonés contemporáneo de tres platos
- Azotea con asientos en el interior y al aire libre
- Cocina abierta y ambiente animado
- Almuerzo entre semana hasta las 15.30 h.
Para quién es mejor:
- Equipos más jóvenes o nuevas empresas
- Reuniones a las que les vendría bien un poco de aire
- Aficionados a la comida japonesa que no quieren un servicio estirado
- Agrupa hasta catorce personas sin despeinarse
Contactos:
- Página web: claprestaurant.com
- Instagram: www.facebook.com/clapdubai
- Facebook: www.facebook.com/clapdubai
- Dirección: Dubai International Financial Centre, Gate Village Building 11, nivel 9, Dubai, AE
- Teléfono: (04) 871 8500
10. ROKA
ROKA se esconde en el interior del edificio Opus y mantiene la parrilla robata en primer plano. La comida de negocios tiene dos niveles -clásico o premium- que comienzan con platos para compartir, como la ensalada de lechuga iceberg que todo el mundo pide de todos modos, y luego pasan al pescado a la parrilla, chuletas de cordero, o el pollo bebé que realmente sabe a algo. El ambiente es lo suficientemente relajado como para no susurrar, pero el ruido nunca ahoga la conversación.
La sala está decorada con madera cálida y luz tenue, y el paso de la barra a las mesas funciona tanto para dos como para seis comensales. El personal se conoce el menú al dedillo y no te apresuras a salir por la puerta.
Aspectos destacados:
- Robata japonesa con opciones clásicas y premium
- Entrantes para compartir y platos principales a la parrilla
- De domingo a viernes a partir del mediodía
- Comedor semiprivado para grupos más grandes
Para quién es mejor:
- Equipos que ya saben que quieren el bacalao negro
- Grupos mixtos divididos entre pescado y carne
- Almuerzos más largos que pueden convertirse en copas
- Cualquiera a poca distancia de Business Bay
Contactos:
- Página web: www.rokarestaurant.com
- Correo electrónico: reservations@rokarestaurant.ae
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/azumi-limited
- Dirección: The Opus by Omniyat - Nivel 1, Business Bay, Dubai, EAU
- Tel: +971 4 439 7171
11. MINA Brasserie
MINA Brasserie se encuentra dentro del Four Seasons DIFC y juega la carta de brasserie europea sin engreírse. El almuerzo de negocios se basa en el menú habitual (tartar de atún, espaguetis de cangrejo, filetes decentes) y la terraza mira directamente al Burj cuando el tiempo acompaña. El interior parece el de un restaurante para adultos, de esos en los que no es obligatorio llevar chaqueta pero nadie va en chanclas.
Los platos salen en el momento justo para las conversaciones reales, y el servicio alcanza ese punto dulce de los hoteles: atento pero no en tu cara. Es la elección segura cuando no estás seguro de lo que come el cliente pero sabes que espera servilletas de tela.
Aspectos destacados:
- Platos de brasserie franco-mediterránea con toques de temporada
- Almuerzos de trabajo entre semana de 12.00 a 15.00 horas
- Terraza con vistas al Burj
- Bar completo si la reunión necesita un final adecuado
Para quién es mejor:
- Finanzas tradicionales y multitudes jurídicas
- Primeras reuniones en las que nadie quiere sorpresas
- Huéspedes de hotel o cualquier persona que se aloje cerca
- Gente a la que le gustan los filetes y los mariscos bien hechos
Contactos:
- Página web: www.minabrasserie.com
- Instagram: www.instagram.com/minabrasseriedubai
- Facebook: www.facebook.com/MINAbrasserie
- Dirección: Four Seasons Hotel Dubai International Financial Centre GF, Gate Village, Trade Centre, DIFC
- Tel: +971 (0) 4 270 7960
12. L'Atelier de Joël Robuchon
L'Atelier de Joël Robuchon atrae a un público que conoce bien el menú. El almuerzo de negocios termina a las 2.30, por lo que está pensado para quienes no pueden entretenerse más allá del café. Los entrantes van desde la burrata con tomate al tartar de ternera, y los platos principales son clásicos franceses como el salmón a la parrilla o la carrillada de ternera Wagyu, con la posibilidad de mezclar los platos. Desde la barra se puede ver la cocina, lo que mantiene el interés sin desviar la atención de la conversación en la mesa.
La sala es clara y eficiente, con mantelería blanca y ese silencioso zumbido de los cubiertos que indica que todo está bajo control. El personal maneja complementos como el foie gras o el bacalao negro sin pestañear, y la carta de vinos se ciñe a blancos y tintos sólidos que maridan sin pensar demasiado. Es el tipo de lugar en el que las raciones dejan satisfecho pero no atiborrado, perfecto para volver a los correos electrónicos.
Aspectos destacados:
- Menús combinados con entrante, plato principal y postre opcional
- Platos franceses como carbonara de huevo escalfado, caracoles y ternera a fuego lento
- Mostrador y mesa de cocina
- Almuerzo corto de lunes a viernes
Para quién es mejor:
- Chefs y profesionales de la alimentación que detectan la técnica
- Comidas rápidas cerca del Trade Centre
- Las parejas debaten sobre el maridaje de vinos durante la comida
- Cualquiera que quiera francés sin el precio del menú degustación completo
Contactos:
- Página web: atelier-robuchon.ae
- Instagram: www.instagram.com/atelier_robuchondubai
- Facebook: www.facebook.com/latelierjoelrobuchondubai
- Dirección: Gate Village 11 / Podium Level Al Boursa Street (Servicio de aparcacoches) DIFC Dubai EAU
- Tel: +971 56 992 1708
13. Avli de tashas
Avli by tashas ocupa un lugar de fácil acceso desde la mayoría de las oficinas centrales. La comida de negocios empieza con un aperitivo como ensalada de gambas o calamares, y sigue con platos principales como dorada a la parrilla o moussaka, todo ello en dos platos si te saltas el postre. Es griego hasta la médula: hierbas frescas, salsas de yogur, ese tipo de comodidad directa que no exige un seminario de tenedor. El flujo funciona para grupos que comparten platos sin que haya peleas por la cuenta.
Los asientos se distribuyen en el interior en un guiño a los antiguos patios atenienses, lo suficientemente abiertos para saludar pero recogidos para charlar. El servicio se mantiene ligero, rellenando agua y recogiendo sobre la marcha, y las cervezas o vinos adicionales son adecuados si la reunión necesita un cierre informal. Los postres, como la pavlova, esperan si la cosa se pone dulce, pero la mayoría de la gente se queda limpia.
Aspectos destacados:
- Menú griego de dos platos con mezze y platos principales
- Opciones como souvlaki de pollo, brochetas de ternera y pasta orzo
- Patio interior
- Servicio entre semana hasta las tres
Para quién es mejor:
- Equipos de marketing a los que les gusta compartir platos pequeños
- Aficionados al Mediterráneo cerca de Al Wasl Road
- Presentación informal de clientes con tzatziki
- Grupos que aprecian los sabores a hierbas
Contactos:
- Página web: www.avlibytashas.com
- Correo electrónico: info@avlibytashas.com
- Instagram: www.instagram.com/avlibytashas
- Facebook: www.facebook.com/avlibytashas
- Dirección: Unidad C01, Gate Village Edificio 9, DIFC, Dubai
- Tel: +971 4 359 0008
14. Cé La Vi
Cé La Vi se alza en la planta 54 del Address Sky View, en el centro de la ciudad, donde las vistas por sí solas ya son la mitad de la conversación. El almuerzo, aprobado por Michelin, consta de tres platos de cocina asiática moderna: entrantes dim sum, platos principales a la parrilla robata y quizá un postre de coco para terminar. Las distracciones del horizonte rompen el campo, pero las mesas son lo bastante anchas como para que quepan los portátiles si es necesario. El espacio cambia de día a noche, pero al mediodía todo son ventanas y espacio en blanco.
Aquí arriba, el viaje en ascensor marca la pauta, y la brisa de la terraza corta el calor cuando está abierta. El personal se desenvuelve con soltura en un ambiente muy concurrido, y el menú se mantiene estable a pesar de los cambios de dieta. Los votantes lo han premiado, pero sobre todo es la altura lo que se queda grabado en la retina de la gente.
Aspectos destacados:
- Set asiático moderno de tres platos
- Azotea con vistas a la ciudad
- Elementos vivos y barra de transición posterior
- Todos los días a partir de las 12.00 horas, no festivos
Para quién es mejor:
- Cerradores de tratos que dejan que la vista los selle
- Los forasteros necesitan un momento de postal en Dubai
- Los directores creativos buscan inspiración en el horizonte
- Mesas más grandes que se derraman en el ambiente del salón
Contactos:
- Página web: dxb.celavi.com
- Correo electrónico: events-dxb@celavi.com
- Instagram: www.instagram.com/celavidubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/celavi
- Facebook: www.facebook.com/celavidubai
Reflexiones finales
Al fin y al cabo, el mejor almuerzo de negocios en Dubai es aquel en el que la comida llega caliente, la conversación fluye sin gritos y nadie tiene que fingir entusiasmo por otra ensalada demasiado cara. En algunos sitios se ve el horizonte, en otros hay rincones tranquilos o platos que apetece acabarse: elija lo que mejor se adapte al ambiente de la reunión.
Lo que más llama la atención es lo rápido que estos almuerzos se convierten en la parte del día que la gente recuerda. Un bocado rápido en el lugar adecuado puede convertir un "quizás" en un "sí", o al menos hacer que el "no" resulte menos doloroso. Guarda un par de estos sitios en el bolsillo, cámbialos en función de quién esté al otro lado de la mesa, y no volverás a desperdiciar otro mediodía mirando un triste bocadillo de sobremesa.