La scène gastronomique de Dubaï ne cesse de surprendre, et les pâtes sont discrètement devenues l'un de ses plus grands attraits. Une poignée d'entreprises de premier plan qui proposent ces services ont vraiment amélioré leur jeu, s'inspirant des techniques italiennes authentiques tout en utilisant les ingrédients les plus frais qu'elles peuvent trouver. Il en résulte des plats à la fois réconfortants et un peu spéciaux, qu'il s'agisse d'un simple plat à l'ail et à l'huile ou d'un plat plus étoffé avec des fruits de mer provenant directement du Golfe.
Ce qui distingue vraiment ces entreprises, c'est le soin apporté à chaque détail. Elles veillent à ce que la texture des pâtes soit parfaite - jamais pâteuse, toujours avec une bouchée satisfaisante - et elles équilibrent les sauces de manière à ce que les saveurs ressortent sans envahir le plat. Qu'il s'agisse d'un port de plaisance animé, d'un restaurant élégant en centre-ville ou d'une table décontractée au bord de la mer, la qualité reste constante, ce qui explique pourquoi tant de locaux et de visiteurs reviennent.
1. Pizza coquine
Naughty Pizza propose une approche particulière de la fabrication des pâtes, qui commence par une pâte fabriquée à partir de farine de haute qualité provenant des moulins Molini Pizzuti. Un processus de fermentation secret permet de créer la base parfaite, tandis que la sauce est élaborée à partir d'ingrédients frais, notamment des tomates San Marzano cultivées sur le mont Vésuve. Le fromage joue également un rôle important, le Fior Di Latte provenant directement de la petite ville d'Agerola en Campanie.
Des fours faits sur mesure terminent le processus et donnent à chaque plat de pâtes son caractère final. L'ensemble du parcours, de la pâte à l'assiette, semble délibéré et axé sur l'équilibre des textures et des saveurs. Les convives remarquent que chaque étape apporte quelque chose de distinct sans complications inutiles. L'attention est portée sur la simplicité et la satisfaction de chaque bouchée.
Points forts :
- Pâte moelleuse obtenue par une fermentation spéciale
- Sauce préparée à partir de tomates fraîches San Marzano
- Fromage Fior Di Latte d'Agerola
- Fours de finition conçus sur mesure
À quoi s'attendre ?
- Préparation des pâtes
- Artisanat de pâte fraîche
- Mélange de sauces
- Finition du four
Coordonnées :
- Site web : naughty.pizza
- Téléphone : +971 4 426 9991
- Courriel : dxb@naughty.pizza
- Adresse : Vezul Residence - Business Bay - Dubaï - Émirats arabes unis
- Facebook : www.facebook.com/people/Naughty-Pizza-Dubai-Pizzeria-Contemporanea/100089267003649
- Instagram : www.instagram.com/naughtypizza.dxb
2. Laboratoire de pâtes
Le Pasta Lab est une station de pâtes fraîches située à l'intérieur de l'hôtel Kempinski, où les chefs fabriquent des pâtes sous les yeux des clients. Le processus apporte des saveurs authentiques directement à la table, chaque portion étant préparée sur place. Il ajoute un élément vivant au repas qui met en valeur des techniques simples et des ingrédients de qualité.
Les convives observent les pâtes prendre forme avant d'être finies et servies. Le concept reste simple tout en mettant l'accent sur la fraîcheur. Il s'intègre harmonieusement à l'ensemble des expériences gastronomiques de l'hôtel Kempinski sans trop détourner l'attention de la nourriture elle-même.
Points forts :
- Station de pâtes fraîches à l'intérieur de l'hôtel Kempinski
- Pâtes fabriquées à la vue des invités
- Concept de préparation en direct
- Privilégier les saveurs authentiques
À quoi s'attendre ?
- Préparation de pâtes fraîches
- Démonstration de cuisine en direct
- Service de plats de pâtes
Coordonnées :
- Site web : www.kempinski.com
- Téléphone : +971 4428 1544 +971 4428 1544
- Courriel : gso.dubai@kempinski.com
- LinkedIn : www.linkedin.com/company/kempinski-hotels
- Facebook : www.facebook.com/kempinskihotels
- Twitter : x.com/Kempinski
- Instagram : www.instagram.com/kempinski
3. Carluccio's
Les origines de Carluccio's remontent à un magasin d'alimentation londonien où les fondateurs s'efforçaient d'apporter aux clients des ingrédients italiens régionaux. Le premier café a ouvert plus tard et a conservé la même idée simple : une nourriture de qualité à des prix raisonnables avec un service informel. La devise reste la même aujourd'hui, avec un minimum d'agitation et un maximum de saveur dans la cuisine.
Des restaurants sont désormais présents au Moyen-Orient, dont plusieurs aux Émirats arabes unis. Le menu se compose de plats italiens authentiques préparés sans complications. Les clients mentionnent souvent la qualité constante et le fait que les lieux sont accueillants pour les repas de tous les jours. Il s'agit d'un endroit facile pour un repas italien décontracté et sans chichis.
Points forts :
- Priorité aux ingrédients régionaux italiens
- Service informel mais attentif
- Authentique café italien
- Présence dans les EAU
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Repas décontractés
- Préparation de plats classiques
- Service informel
Coordonnées :
- Site web : carlucciosme.com
- Téléphone : +971 4 330 5990
- Adresse : The Dubai Mall, rez-de-chaussée inférieur Boardwalk
- Facebook : www.facebook.com/CarlucciosME
- Instagram : www.instagram.com/carlucciosme
4. C Restaurant
Le C Restaurant, un joyau caché, se trouve au cœur de Dubaï, sur Sheikh Zayed Road, à l'intérieur de la Sama Tower. L'endroit réunit des saveurs méditerranéennes dans un cadre gastronomique où les pâtes occupent une place de choix sur le menu. Les convives y dégustent d'authentiques plats méditerranéens et internationaux, avec des pâtes soigneusement préparées et servies avec des fruits de mer frais, pour une expérience sensorielle complète.
La cuisine accorde une grande attention à la texture et à l'équilibre, créant des plats de pâtes à la fois réconfortants et raffinés. Les clients s'installent souvent pour des repas qui mettent en valeur le jeu des saveurs et la présentation. Le tout se déroule dans une atmosphère accueillante qui convient parfaitement aux soirées détendues et aux occasions plus spéciales, sans précipitation.
Points forts :
- Un joyau caché sur Sheikh Zayed Road
- Focus sur les plats de pâtes méditerranéens
- Une attention particulière est accordée aux accords entre les fruits de mer et les pâtes.
- Ouvert tous les jours de midi à tard
À quoi s'attendre ?
- Expériences gastronomiques
- Menu de pâtes méditerranéen
Coordonnées :
- Site web : c-restaurant.com
- Téléphone : +971 54 50 14 111
- Courriel : info@cello-group.com
- Adresse : Sama Tower , Sheikh Zayed Road , Dubai - UAE
- Facebook : www.facebook.com/c.restaurant.dxb
- Instagram : www.instagram.com/c.restaurant.dxb
5. Il Forno
Il Forno a ouvert ses portes pour la première fois dans les Émirats. Le fondateur, originaire du Liban, était fasciné par la cuisine italienne, ce qui a finalement donné naissance à l'ensemble du concept autour de recettes traditionnelles et d'une cuisine familiale chaleureuse. Aujourd'hui, la chaîne exploite plusieurs succursales à Dubaï, où le menu reste fidèle aux saveurs italiennes classiques.
Le charme rustique emplit les lieux tandis que les pâtes et les pizzas fraîches faites à la main sont préparées selon des méthodes transmises par les cuisines toscanes. De nombreux visiteurs s'y rendent pour des soirées familiales décontractées, car les portions sont généreuses et les saveurs restent constantes d'une visite à l'autre. Les restaurants restent simples, de sorte que la nourriture elle-même reste l'événement principal.
Points forts :
- L'accent est mis sur les plats italiens faits maison
- Plusieurs sites, dont plusieurs à Dubaï
- Approche de la cuisine toscane traditionnelle
À quoi s'attendre ?
- Pâtes et pizzas italiennes
- Salle à manger familiale
- Options de vente à emporter et de livraison
- Commande en ligne via leur plateforme
Coordonnées :
- Site web : ilforno.me
- Téléphone : 800 52 000
- Courriel : admin@ilfornogroup.com
- Adresse : Al Ghurair Centre - 3 Al Rigga Rd - Al Muraqqabat - Deira - Dubaï - Émirats arabes unis
- LinkedIn : www.linkedin.com/company/il-forno-uae
- Facebook : www.facebook.com/Ilfornouae20
- Instagram : www.instagram.com/ilfornouae
6. Belcanto
Belcanto occupe le toit de l'Opéra de Dubaï et propose une cuisine d'inspiration italienne dans une atmosphère chaleureuse. Le menu s'inspire des saveurs italiennes tandis que le cadre intègre l'art de l'opéra pour une expérience immersive. Des options de divertissement sont proposées parallèlement au service de restauration, en fonction de la soirée.
Les salles à manger privées et les espaces événementiels permettent d'organiser des réunions plus personnalisées. Les menus saisonniers proposent parfois des ingrédients spéciaux tels que des truffes blanches. L'endroit convient parfaitement aux visiteurs qui assistent à des spectacles à l'Opéra de Dubaï ou qui recherchent simplement un repas avec une toile de fond originale dans le centre-ville.
Points forts :
- Emplacement sur le toit de l'Opéra de Dubaï
- Menu d'inspiration italienne
- Atmosphère chaleureuse et accueillante
- Intégration du divertissement
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Options de restauration privée
- Hébergement d'événements
- Service de menus saisonniers
Coordonnées :
- Site web : belcantorestaurant.com
- Téléphone : +971 50 928 9038
- Courriel : reservations@belcantorest.com
- Adresse : Restaurant Belcanto à l'Opéra de Dubaï, Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd Downtown Dubai, Dubaï, Émirats arabes unis
- Facebook : www.facebook.com/BelcantoDubai
- Instagram : www.instagram.com/belcantodxb
7. Polline Dubaï
Polline Dubai prépare des plats italiens avec soin, en utilisant des ingrédients frais préparés sur place chaque jour. Les pâtes et le pain faits à la main viennent directement de la cuisine, tandis que l'accent est mis sur des plats sans prétention qui renouent avec la tradition. L'établissement organise également des sessions éducatives au cours desquelles les visiteurs apprennent les techniques de base dans un cadre décontracté.
Les cours de fabrication de pâtes permettent aux participants de mettre la main à la pâte du début à la fin. Les cours de fabrication de beurre sont une autre option pour ceux qui veulent essayer quelque chose de différent. Le restaurant se trouve dans un endroit charmant près d'Umm Suqeim, qui se prête aussi bien aux repas décontractés qu'à ces expériences interactives.
Points forts :
- Pâtes fraîches faites à la main et préparées quotidiennement
- Production interne de pain
- Cours de fabrication de pâtes disponibles
- Cours de fabrication de beurre proposés
- Localisation près de Umm Suqeim
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Cours pratiques de fabrication de pâtes
- Ateliers de fabrication de beurre
- Repas italiens décontractés
Coordonnées :
- Site web : pollinedxb.com
- Téléphone : 043288930
- Courriel : booking@pollinedxb.com
- Adresse : Beach Walk Boutique Hotel - Jumeira Street - Umm Suqeim - Jumeirah 3 - Dubaï - Émirats arabes unis
- Instagram : www.instagram.com/pollinedxb
8. SLS Hotels Dubai
Le SLS Hotels Dubai présente son menu italien en trois sections distinctes, inspirées par des générations de cuisine familiale. La partie nonna propose des saveurs de pâtes traditionnelles qui ressemblent à des classiques de la cuisine familiale, tandis que la section mamma ajoute des touches contemporaines à des plats de pâtes familiers. L'approche figlia apporte une touche de modernité aux recettes de pâtes traditionnelles, pour un résultat un peu différent.
Le déjeuner d'affaires offre une option raffinée pour la mi-journée avec des plats de pâtes pleins de saveurs servis efficacement en semaine. Le menu signature propose une expérience de partage en quatre plats qui met souvent en valeur les pâtes de saison avec des goûts réconfortants et audacieux. La structure générale encourage l'exploration des différents styles de pâtes sans imposer d'ordre particulier.
Points forts :
- Menu divisé en trois sections générationnelles
- Saveurs traditionnelles et contemporaines des pâtes
- Déjeuner d'affaires disponible en semaine
- Menu signature à partager proposé tous les jours
À quoi s'attendre ?
- Dîner de pâtes italiennes
- Service de menu de pâtes générationnel
- Options de pâtes pour le déjeuner d'affaires
- Partage de quatre plats de pâtes
Coordonnées :
- Site web : slshotels.com
- Téléphone : +971 4 607 0757 +971 4 607 0757
- Courriel : DXBSL.FOM@slshotels.com
- Facebook: www.facebook.com/p/SLS-Hotels-100063548803817
- Instagram : www.instagram.com/slshotels
9. Otantik Café & Restaurant
L'Otantik Café & Restaurant se trouve le long de Sheikh Zayed Road, dans le quartier Al Manara de Dubaï. L'établissement propose des saveurs méditerranéennes et met l'accent sur les plats de pâtes préparés selon des recettes classiques. Des ingrédients frais et des techniques de cuisson traditionnelles permettent de créer des plats de pâtes réconfortants et proches des repas maison.
L'atmosphère accueillante permet aux groupes de s'attarder, que ce soit pour un déjeuner rapide à base de pâtes ou pour une soirée plus longue. Les établissements situés à Dubaï et à Abu Dhabi permettent de profiter de l'expérience à différents moments de la journée. Le personnel veille à ce que les clients se sentent à l'aise dès leur arrivée.
Points forts :
- Cuisine méditerranéenne axée sur les pâtes
- Situation sur Sheikh Zayed Road Al Manara
- Cadre décontracté convenant aux familles et aux amis
- Heures d'ouverture étendues de tôt le matin à tard le soir
À quoi s'attendre ?
- Menu complet du restaurant
- Plats de pâtes méditerranéens
- Ambiance café décontractée
Coordonnées :
- Site web : otantik.ae
- Téléphone : 04 296 2817
- Courriel : info@otantik.ae
- Adresse : Sheikh Zayed Rd - Al Manara - Dubaï - Émirats arabes unis
- Facebook : www.facebook.com/otantikuae
- Instagram : www.instagram.com/otantikae
10. Isabella Cucina Italiana
Isabella Cucina Italiana est situé dans le quartier Emirates Hills de Dubaï. Le restaurant est axé sur la cuisine italienne traditionnelle et met l'accent sur les pâtes faites à la main, roulées fraîchement chaque jour et accompagnées de sauces classiques. Les pizzas cuites au feu de bois sont préparées avec une pâte qui repose pendant toute une période avant d'être cuite, ce qui donne à la croûte sa texture caractéristique.
Les intérieurs élégants mais accessibles donnent l'impression d'une trattoria de quartier où les clients peuvent s'attarder autour d'un repas ou s'arrêter pour boire un verre au bar à Negroni. Des vins italiens de qualité figurent sur la liste des plats proposés, de sorte que les accords se font naturellement. Le cadre général encourage les plats à partager et les conversations faciles.
Points forts :
- Pâtes artisanales préparées quotidiennement
- Pizza au feu de bois avec une pâte longuement mûrie
- Localisation à Emirates Hills
- Espace séparé pour le bar Negroni
À quoi s'attendre ?
- Repas italiens authentiques
- Spécialités de pizzas et de pâtes
- Sélection de vins
- Service de cocktails
Coordonnées :
- Site web : isabellas.ae
- Téléphone : +971 4 3237 347
- Adresse : Vida Hills, boutique 19, rue Al Naseem, Al Thanyah 3, Al Thanyah, Dubaï, Émirats arabes unis
- Instagram : www.instagram.com/isabellas.ae
11. Restaurant italien Ritzi
Le restaurant italien Ritzi est situé dans la marina de Dubaï, au niveau M de Marina Gate Two. Le concept s'inspire du style de vie italien quotidien avec des pâtes fraîches et des pizzas préparées selon des recettes traditionnelles avec des ingrédients de qualité. Les clients peuvent choisir entre une salle à manger intérieure de style milanais et la terrasse Capri, plus décontractée, qui donne sur l'eau.
Les heures d'ouverture s'étendent de l'après-midi à minuit tous les jours, ce qui convient aussi bien aux dîners précoces qu'aux soirées plus tardives. De nombreux habitués mentionnent la vue sur le front de mer et la façon dont les plats sont toujours bien assaisonnés. L'atmosphère mêle l'élégance à une ambiance confortable qui convient à différentes occasions.
Points forts :
- Situation dans la marina de Dubaï avec vue sur le front de mer
- Pâtes et pizzas fraîchement préparées
- Possibilité de s'asseoir en terrasse ou à l'intérieur
- Service quotidien de l'après-midi à minuit
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Menu de pizzas et de pâtes
- L'expérience d'un bistro en terrasse
Coordonnées :
- Site web : www.ritzirestaurant.com
- Téléphone : +971 (0) 45578526
- Adresse : Marina Gate 2, arrière, niveau M, Dubai Marina
- Facebook : www.facebook.com/Ritzidubai
- Instagram : www.instagram.com/ritzidubai
12. Il Pastaio Dubai
Il Pastaio Dubai se trouve au cœur d'Al Habtoor City et s'inspire des traditions italiennes de ses origines de Beverly Hills. Le menu propose des pâtes faites à la main, préparées avec des ingrédients importés et des techniques classiques qui mettent en valeur des saveurs équilibrées. Parmi les plats phares figurent les spaghettis au caviar et d'autres assiettes raffinées qui mettent l'accent sur la qualité et la présentation.
Des intérieurs élégants et une carte des vins soignée créent un cadre propice à des dîners plus longs. La cuisine s'attache à la fois à des recettes traditionnelles et à des touches modernes bien pensées. De nombreux visiteurs apprécient la façon dont les plats sont préparés avec soin et cohérence. L'expérience globale mêle le patrimoine à une touche de luxe contemporain.
Points forts :
- Sélection de pâtes artisanales
- Localisation dans la ville d'Al Habtoor
- Collection de vins
- Ambiance gastronomique
À quoi s'attendre ?
- Cuisine italienne authentique
- Plats de pâtes faits à la main
- Expérience gastronomique
- Possibilités d'accords mets-vins
Coordonnées :
- Site web : www.ilpastaiodubai.ae
- Téléphone : +971 54 791 3320
- Courriel : Reservations@ilPastaioDubai.ae
- Adresse : Boulevard d'Al Habtoor City, Dubaï, Émirats arabes unis
- Facebook : www.facebook.com/llPastaiodubai
- Instagram : www.instagram.com/ilpastaiodxb
13. Sienne Dubaï
Le Siena Dubai se trouve à l'intérieur de l'hôtel Grosvenor House et offre un cadre chic et décontracté pour des repas italiens. Le menu mélange des saveurs classiques avec une cuisine familiale qui s'inspire de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. Le service chaleureux permet aux clients de se sentir intégrés dès leur arrivée.
Les plats vont des options simples aux créations gastronomiques plus colorées, préparées avec le souci du détail. L'atmosphère reste décontractée et colorée, ce qui convient aussi bien aux déjeuners rapides qu'aux soirées. Les convives remarquent souvent l'hospitalité italienne qui règne dans l'établissement. C'est un endroit confortable où l'on peut partager les plats sans pression.
Points forts :
- Situation à l'intérieur de l'hôtel Grosvenor House
- Mélange de plats italiens classiques et de signature
- Une atmosphère colorée et accueillante
- Accent mis sur la cuisine familiale
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Repas italiens classiques
- Préparation de plats maison
- Service de restauration décontracté
Coordonnées :
- Site web : www.sienadubai.com
- Téléphone : +97143176000
- Courriel : resbook.grosvenorhouse@luxurycollection.com
- Adresse : Grosvenor House, a Luxury Collection Hotel, Dubai, Al Emreef Street, Dubai, United Arab Emirates 118500
- Facebook : www.facebook.com/SienaDubai
- Instagram : www.instagram.com/sienadubai
14. Cucina Dubai
Le Cucina Dubai se trouve au Marriott Resort on Palm Jumeirah et propose une cuisine italienne de quartier mettant l'accent sur les pâtes fraîches. Le menu comprend des pâtes al dente enrobées de sauces traditionnelles, ainsi que des options d'aperitivo et des sélections de gelato. Les ingrédients de saison guident la plupart des préparations.
Le chef Marco Deriu apporte son expérience de la Sardaigne et d'autres cuisines réputées, avec un savoir-faire particulier dans la fabrication artisanale des pâtes. Des cours de maître ont parfois lieu sur place, où les participants apprennent les techniques de base dans un cadre décontracté. L'ambiance générale reste accessible et ancrée dans la culture italienne de tous les jours. Les bols de pâtes sont généreusement enrobés et pleins de saveurs familières.
Points forts :
- Concept italien de quartier
- L'accent est mis sur les pâtes artisanales fraîches
- Situation au Marriott Resort Palm Jumeirah
- Menu de saison à base d'ingrédients
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Plats de pâtes fraîches
- Service d'apéritif
- Sélection de gélatines
Coordonnées :
- Site web : www.cucinadubai.com
- Téléphone : +971 4 666 1408
- Courriel : reservations@cucinadubai.com
- Adresse : Palm West Beach, Palm Jumeirah P.O. Box 62049, Dubaï, Émirats arabes unis, rez-de-chaussée du Marriott Resort Palm Jumeirah
- Facebook : www.facebook.com/cucinathepalm
- Instagram : www.instagram.com/cucinathepalm
15. Palazzo Versace Dubai
Le Palazzo Versace Dubai dispose de plusieurs lieux de restauration qui reflètent le style orné de l'hôtel, inspiré par les créations de Versace. Le Mosaico se trouve au cœur de la propriété et ses intérieurs opulents reprennent les compositions de Gianni Versace. Le restaurant italien Vanitas offre des espaces élégants et charmants donnant sur la crique de Dubaï, qui conviennent à des dîners intimes ou à des soirées romantiques.
Parmi les autres lieux, citons le Giardino, avec son revêtement mural aux motifs de jungle et son sol en terrazzo de marbre dans les tons vert et ivoire. Gazebo fait office de salon de shisha en plein air, face à la piscine, où les saveurs méditerranéennes figurent au menu. La collection crée des expériences contrastées dans un même cadre luxueux.
Points forts :
- Plusieurs restaurants et bars sur le thème de Versace
- Des intérieurs opulents inspirés par Gianni Versace
- Emplacement avec vue sur la crique de Dubaï
- Options de restauration en plein air
À quoi s'attendre ?
- Restaurant italien
- Service aux saveurs méditerranéennes
- L'expérience d'un salon de shisha
- Restaurants gastronomiques
Coordonnées :
- Site web : www.palazzoversace.ae
- Téléphone : +971 4 556 8888
- Courriel : info@palazzoversace.ae
- Adresse : Jaddaf Waterfront - Al Jaddaf - Jaddaf Waterfront - Dubaï - Émirats arabes unis
- LinkedIn : www.linkedin.com/company/palazzo-versace-dubai
- Facebook : www.facebook.com/PalazzoVersaceDubai
- Instagram : www.instagram.com/palazzoversacedubai
- Twitter : x.com/palazzoversace
16. Elaia
Elaia se trouve dans la marina de Dubaï et propose une cuisine grecque italienne moderne qui met l'accent sur la fraîcheur et la qualité des plats. Le menu est axé sur des saveurs méditerranéennes à partager, et la sélection de vins s'accorde bien avec les plats. L'hospitalité chaleureuse est omniprésente, qu'il s'agisse de se détendre ou de se retrouver entre amis.
L'happy hour a lieu tous les jours en fin d'après-midi et les boissons sont proposées à des prix accessibles. Le restaurant organise également des événements d'entreprise raffinés tels que des déjeuners d'affaires, des lancements de produits ou des soirées vin avec une attention particulière aux détails. Les intérieurs élégants mais décontractés permettent de s'installer facilement pour un repas avec vue sur le port de plaisance.
Points forts :
- Cuisine moderne italienne et grecque
- Localisation dans la marina de Dubaï
- L'accent est mis sur le partage de plats méditerranéens
- Sélection de vins disponible
À quoi s'attendre ?
- Restauration au restaurant
- Service de repas méditerranéens
- Boissons de l'Happy Hour
- Hébergement d'événements
Coordonnées :
- Site web : www.elaiadubai.com
- Téléphone : +971 58 978 1000
- Courriel : reservations@elaiadubai.com
- Adresse : Pier 7 - 4e étage Sheikh Zayed Rd - Marsa Dubai - Dubai Marina - Dubai - Émirats arabes unis
- Facebook : www.facebook.com/elaiadubai
- Instagram : www.instagram.com/elaiadubai
Conclusion
Dubaï vous gâte vraiment en matière de pâtes. Après avoir visité tous ces endroits, il est clair que la ville a tranquillement construit une scène où l'on trouve de tout, des brins soyeux faits à la main, mélangés à des sauces simples, aux plats plus audacieux qui mélangent les fruits de mer locaux et les racines italiennes. Certains établissements reprennent les classiques si bien qu'on oublie presque qu'on n'est pas à Rome, tandis que d'autres y ajoutent de petites touches qui, d'une manière ou d'une autre, font toujours l'effet escompté. Ce qui m'a le plus surpris, c'est l'homogénéité de la qualité. Que vous ayez envie d'un plat rapide après une longue journée ou que vous prévoyiez un vrai repas entre amis, il y a toujours une option solide qui offre une texture et une saveur sans chichis. Tout dépend de votre humeur, en fait - parfois vous avez envie de l'ambiance chaleureuse du quartier, d'autres fois de l'effet de surprise d'une vue magnifique. En fin de compte, les meilleures pâtes de Dubaï se résument à ce qui vous convient le mieux à ce moment-là. Prenez une fourchette, faites-la tourner lentement et savourez. La ville vous réserve bien d'autres surprises.