मुख्य बिंदु
- पालतू जानवरों के भोजन में दो प्रकार के संरक्षक—कृत्रिम और प्राकृतिक—जोड़े जाते हैं। जहाँ प्राकृतिक संरक्षक आमतौर पर सुरक्षित माने जाते हैं, वहीं सिंथेटिक यौगिक आपके कुत्ते के स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा करते हैं।.
- बीएचए और बीएचटी दोनों पालतू जानवरों में ट्यूमर को बढ़ावा दे सकते हैं, इसलिए इनसे बचना चाहिए। विटामिन ई, विटामिन सी और पौधों के अर्क प्राकृतिक संरक्षक के रूप में सबसे अधिक उपयोग किए जाते हैं।.
- कैनning प्रक्रिया खाद्य संरक्षण का एक और लोकप्रिय तरीका है। इसलिए डिब्बाबंद पालतू भोजन को प्राकृतिक या कृत्रिम संरक्षक की आवश्यकता नहीं होती।.
आजकल मानव उपभोग के लिए बने उत्पादों और पालतू भोजन दोनों में संरक्षक को लेकर बहुत चर्चा हो रही है। लेकिन संरक्षक क्या होते हैं? ये क्यों आवश्यक हैं? और संरक्षकों के क्या विकल्प हैं?
संरक्षक वे घटक हैं जो भोजन को खराब होने से रोकते हैं और इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाते हैं। पालतू भोजन में संरक्षकों के दो मुख्य समूह हैं: रोगाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट। रोगाणुरोधी यीस्ट, बैक्टीरिया या फफूंदी के विकास को रोकने के लिए उपयोग किए जाते हैं। साथ ही, एंटीऑक्सीडेंट वसा और लिपिड के ऑक्सीकरण को धीमा करने के लिए भोजन में मिलाए जाते हैं, जिससे कड़वाहट उत्पन्न होती है।.
पालतू भोजन उद्योग प्राकृतिक और कृत्रिम दोनों प्रकार के संरक्षक उपयोग करता है। हालांकि कृत्रिम संरक्षकों के पालतू स्वास्थ्य पर प्रभावों को लेकर कई उचित चिंताएँ हैं, आजकल ये अधिकांश व्यावसायिक कुत्ते के भोजन में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं।.
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