Dubai non è proprio “nella media” quando si tratta di cibo. Una sera si è seduti in una raffinata sala da pranzo con vista sullo skyline, la sera dopo si prende qualcosa di sorprendentemente buono in un tranquillo angolo di strada che a malapena compare su Google Maps. Questo contrasto fa parte del fascino.
Questa guida raccoglie un elenco di ristoranti in cui la gente continua a tornare, non solo per le foto, ma anche per il cibo stesso. Alcuni sono noti, altri sono un po' più nascosti, ma tutti si guadagnano il loro posto per motivi diversi. Se state cercando di capire dove mangiare a Dubai senza pensarci troppo, questo è un buon punto di partenza.
1. CÉ LA VI Dubai
CÉ LA VI Dubai è un ristorante sul tetto, uno sky bar e una lounge all'interno di un'unica location, con ogni spazio che confluisce nell'altro piuttosto che sentirsi separato. Durante il giorno e la prima serata, l'attenzione si concentra maggiormente sulla ristorazione, con posti a sedere all'interno e una terrazza aperta sulla città. Con il passare della serata, l'atmosfera si sposta verso un ambiente più sociale, con musica e movimento tra le diverse aree.
Il menu si orienta verso la cucina asiatica moderna, combinando sapori familiari con una presentazione più aggiornata. Il layout generale incoraggia un'esperienza flessibile: la cena può facilmente trasformarsi in un drink e una serata tranquilla può gradualmente diventare più vivace a seconda dell'ora e del giorno.
Punti salienti:
- ristorante sul tetto, sky bar e lounge in un unico spazio
- aree pranzo interne ed esterne
- vista sullo skyline di Dubai
- passaggio dalla ristorazione alla vita notturna nel corso della serata
- eventi settimanali regolari e serate a tema
Servizi:
- pranzo sul tetto
- accesso a bar e lounge
- prenotazioni di eventi e gruppi
- brunch ed esperienze a tema
- prenotazioni
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.celavi.com
- E-mail: reservation-dxb@celavi.com
- Facebook: www.facebook.com/celavidubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/celavi
- Instagram: www.instagram.com/celavidubai
- Indirizzo: Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, centro città, Dubai Tower 2, LIVELLO 54
- Telefono: +(971) 4 582 6111
2. Ristoranti e sale dell'Hotel Gevora
Il Gevora Hotel riunisce sotto lo stesso tetto diversi spazi di ristorazione, ognuno con uno scopo leggermente diverso. Il Gevora Kitchen è un ristorante aperto tutto il giorno con un mix di piatti locali e internazionali, mentre Le Veyron Café offre un ambiente più tranquillo con caffè e bevande leggere. L'Overview Pool Lounge offre un'opzione più rilassata a bordo piscina, con posti a sedere informali e un ritmo più lento.
Un'altra parte dell'esperienza proviene dall'Highest View Lounge & Restaurant, posizionato in alto sopra la città con una vista ampia e ininterrotta. In tutti i locali, l'allestimento è vario piuttosto che uniforme, offrendo opzioni a seconda che si tratti di un pasto completo, di un caffè veloce o di una serata più rilassata a bordo piscina.
Punti salienti:
- più concetti di ristorazione all'interno di un unico hotel
- mix di ambienti casual e più formali
- opzioni di cucina internazionale e locale
- lounge a bordo piscina dall'atmosfera rilassata
- ristorante di alto livello con vista panoramica sulla città
Servizi:
- pranzo per tutto il giorno
- servizio bar e caffè
- esperienza della lounge della piscina
- lounge e ristorante
- prenotazioni e possibilità di visita a piedi
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.gevorahotels.com
- E-mail: reservations@gevorahotels.com
- Facebook: www.facebook.com/gevorahotel
- Instagram: www.instagram.com/gevorahotel
- Indirizzo: 101 SHEIKH ZAYED ROAD
- Telefono: +971 (04) 524 0000
3. CouCou Dubai
CouCou Dubai si trova sul tetto del The View at The Palm e combina ristorante, lounge e vita notturna in un unico luogo. Lo spazio è concepito per l'uso serale, aprendo fino a tardi e aumentando gradualmente l'energia man mano che la notte avanza. I posti a sedere vanno dai tavoli da pranzo alle cabine in stile lounge, con la maggior parte delle aree orientate verso la vista circostante di Palm Jumeirah e della costa.
Il menu è incentrato sulla cucina mediterranea, supportata da una selezione di cocktail e shisha. Oltre al cibo, l'esperienza comprende musica e spettacoli occasionali, che contribuiscono a creare un'atmosfera più sociale a tarda notte. L'ambiente tende a bilanciare la ristorazione e l'intrattenimento piuttosto che separare le due cose.
Punti salienti:
- posizione sul tetto del The View at The Palm
- Vista a 360 gradi su Palm Jumeirah e sulla costa di Dubai
- concetto incentrato sulla sera con orari di apertura tardivi
- un mix di elementi di ristorazione, lounge e vita notturna
- combinazione di posti a sedere per il ristorante e spazi sociali
Servizi:
- pranzo mediterraneo
- servizio cocktail
- shisha
- sedute lounge
- prenotazioni e prenotazioni di gruppo
Informazioni di contatto:
- Sito web: coucou-dubai.com
- E-mail: sharon@coucou-dubai.com
- Instagram: www.instagram.com/coucourooftop
- Indirizzo: The Palm Tower, Livello 52 St. Regis - The Palm Jumeirah - Dubai
- Telefono: +971 45 653 244
4. ATTIKO Dubai
L'ATTIKO Dubai è un ristorante e bar sul tetto che si concentra sugli incontri serali. Lo spazio si ispira all'idea di una lounge di ispirazione asiatica, combinando una vista aperta con un'ambientazione che cambia con il progredire della serata. Le prime ore tendono a essere più rilassate, mentre più tardi l'atmosfera diventa più attiva con musica e un flusso costante di ospiti.
L'offerta gastronomica si orienta verso i bocconi asiatici piuttosto che verso una cena formale completa, abbinata a un menu di cocktail concepito su influenze simili. Il layout e il concetto sono costruiti intorno all'interazione sociale, dove le persone vengono per un mix di bevande, cibo leggero e l'ambiente generale, piuttosto che per un'esperienza culinaria a scopo singolo.
Punti salienti:
- concetto di ristorante e bar sul tetto
- atmosfera lounge di ispirazione asiatica
- passaggi da serate rilassate ad ambienti notturni
- vista aperta sulla città e sulla costa
- ambiente musicale serale
Servizi:
- cena e bevande sul tetto
- servizio cocktail
- eventi privati
- prenotazioni
- prenotazioni di gruppo
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.theattiko.com
- E-mail: info@theattiko.com
- Facebook: www.facebook.com/TheAttikoDubai
- Instagram: www.instagram.com/attikodubai
- Indirizzo: Piano 31 - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud W - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud St - Dubai Marina - Dubai - Emirati Arabi Uniti
5. Cena nel cielo di Dubai
Dinner in the Sky Dubai si basa su un unico concetto: cenare sospesi in aria. L'esperienza si svolge a un tavolo sollevato a circa 50 metri dal suolo, con posti a sedere disposti intorno a una piattaforma centrale. Da quell'altezza, l'attenzione si sposta naturalmente verso lo skyline circostante, con una vista che cambia leggermente quando il tavolo ruota.
I pasti vengono serviti durante le sessioni programmate, compresi il pranzo, la cena e le esperienze più brevi come le pause tè. L'allestimento è strutturato piuttosto che flessibile, con posti a sedere e fasce orarie fisse, ma è progettato per combinare la ristorazione con un ambiente più insolito. Viene spesso utilizzato non solo per prenotazioni regolari, ma anche per occasioni come compleanni o piccoli incontri privati.
Punti salienti:
- esperienza culinaria sospesa a 50 metri dal suolo
- tavolo rotante con vista panoramica sulla città
- sistema di prenotazione fisso basato sulle sessioni
- combinazione di esperienza gastronomica e visiva
- situato vicino a Skydive Dubai
Servizi:
- sessioni di pranzo e cena
- esperienze di pausa tè
- eventi e celebrazioni private
- prenotazioni di gruppo
- prenotazioni di regali
Informazioni di contatto:
- Sito web: dinnerinthesky.ae
- E-mail: info@dinnerinthesky.ae
- Facebook: www.facebook.com/DinnerInTheSkyUAE
- Instagram: www.instagram.com/DinnerInTheSkyUAE
- Indirizzo: Al Sufoh - Sky Dive Dubai, Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 58 819 3296
6. Social House Dubai
La Social House Dubai si trova all'interno del Dubai Mall, con posti a sedere che si affacciano sulla Dubai Fountain. L'ambiente è progettato per essere informale e accessibile, con una disposizione che si adatta a diversi tipi di visite, dai pasti veloci alle cene sedute più lunghe. Lo spazio è frequentato da un flusso costante di persone durante la giornata, il che conferisce un'atmosfera più informale e sociale rispetto ai locali più isolati.
Il menu riunisce un mix di piatti globali, combinando elementi come la pizza cotta a legna e il sushi in un unico locale. Invece di concentrarsi su un'unica cucina, l'approccio è più incentrato sulla varietà, consentendo a preferenze diverse di sedersi allo stesso tavolo senza troppi compromessi. L'esperienza complessiva è semplice: cibo, vista e un ambiente che si adatta al ritmo del centro commerciale.
Punti salienti:
- posizione all'interno del Dubai Mall con vista sulla fontana
- ambiente di ristorazione informale e sociale
- un mix di cucine globali in un unico menu
- posti a sedere al coperto con vista aperta
- adatto a gruppi di diverse dimensioni e occasioni
Servizi:
- pranzo per tutto il giorno
- posti a sedere per la cena
- opzioni da asporto
- pranzo di gruppo
- prenotazioni
Informazioni di contatto:
- Sito web: weareanother.me
- E-mail: reception@aaent.me
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/alabbar-retail
- Instagram: www.instagram.com/socialhousedubai
- Indirizzo: Piano seminterrato, Star Atrium, The Dubai Mall
- Telefono: +971 4 607 6999
7. Leone al sole Dubai
Lion in the Sun Dubai è un ristorante mediterraneo alla griglia con una forte attenzione alla cucina a base di fuoco. Lo spazio è concepito per le cene serali, con un mix di posti a sedere all'interno e un ambiente esterno che si affaccia sulla vista dello skyline. L'atmosfera è piuttosto intima, con un'enfasi sui pasti condivisi e sulle cene lente e sedute piuttosto che sulle visite veloci.
Il menu è incentrato su piatti alla griglia, dove i frutti di mare, le carni e le verdure sono preparati a fiamma viva. L'approccio rimane semplice nella struttura, basandosi sul metodo di cottura stesso per definire il cibo piuttosto che complicarlo eccessivamente. L'esperienza complessiva tende a concentrarsi sulla cena, sulle bevande e su un ambiente che funziona bene per piccoli gruppi o per serate programmate.
Punti salienti:
- concetto di grill mediterraneo incentrato sulla cottura a fuoco
- ristorante orientato alla cena
- vista sullo skyline da una posizione elevata
- mix di posti a sedere all'interno e all'esterno
- enfasi sull'atmosfera di condivisione dei pasti
Servizi:
- servizio cena
- bar e bevande
- eventi privati
- prenotazioni
- pranzo di gruppo
Informazioni di contatto:
- Sito web: lioninthesundubai.com
- E-mail: dubai@lioninthesun.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/lion-in-the-sun-dubai
- Instagram: www.instagram.com/lioninthesundubai
- Indirizzo: Mandarin Oriental Downtown, Wasl Tower - Albanny Street, Sheikh Zayed Road, Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 56 573 8283
8. Il ristorante dell'indirizzo Sky View
Il ristorante dell'Address Sky View si basa su un concetto di bistrot francese, con una disposizione che comprende diverse aree di ristorazione distinte all'interno di un unico locale. Spazi come la sala da pranzo, il patio e la veranda conferiscono un'atmosfera più stratificata, dove gli ospiti possono scegliere tra posti a sedere all'interno o una terrazza all'aperto con vista sul Burj Khalifa. L'ambiente è strutturato ma non eccessivamente formale, il che lo rende adatto a diversi tipi di visite durante il giorno.
Il menu segue una direzione di ispirazione francese, coprendo la colazione, il pranzo e la cena piuttosto che concentrarsi su un'unica finestra di servizio. L'esperienza è più costante che dinamica, con un ambiente che rimane coerente per tutto il giorno. Si tratta di un luogo in cui le persone possono venire a mangiare senza dover pianificare un'occasione specifica.
Punti salienti:
- concetto di ristorazione in stile bistrot francese
- più aree a sedere all'interno di una stessa sede
- vista del burj khalifa dalla terrazza
- ristorazione per tutto il giorno, dalla colazione alla cena
- mix di spazi interni ed esterni
Servizi:
- servizio di prima colazione
- pranzo e cena
- sale da pranzo private
- terrazza da pranzo
- prenotazioni
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.addresshotels.com
- E-mail: dine@addresshotels.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/address-hotels-and-resorts
- Instagram: www.instagram.com/addresshotels
- Indirizzo: Livello 2, The Address Sky View - Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Burj Khalifa - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +97144238888
9. Gigi Rigolatto Dubai
Gigi Rigolatto Dubai è un ristorante sulla spiaggia combinato con una piscina e un'area lounge al J1 Beach. Lo spazio è distribuito piuttosto che compatto, con zone pranzo all'aperto, un giardino e l'accesso alla piscina e alla spiaggia privata. L'atmosfera cambia a seconda dell'ora del giorno, passando da un ambiente diurno più rilassato a un ambiente serale più vivace con musica e attività sociali.
La cucina è incentrata sulla cucina italiana, con piatti costruiti su combinazioni semplici e ricette familiari. Oltre al ristorante, ci sono elementi aggiuntivi come un bar, cabine e un piccolo spazio per la vendita al dettaglio, che rendono l'esperienza meno legata a un singolo pasto e più al tempo trascorso nel luogo. Questo tipo di ristorazione tende a funzionare per le visite più lunghe piuttosto che per le soste rapide.
Punti salienti:
- ristorante sulla spiaggia al j1 beach
- combinazione di aree pranzo, piscina e lounge
- posti a sedere all'aperto con disposizione a giardino
- cucina italiana con piatti classici
- turni diurni e serali
Servizi:
- pranzo italiano
- servizio bar
- accesso alla piscina e alla spiaggia
- cabine private
- eventi privati e prenotazioni
Informazioni di contatto:
- Sito web: gigi-restaurant.com
- Telefono: +971 04 498 3900
- E-mail: contact@gigi-dubai.com
- Indirizzo: J1 Beach - Jumeirah - Jumeirah 1 - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Instagram: www.instagram.com/gigi_beach_dubai
10. Nobu By The Beach Dubai
Nobu By The Beach Dubai è un ristorante, una piscina e un beach club combinati, situati all'Atlantis The Royal. Lo spazio è progettato con un ritmo più lento e diurno, con lettini, cabine e aree aperte che si estendono verso la spiaggia. Si tratta di un luogo in cui la ristorazione è parte integrante di un soggiorno più lungo, piuttosto che l'obiettivo principale.
L'offerta gastronomica segue uno stile giapponese-peruviano, con un menu costruito intorno a piatti più piccoli, piatti condivisi e combinazioni familiari di Nobu. Accanto al ristorante, c'è un'area bar e terrazza che diventa più attiva verso il tramonto, con musica e un graduale cambiamento di atmosfera. L'allestimento complessivo fonde l'uso disinvolto della spiaggia con cene e bevande strutturate.
Punti salienti:
- beach club con ristorante, piscina e bar in un unico spazio
- posizione ad atlantis the royal
- cucina giapponese-peruviana con piatti di condivisione
- terrazza con tramonto
- mix di relax diurno e attività serale
Servizi:
- accesso alla spiaggia e alla piscina
- ristorante
- servizio bar e cocktail
- cabine private
- prenotazioni e prenotazioni di gruppo
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.nobudubai.com
- Telefono: +971 4 426 1600
- E-mail: nobubythebeach@atlantisdubai.com
- Indirizzo: Atlantis The Royal - Crescent Rd - Palm Jumeirah - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Instagram: www.instagram.com/nobubythebeach
Conclusione
Ciò che spicca in tutti questi locali è la loro diversità, anche se si trovano nella stessa città. Alcuni sono costruiti intorno alla vista, altri intorno all'ambiente stesso e altri ancora si concentrano più sul ritmo della serata che sul solo cibo. Non c'è un unico modo in cui Dubai si avvicina alla ristorazione, e questo è il punto.
Se dovete scegliere dove andare, di solito dipende dal tipo di serata che desiderate. Una cena lunga, qualcosa di più sociale o semplicemente un posto dove sedersi, mangiare e non pensarci troppo. Questo elenco non è una classifica o una scelta di preferiti. È più che altro un modo per restringere il campo quando tutto inizia a somigliarsi online.
Alla fine, il miglior ristorante qui è di solito quello che si adatta al momento in cui ci si trova. Dubai offre più versioni di quel momento rispetto alla maggior parte delle città.