Punti chiave
- Due gruppi di conservanti, ovvero quelli artificiali e quelli naturali, vengono aggiunti agli alimenti per animali domestici. Mentre i conservanti naturali sono generalmente considerati sicuri, i composti sintetici rappresentano un rischio significativo per la salute del vostro cane.
- Sia il BHA che il BHT possono favorire lo sviluppo di tumori negli animali domestici e, pertanto, dovrebbero essere evitati. La vitamina E, la vitamina C e gli estratti vegetali sono i conservanti naturali più comunemente utilizzati.
- Il processo di inscatolamento è un altro metodo diffuso per la conservazione degli alimenti. Ecco perché il cibo in scatola per animali domestici non richiede conservanti naturali o artificiali.
Oggi si discute molto dei conservanti, sia nei prodotti destinati al consumo umano che negli alimenti per animali domestici. Ma cosa sono i conservanti? Perché sono necessari? E quali alternative esistono ai conservanti?
I conservanti sono ingredienti che impediscono il deterioramento degli alimenti, prolungandone la durata di conservazione. Esistono due gruppi principali di conservanti negli alimenti per animali domestici: antimicrobici e antiossidanti. Gli antimicrobici vengono utilizzati per impedire la proliferazione di lieviti, batteri o muffe. Allo stesso tempo, gli antiossidanti vengono aggiunti agli alimenti per rallentare l'ossidazione dei grassi e dei lipidi, che provoca l'irrancidimento.
L'industria degli alimenti per animali domestici utilizza conservanti sia naturali che artificiali. Sebbene vi siano molte preoccupazioni fondate sugli effetti dei conservanti artificiali sulla salute degli animali domestici, al giorno d'oggi essi sono ampiamente utilizzati nella maggior parte degli alimenti commerciali per cani.
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