La cultura del caffè a Dubai ha fatto molta strada in poco tempo. Quello che un tempo era costituito per lo più da catene di negozi si è evoluto in una scena dinamica, piena di innovazione e di passione per le grandi birre.
Le migliori aziende che forniscono questi servizi sanno davvero il fatto loro. Vanno a caccia di chicchi di caffè eccezionali provenienti da luoghi lontani, li tostano con cura e hanno team che sanno come tirare fuori il meglio da ogni tazza. È questa attenzione ai dettagli che rende il latte macchiato del mattino o il flat white del pomeriggio qualcosa di speciale in questa città.
1. Torrefazione del caffè della nonna
Grandmother Coffee Roastery opera come una micro-specialità a Dubai. Tutto, dall'approvvigionamento delle ciliegie nelle fattorie di origine alla tostatura e al confezionamento dei chicchi, avviene a mano in piccoli lotti. Le sessioni di cupping giornaliere aiutano a verificare la qualità di ogni lotto prima della sua distribuzione.
I fagioli provengono da luoghi come Panama, Yemen e Colombia, con opzioni come le varietà lavorate in anaerobiosi o i profili classici. L'azienda vende questi chicchi tostati online con consegna a Dubai e in altri Emirati. Gli ordini all'ingrosso e le sessioni di formazione sulla selezione dei chicchi fino alla latte art completano l'offerta.
Punti salienti:
- La tostatura di piccoli lotti avviene quotidianamente
- Lavorazione a mano dalla fattoria al sacchetto
- Cupping per il controllo della qualità su ogni lotto
- Spedizione gratuita a Dubai per gli ordini online
Cosa c'è in offerta:
- Vendita al dettaglio di caffè in grani
- Fornitura all'ingrosso
- Programmi di formazione professionale per baristi
- Vendita di attrezzature e strumenti
Informazioni di contatto:
- Sito web: grandmotherroastery.com
- Telefono: 056 507 2223
- Email: sales@grandmotherroastery.com
- Indirizzo: Unità 18, Magazzino del capannone - Area industriale Al Quoz 3 - Dubai
- Facebook: www.facebook.com/grandmothercoffeeroastery
- Instagram: www.instagram.com/grandmother.coffee
2. Caffè Bacha
Bacha Coffee si concentra su chicchi speciali di Arabica provenienti direttamente dai coltivatori di tutto il mondo. La tostatura lenta a bassa temperatura avviene separatamente per ogni raccolto, con un raffreddamento naturale. Le opzioni decaffeinate utilizzano un processo di CO2 privo di sostanze chimiche, mentre le miscele aromatizzate e le collezioni d'autore aggiungono varietà all'assortimento.
L'allestimento prevede spazi in stile boutique che combinano il servizio del caffè con accessori e opzioni regalo. La preparazione segue metodi tradizionali, gestiti da personale esperto. Una sede si trova all'interno del Dubai Mall, in Fashion Avenue.
Punti salienti:
- Approvvigionamento diretto dai piantatori
- Tradizionale arrosto a tamburo lento
- Metodo di decaffeinizzazione naturale
- Collezione Nomad Signature
Cosa c'è in offerta:
- Vendita al dettaglio di caffè in grani
- Varietà aromatizzate e decaffeinate
- Vendite di accessori e set regalo
- Esperienze di caffè in negozio
Informazioni di contatto:
- Sito web: bachacoffee.com
- Facebook: www.facebook.com/pg/BachaCoffeeOfficial
- Twitter: x.com/BachaCoffee
- LinkedIn: sg.linkedin.com/company/bacha-coffee
- Instagram: www.instagram.com/BachaCoffee
- Indirizzo: The Dubai Mall, Primo piano, Unità 311A Fashion Avenue Expansion Dubai Mall Downtown Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 (0)4 832 2440
3. Azienda Caffè RAW
RAW Coffee Company si occupa del commercio diretto ed etico di chicchi speciali tostati freschi nel suo magazzino di Dubai. L'approvvigionamento copre origini come il Ruanda, lo Yemen, El Salvador e il Brasile, con lotti singoli che presentano note distinte provenienti da terreni vulcanici o da piccole aziende agricole a conduzione familiare. Miscele come il Working Coffee o il Black Tie si affiancano alle singole origini per soddisfare le diverse preferenze.
Ogni giorno, dalle prime ore del mattino, è attivo un bar che offre bevande preparate con questi chicchi. La vendita di attrezzature e i corsi di formazione supportano sia gli utenti privati che le aziende. La consegna è gratuita per gli ordini più grandi all'interno di Dubai.
Punti salienti:
- Rapporti diretti con i coltivatori
- Torrefazione fresca a Dubai
- Lotti monorigine tracciabili
- Caffè aperto tutti i giorni ad Al Quoz
Cosa c'è in offerta:
- Vendita di fagioli tostati e abbonamenti
- Fornitura all'ingrosso e commerciale
- Servizio bar
- Formazione per baristi
- Vendita al dettaglio di attrezzature per caffè
Informazioni di contatto:
- Sito web: rawcoffeecompany.com
- Telefono: +971 4 339 5474
- Email: info@rawcoffee.ae
- Indirizzo: Magazzino accanto al parcheggio RTA WH10, Cnr 7A e 4A Street, Al Manara, Dubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/rawcoffeecompany
- Facebook: www.facebook.com/rawcoffeecompany
- Twitter: x.com/rawcoffee
- Instagram: www.instagram.com/rawcoffeecompany
4. Caffè speciale Air
Air Specialty Coffee lavora con chicchi di prima qualità selezionati per i loro forti profili di sapore e aroma. L'offerta comprende chicchi interi e macinati provenienti da Brasile, Colombia, Costa Rica ed Etiopia, oltre a versioni in lattina pronte da bere. L'attenzione si concentra su tostature di qualità che si adattano a gusti diversi senza ulteriori complicazioni.
Un negozio si trova lungo Jumeira Street a Umm Suqeim, dove i clienti possono ritirare i prodotti o gustare un caffè veloce. Ordinando online è facile farsi consegnare i chicchi in tutta Dubai.
Punti salienti:
- Selezione di fagioli monorigine
- Sono disponibili opzioni per il caffè in scatola
- Enfasi su gusto e aroma
- Negozio in zona centrale
Cosa c'è in offerta:
- Vendita al dettaglio di caffè in grani e macinato
- Vendite del negozio online
- Caffè in lattina pronto da bere
Informazioni di contatto:
- Sito web: airspecialitycoffee.ae
- E-mail: info@airspecialitycoffee.ae
- Facebook: www.facebook.com/people/Air-Speciality-Coffee/61556636236767
- Instagram: www.instagram.com/airspecialitycoffee
- Indirizzo: 545 Jumeira St - Umm Suqeim First - Umm Suqeim 1 - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Telefono: 00971582340000
5. Torrefazioni di caffè Boon
Boon Coffee Roasters si rifornisce di chicchi di Arabica principalmente dalle fattorie etiopi, insieme a selezioni da altre regioni, prima di tostarli a Dubai. Le varietà spaziano dai profili più chiari, come lo Yirgacheffe, a quelli più scuri, fino al decaffeinato o allo stile turco. I chicchi verdi sono affiancati da confezioni tostate e da comode bustine per una rapida preparazione.
Molteplici punti di ristoro in città permettono di provare il caffè sul posto. La vendita all'ingrosso raggiunge alberghi e ristoranti, mentre la formazione aiuta a mantenere costante la qualità per i partner.
Punti salienti:
- Approvvigionamento incentrato sulle origini etiopi
- Gamma di livelli e stili di tostatura
- Sacchetti di caffè per una facile erogazione
- Diverse sedi di caffè in tutta Dubai
Cosa c'è in offerta:
- Vendite di fagioli verdi e arrosto
- Fornitura all'ingrosso ai locali
- Operazioni di caffetteria
- Formazione del personale e supporto alla manutenzione
Informazioni di contatto:
- Sito web: booncoffee.com
- Telefono: +971 4 421 4500
- Email: info@booncoffee.com
- Indirizzo: Piano terra, 1 - Lake Plaza, Cluster T Jumeirah Lakes Towers Dubai, EAU
- Facebook: www.facebook.com/BoonCoffeeBeans
- Instagram: www.instagram.com/booncoffee
6. Il laboratorio dell'espresso
L'Espresso Lab lavora con lotti di caffè speciali acquisiti tramite aste e approvvigionamento diretto. I chicchi arrivano da diverse origini, tra cui Panama, Etiopia, Colombia, Costa Rica e Nepal. La preparazione fresca da parte dei maestri baristi avviene nello spazio insieme alla vendita di chicchi, nano barattoli e capsule.
Carrelli e macchine per il caffè compaiono tra le offerte per coloro che desiderano allestire i propri allestimenti. Eventi e campionati aggiungono un altro aspetto all'attività. Le opzioni di consegna e ritiro rendono l'accesso semplice a Dubai.
Punti salienti:
- Lotti speciali provenienti da aste
- Ampia gamma di fagioli di origine
- Imballaggio in nano vasetti
- Disponibilità delle capsule
Cosa c'è in offerta:
- Preparazione del caffè fresco
- Vendita al dettaglio di fagioli e prodotti
- Vendita di attrezzature e carrelli
- Ospitalità di eventi
Informazioni di contatto:
- Sito web: theespressolab.com
- E-mail: webmaster@theespressolab.com
- Indirizzo: THE ESPRESSO LAB ROASTERY L.L.C., Al Quoz Logistics Park, Unità n. S04-104, 13349 Dubai DU, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971556568883
7. Caffè Alchimia
Alchemy Coffee si rifornisce di chicchi da singole fattorie etiche e si occupa della tostatura in casa. L'attenzione si concentra sulla creazione di un luogo rilassato, dove si può bere un Chemex o un semplice macchiato. I prodotti di pasticceria si abbinano quotidianamente al menu del caffè.
Per i gruppi più numerosi è possibile prenotare con un piccolo anticipo. La posizione su Al Wasl Road è comoda, con un parcheggio gratuito nelle vicinanze. I pre-ordini online aggiungono flessibilità per i giorni più impegnativi.
Punti salienti:
- Approvvigionamento etico da una singola azienda agricola
- Tostatura interna
- Menu completo di specialità
- Abbinamenti di pasticceria
Cosa c'è in offerta:
- Servizio caffè e bevande
- Prenotazioni e preordini
- Piatti di pasticceria
- Opzioni da asporto
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.alchemydubai.com
- Facebook: www.facebook.com/alchemydubai
- Instagram: www.instagram.com/alchemydubai
- Indirizzo: Al Wasl Rd - Jumeirah - Jumeirah 2 - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Telefono: 04-344-2466
8. Torrefattori
Roasters gestisce una caffetteria di specialità con chicchi provenienti dal commercio diretto dell'origine. Le aste internazionali portano lotti rari, mentre una selezione costante di chicchi al dettaglio rimane disponibile per l'acquisto. La preparazione avviene in loco, dal chicco alla tazza, in un ambiente informale.
L'impegno per la sostenibilità si manifesta nella scelta dei materiali e nella gestione della catena di fornitura. Esistono opportunità di franchising per chiunque sia interessato a unirsi alla struttura. Le filiali sono sparse in tutta Dubai, quindi trovare un posto non richiede molto tempo.
Punti salienti:
- Approvvigionamento commerciale diretto
- Lotti rari acquisiti all'asta
- Produzione di birra in loco
- Selezione di fagioli al dettaglio
Cosa c'è in offerta:
- Servizio di caffetteria
- Vendite al dettaglio di fagioli
- Programma di franchising
- Operazioni incentrate sulla sostenibilità
Informazioni di contatto:
- Sito web: roasterscoffee.ae
- E-mail: beans@roasterscoffee.ae
- Facebook: www.facebook.com/people/Roasters-Specialty-Coffee-House/100083362985889
- Instagram: www.instagram.com/roasterscoffee_dxb
- Indirizzo: North Promenade, The Grand — Dubai Creek Harbour
- Telefono: +971 58 561 6135
9. Caffè Black Sheep
Black Sheep Coffee fornisce caffè di qualità speciale con particolare attenzione alla qualità dei chicchi. L'approccio è incentrato su un'accurata selezione e su una preparazione coerente in tutte le sedi. L'attenzione ai profili di gusto mantiene il menu semplice e affidabile.
Il servizio di caffetteria comprende bevande standard a base di caffè espresso e, su richiesta, anche bevande versate. Il locale di Burj Khalifa porta l'esperienza in un'area trafficata del centro città. La presenza online supporta le sedi fisiche con ulteriori dettagli.
Punti salienti:
- Focus sulle classi di specializzazione
- Metodi di preparazione coerenti
- Selezione guidata dal gusto
- Accesso alla posizione centrale
Cosa c'è in offerta:
- Bevande a base di espresso
- Opzioni di versamento
- Posti a sedere al bar
- Servizio d'asporto
Informazioni di contatto:
- Sito web: blacksheepcoffee.co.uk
- Instagram: www.instagram.com/black_sheep_coffee
- Indirizzo: Burj Khalifa - Downtown Dubai - Dubai - Emirati Arabi Uniti
10. Il laboratorio del caffè
The Coffee Lab si occupa di torrefazione e forniture di caffè speciali a Dubai. I chicchi vengono sottoposti a un'attenta selezione prima di arrivare ai clienti, sia come chicchi interi che in forma di infuso. Attrezzature e accessori si affiancano alla gamma di caffè per uso domestico o aziendale.
Le sessioni di formazione aiutano coloro che vogliono migliorare le proprie capacità di produzione della birra. Il negozio di Port Rashid offre uno spazio pratico per esplorare le opzioni. Le ordinazioni online completano il punto di ritiro fisico.
Punti salienti:
- Processo di tostatura speciale
- Vendita al dettaglio di fagioli e forniture
- Disponibilità dell'attrezzatura
- Impostazione mirata alla produzione di birra
Cosa c'è in offerta:
- Vendite di fagioli tostati
- Forniture e strumenti per il caffè
- Sessioni di formazione
- Servizio negozio
Informazioni di contatto:
- Sito web: thecoffeelab.ae
- Facebook: www.facebook.com/thecoffeelab.ae
- Twitter: x.com/thecoffeelab_ae
- Instagram: www.instagram.com/thecoffeelab.ae
- Indirizzo: Negozio 4, Marina Cubes, Port Rashid, Dubai, Emirati Arabi Uniti
11. Caffè Brix
Il Brix Café si trova all'interno dell'area del Jumeirah Fishing Harbour ed è un locale rilassante che offre bevande a base di caffè e opzioni di cibo. Le preparazioni fresche sono semplici, sia che si voglia un espresso veloce o qualcosa di più impegnativo. La posizione del porto aggiunge un tocco di classe per coloro che desiderano godersi la vista con la loro tazza.
Le operazioni quotidiane si svolgono senza problemi, con un mix di gente del posto e visitatori. Le scelte del menu coprono gli stili di caffè standard senza complicati extra. Il servizio d'asporto rimane popolare per le mattine o i pomeriggi più impegnativi.
Punti salienti:
- Posizione sul porto
- Preparazione del caffè fresco
- Approccio semplice al menu
- Attrazione del pubblico misto
Cosa c'è in offerta:
- Servizio bevande al caffè
- Abbinamenti
- Opzioni da asporto
- Posti a sedere in casa
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.brixtable.com
- Instagram: www.instagram.com/brixcafe.ae
- Indirizzo: Jumeirah Fishing Harbour Shop 1 - Al Urouba St, Dubai
- Telefono: +971 54 515 7861
12. Casa del tè araba
L'Arabian Tea House si trova nella storica zona di Al Fahidi Street a Bur Dubai e offre un ambiente tradizionale con caffè tra le sue bevande. Lo spazio riflette l'eredità locale mantenendo un servizio informale e accogliente. Il caffè fa parte di un menu più ampio che comprende tè e spuntini leggeri.
I visitatori notano spesso l'atmosfera tranquilla che si adatta a soggiorni più lunghi. La preparazione rimane fedele a metodi semplici che mettono in risalto la bevanda stessa. La posizione centrale di Bur Dubai lo rende facilmente raggiungibile a piedi o con i mezzi di trasporto.
Punti salienti:
- Ubicazione del distretto storico
- Ambientazione tradizionale
- Selezione di caffè e tè
- Opzioni alimentari leggere
Cosa c'è in offerta:
- Servizio bevande
- Esperienza in stile Heritage
- Posti a sedere casual
- Preparazione tradizionale
Informazioni di contatto:
- Sito web: arabianteahouse.com
- E-mail: branch01@arabianteahouse.com
- Indirizzo: Al Fahidi Street, Bur Dubai, Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 4 353 5071
13. Caffè MRJADE
MRJADE Coffee si approvvigiona di chicchi di Arabica e Robusta raccolti a mano da aziende agricole in Colombia, Brasile, Costa Rica e Kenya. La tostatura avviene in Germania con attrezzature di precisione prima del confezionamento in Turchia. Le miscele comprendono opzioni come l'audace versione espresso, il setoso caffè crema e l'intenso stile turco, disponibili in forma di chicco intero o macinato.
I caffè propongono bevande tipiche e si concentrano su una presentazione pulita e su un'attrezzatura di qualità. Un negozio online gestisce gli acquisti e le spedizioni sono organizzate per comodità. La caffetteria principale si trova al Burj Crown, lungo Emaar Boulevard, nel centro di Dubai.
Punti salienti:
- Fagioli raccolti a mano da diverse origini
- Torrefazione di precisione all'estero
- Gamma di miscele d'autore
- Negozio online con spedizione
Cosa c'è in offerta:
- Vendite di miscele di caffè
- Opzioni con fagioli interi e macinati
- Servizio bevande al bar
- Opportunità di franchising
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.mrjadecoffee.com
- E-mail: info@mrjadecoffee.com
- Facebook: www.facebook.com/MRJADECoffeeDubai
- Instagram: www.instagram.com/mrjadecoffee
- Indirizzo: Burj Crown, R01 Emaar Blvd Downtown Dubai, Dubai, Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 52 601 5807
14. Tostatrice di caffè Caffeina
Caffeine Coffee Roaster si occupa della vendita di caffè all'ingrosso e al dettaglio, con un certo supporto di consulenza alle aziende. I chicchi includono selezioni come il Guatemala La Delicia e altre varietà presenti nella gamma. Le operazioni coprono sia la vendita diretta che la consulenza su questioni di impostazione del caffè.
La posizione di City Walk Boulevard ad Al Wasl rende il locale accessibile in un quartiere vivace. La preparazione e la fornitura si concentrano sulla qualità senza inutili complicazioni. I clienti possono ritirare i prodotti o organizzare ordini più consistenti a seconda delle necessità.
Punti salienti:
- Focus su commercio all'ingrosso e al dettaglio
- Selezioni specifiche di fagioli
- Disponibilità di consulenza
- Posizione del boulevard
Cosa c'è in offerta:
- Vendite di caffè
- Fornitura all'ingrosso
- Opzioni di vendita al dettaglio
- Consulenza aziendale
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.caffeineroaster.com
- E-mail: info@caffeineroaster.com
- Indirizzo: Start City Walk Boulevard - Happiness St - Al Wasl - Dubai - Emirati Arabi Uniti
- Telefono: +971 52 104 1740
15. Pianeta caffè
Coffee Planet tosta i chicchi nelle torrefazioni locali per creare morbide miscele d'autore e ricchi caffè monorigine. L'azienda rifornisce alberghi, ristoranti e caffè con opzioni di alta qualità. Le partnership e le sessioni di formazione aiutano a mantenere la coerenza per i partner, mentre la fornitura di attrezzature supporta le diverse configurazioni.
L'innovazione di prodotto mantiene fresca la gamma con un'esclusiva miscela speciale a base di chicchi di Arabica tostati localmente. Le sedi includono punti di vendita presso il Dubai World Trade Centre e l'Anantara The Palm Dubai Resort. Il supporto alla qualità si estende a tutto il processo, dalla tostatura al servizio.
Punti salienti:
- Tostatura locale per miscele e singole origini
- Fornitura a strutture ricettive
- Servizi di formazione e assistenza
- Miscela esclusiva di arabica
Cosa c'è in offerta:
- Fornitura di caffè tostato
- Partenariati con le sedi
- Fornitura di attrezzature
- Supporto alla qualità e alla formazione
Informazioni di contatto:
- Sito web: coffeeplanet.com
- Facebook: www.facebook.com/MyCoffeePlanet
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/coffee-planet
- Instagram: www.instagram.com/mycoffeeplanet
- Indirizzo: Seven Seas Building, Plot # 598-668, Dubai Investment Park 1, Dubai
16. Caffè Arto
Arto Coffee opera come caffetteria all'interno del Dubai Mall, al secondo piano lungo Financial Centre Street. I chicchi vengono importati dal Brasile e dalla Colombia per essere utilizzati nelle bevande. Il menu comprende il servizio di caffè e la colazione per tutto il giorno, insalate speciali e vari dessert, tra cui fette di torta e cheesecake.
I clienti si fermano per un mix di opzioni dolci e salate durante la giornata. La preparazione rimane semplice e si concentra sugli stili di caffè standard abbinati alla selezione di cibi. L'ambiente del centro commerciale lo rende comodo per i clienti in cerca di una pausa.
Punti salienti:
- Caffè in un centro commerciale
- Fagioli dal Brasile e dalla Colombia
- Menu per la colazione tutto il giorno
- Dessert e insalate
Cosa c'è in offerta:
- Preparazione della bevanda al caffè
- Servizio di ristorazione
- Offerte di dessert
- Posti a sedere nel centro commerciale
Informazioni di contatto:
- Sito web: www.arto.cafe
- Indirizzo: Dubai Mall - Coffee Shop N: 010 - 2nd Floor Financial Ctr St - Dubai - Emirati Arabi Uniti
Conclusione
Dubai ha davvero qualcosa di speciale nella scena del caffè di questi tempi. Se vi fate un giro, noterete come le opzioni siano cresciute ben oltre le solite catene: c'è un vero e proprio mix di posti che sembrano autentici, da angoli tranquilli nascosti in aree industriali a luoghi eleganti all'interno di grandi centri commerciali. È il tipo di varietà che rende la ricerca di una buona tazza divertente invece che frustrante.
In fin dei conti, ciò che conta come il “miglior” caffè dipende molto da ciò che cercate in quella particolare mattina. Forse volete qualcosa di forte e diretto, o forse un posto con un'atmosfera rilassata dove potete soffermarvi per un po'. La buona notizia è che in tutta la città ci sono scelte solide che garantiscono la qualità senza troppi fronzoli. Quindi, la prossima volta che avete voglia di una buona birra, seguite il vostro naso (o la vostra applicazione di mappe preferita) e probabilmente vi imbatterete in qualcosa che vale la pena ricordare.