ドバイは超高層ビルと太陽の光だけではない——この街では、どの食事も小さなスペクタクルへと変わる。夕焼けに輝くスカイラインを眺めながらカクテルを嗜む光景を想像してみてほしい。あるいは、波が足元に打ち寄せる場所で新鮮なシーフードを楽しむ情景を。屋上の宝石のような店から静かなウォーターフロントの隠れ家まで、この街が提供するものは単なる食事ではない——それは体験そのものだ。 ここでは、お皿の上の料理と同じくらい忘れられない景色を楽しめる、厳選レストランリストをご紹介します。.
ワールド・アラビアが選ぶ、ドバイの絶景を望むレストラン
にて ワールド・アラビア, 私たちは日々、この地域を魅力的に彩る物語や場所、人々を探求しています。そして食こそが、私たちの発見の起点となることが多いのです。 ドバイの活気あふれる街を歩き、新店舗の開店を見届け、シンプルな一皿を小さな祝祭のように昇華させるシェフたちの軌跡を追ってきた。私たちにとって、都会の食体験は単なるメニュー以上のものだ。それは空間の雰囲気、眺望、周囲のエネルギー、そしてその場がもたらす一瞬の静寂にこそ意味がある。.
まさにそれが、このようなガイドが私たちにとって重要な理由です。ドバイで最高の眺望を誇るレストランを推薦する際、私たちは取り上げるすべてのものに注ぐのと同じ好奇心と敬意を込めて行います。読者の皆様にも、夕暮れ時に屋上ラウンジでくつろぐときも、街の精神を捉えた新たなウォーターフロントスポットを試すときも、その発見の感覚を共有してほしいのです。私たちの目標はシンプルです。私たちを刺激する場所を共有し、それが皆様にも同じように刺激を与えることを願っています。.
絶景と美食が楽しめるドバイのトップレストラン
1. セ・ラ・ヴィ ドバイ
CÉ LA VI ドバイは街を見下ろす高台に位置し、その高さが体験全体を形作っている。モダンアジアンメニューと、ダウンタウン・ドバイを一望できる空間が見事に調和し、客は料理とスカイラインを交互に見つめることになる。屋内でもテラスでも、無理なく景色が食事の一部となる。 レストラン、スカイバー、ラウンジはシームレスに繋がり、それぞれ異なる雰囲気の空間を形成しながら、同じ雄大な背景によって一体感を生み出している。.
彼らはゆったりとした長い夜を好む。 人々は遅い昼食に訪れ、夕暮れまで居座ることもあれば、夜の街の灯りがスカイラインを全く別の姿に変える頃に立ち寄ることもある。ここでの魅力は料理や音楽だけでなく、開放的な空間とドバイを一望できる視界に包まれた時の、空間全体が醸し出す感覚にある。高さと照明、レイアウトが織りなす景観は確固たる存在感を放ち、食事そのものと同じくらい周囲の環境を重視する人々に自然と馴染む。.
主なハイライト：
- 屋上からの眺めは、ドバイ・ダウンタウンを一望できる開放的な景色が広がる
- 屋内と屋外のダイニングエリア、連続するスカイラインを背景に
- レストラン、スカイバー、ラウンジが、一つの会場でそれぞれ異なる環境を提供しています
- 毎日、日没から深夜まで営業しており、夕焼けや街の明かりを眺めながらの食事をお楽しみいただけます
誰に最適か：
- 街の景色をはっきり眺めながら食事をしたい人
- 飲食とナイトライフが融合した場所を探しているグループ
- 屋上でのモダンなアジア料理に興味のあるお客様
- 雰囲気を重視した長いランチや夜の外出を計画している方
連絡先：
- ウェブサイト: www.celavi.com
- E-mail: reservation-dxb@celavi.com
- Facebook: www.facebook.com/celavidubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/celavi
- Instagram: www.instagram.com/celavidubai
- 住所：シェイク・モハメッド・ビン・ラシッド大通り、ダウンタウン、ドバイタワー 2、54 階
- 電話: +(971) 4 582 6111
2. クークー・ドバイ
クー・クー・ドバイはパームタワーの最上階に位置し、その高さ自体が空間の体験を形作る。レストラン、屋上、ラウンジが一体となり、パーム・ジュメイラと海岸線を360度見渡すパノラマビューを共有している。 この空間は夜の食事に最適で、ほとんどのゲストは日没後に訪れます。街がよりリラックスした雰囲気に包まれ、パーム周辺の明かりが背景の一部となる時間帯です。地中海料理のメニューとドリンクは、その夜の雰囲気に応じて穏やかさと活気が交錯する空間と調和しています。.
人々が長い夜を過ごすのにふさわしい空間を創り出している。水辺に面したブースを選ぶ客もいれば、音楽と動きがより感じられる屋上メインエリアに近い席を選ぶ客もいる。どこに座ろうと、パーム島を越えて湾へと広がる眺めが最大の魅力だ。クー・クーは高さ、照明、レイアウトを巧みに組み合わせ、景色が料理と同等の価値を持つ場所を求める人々に自然に溶け込む空間を実現している。.
主なハイライト：
- 屋上レストラン＆ラウンジ、360度パノラマビュー付き
- パーム・ジュメイラと海岸線を見渡す高台
- 地中海料理と夜の遅い時間帯のサービス
- レストラン、屋上、ラウンジを含む複数のスペース
誰に最適か：
- 眺めの良い広々とした景色を楽しめる夕食スポットをお探しのお客様
- 夜景を背景にした夜の外出を計画しているカップル
- 食事と交流を兼ねた場所を求めるグループ
- パームでの屋上体験に興味のある訪問者
連絡先：
- ウェブサイト: coucou-dubai.com
- E-mail: sharon@coucou-dubai.com
- Instagram: www.instagram.com/coucourooftop
- 住所：ザ・パーム・タワー、52階セントレジス – ザ・パーム・ジュメイラ – ドバイ
- 電話番号: +971 45 653 244
3. ディナー・イン・ザ・スカイ ドバイ
ディナー・イン・ザ・スカイ・ドバイは、従来の屋上やウォーターフロントのレストランとは全く異なるダイニング体験を提供します。ゲストは地上50メートルの高さに運ばれ、宙に浮いたテーブルから誰もが遮るもののない開放的な都市の景色を堪能できます。この体験は周囲の景観に重点を置いており、どの席からもスカイライン、海岸線、そして広大な都市景観を一望できます。テーブルがゆっくりと回転するため、各席のゲストは移動することなく、やがて景色全体をじっくりと眺めることができます。.
セッションは昼食・夕食・休憩時間を固定して構成されているため、訪れる時間帯によって景色が変化する。昼間は都市景観の細部が際立ち、夕暮れ時には照明が灯り、湾とスカイラインのコントラストが浮かび上がる。雰囲気はシンプルで、屋外の高台に位置するというコンセプトを中心に据え、体験全体を通じて景色そのものを主役としている。.
主なハイライト：
- 地上50メートルに浮かぶダイニング体験
- 回転式テーブルからドバイのスカイラインを一望できる
- 様々な景色を楽しめるよう、異なる時間帯に設定されたセッション
- 周囲の景観を重視した座席配置を設定する
誰に最適か：
- ユニークな景色を最優先にした食事体験を求める訪問者
- 高所が平気な人で、開放感あふれる体験を求めている方
- 型破りな環境で特別な機会を祝うグループ
- 伝統的な屋上施設を予約せずにスカイラインの景色を楽しみたい観光客
連絡先：
- ウェブサイト: dinnerinthesky.ae
- E-mail: info@dinnerinthesky.ae
- Facebook: www.facebook.com/DinnerInTheSkyUAE
- Instagram: www.instagram.com/DinnerInTheSkyUAE
- 住所：アル・スフォフ – スカイダイブ・ドバイ、ドバイ、アラブ首長国連邦
- 電話番号: +971 58 819 3296
4. ライオン・イン・ザ・サン ドバイ
ライオン・イン・ザ・サン・ドバイは、ドバイのスカイラインとアラビア湾を一望できる高層空間とオープンエアのレイアウトを基調としたダイニング体験を提供します。ゲストは空間と光を感じながら食事を楽しみ、周囲の景色が体験の中心となる空間で過ごせます。レストランはシンプルで現代的なインテリアと、景観を強調するエリアを融合させ、景色を単なる背景ではなく、ダイニング体験の一部として感じられるように設計されています。.
共有の食事や集まりを囲む社交的な交流を促す雰囲気は、会話が弾むように設計された共同テーブルや配置を中心に展開される。レストランのアプローチは、自然環境を重要な要素としたリラックスした空間づくりに注力しており、暖炉や屋外席が開放的な空間においても温もりと存在感をもたらす。時間帯や席の選択により、昼間の明瞭な光から夜の街の灯りまで、異なる照明と都市景観のムードを体験できる。.
主なハイライト：
- 高架席およびオープンエア席
- ドバイとアラビア湾のパノラマビュー
- 屋外空間に雰囲気を添える火の演出
- 周囲の環境と調和する、現代的でミニマルなインテリア
誰に最適か：
- 共同または社交的な食事体験を求めるグループ
- リラックスした環境でドバイのスカイラインを楽しみたい方
- 屋外や高所での食事環境を好むお客様
- 様々な照明や都市景観の雰囲気を体験したい方
連絡先：
- ウェブサイト: lioninthesundubai.com
- E-mail: dubai@lioninthesun.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/lion-in-the-sun-dubai
- Instagram: www.instagram.com/lioninthesundubai
- 住所：マンダリン オリエンタル ダウンタウン、ワスル タワー – アルバニー通り、シェイク・ザイード・ロード、ドバイ、アラブ首長国連邦
- 電話番号: +971 56 573 8283
5. アドレス・スカイビュー内レストラン
アドレス・スカイビュー内のレストランは、フレンチを基調としたビストロノミーと、ブルジュ・ハリファを含むドバイのスカイラインの眺望を融合させています。 リビングルーム、ダイニングルーム、ライブラリー、パティオ、ベランダなど、屋内と屋外の多様な空間で食事をお楽しみいただけます。各スペースは快適さと洗練さを両立させるよう設計されており、都市景観が体験の一部となる中で、お客様はくつろぎのひとときを過ごせます。空調完備のテラスでは、周囲の建築物やスカイラインを遮るものなく眺めながら、屋外での食事をお楽しみいただけます。.
当施設はカジュアルなランチからビジネスミーティング、プライベートな集まりまで、様々な場面に対応しています。個室では集中した空間や親密な体験を、オープンエリアでは開放感と光あふれる空間を提供します。屋内の趣と屋外の眺望を併せ持つことで、都会の活気ある雰囲気を食体験に融合。お客様に街の一部でありながら、少し上から見下ろすような感覚を味わっていただけます。.
主なハイライト：
- ブルジュ・ハリファとドバイのスカイラインの眺め
- 屋内、屋外、プライベートダイニングスペースの組み合わせ
- エアコン完備のテラス席（屋外ダイニング用）
- フレンチを基調としたビストロスタイルのメニュー
誰に最適か：
- 食事をしながら都市景観を眺めたいお客様
- ビジネスミーティングまたはカジュアルなランチ
- プライベートな集まり、または親密な集まり
- 快適さと洗練されたデザインを兼ね備えた空間を楽しむお客様
連絡先：
- ウェブサイト: www.addresshotels.com
- E-mail: dine@addresshotels.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/address-hotels-and-resorts
- Instagram: www.instagram.com/addresshotels
- 住所：Level 2, The Address Sky View – Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd – Burj Khalifa – Dubai – United Arab Emirates
- 電話番号: +97144238888
6. ソーシャルハウス・ドバイ
ソーシャルハウス・ドバイはドバイモール内に位置し、ドバイ・ファウンテンの眺望を楽しみながら食事ができる空間を提供。料理と同様に魅力的な環境が、特別なダイニング体験を創出します。薪窯焼きピザから和風寿司まで、世界各国の料理を融合させたメニューは、親しみやすい味わいに繊細で革新的な工夫を添えています。温かみのある居心地の良い空間デザインにより、ゲストは外で踊る噴水の動きを眺めながら、くつろいだ雰囲気の中で食事を楽しめます。.
このレストランは様々な場面に適しています。気軽な食事、社交の場、噴水ショーをゆったりと鑑賞するスポットとして。高台からの眺望、多彩なメニュー、親しみやすい雰囲気の組み合わせが、景観と共に多様な料理スタイルを楽しむ人々を惹きつけます。ドバイを代表する景観の一つを楽しみながら、食事と会話をゆっくりと味わうのに最適な環境です。.
主なハイライト：
- ドバイ・ファウンテンの眺め
- ピザや寿司を含む世界各国の料理の融合
- 温かみのある、居心地の良いインテリアデザイン
- ドバイモール内の位置
誰に最適か：
- 噴水の景色を楽しみながら食事をしたいお客様
- 気軽な集まりや友人との食事
- 東洋と西洋の料理スタイルを融合させた料理を楽しむお客様
- 親しみやすい食事環境を求める家族やグループ
連絡先：
- ウェブサイト: weareanother.me/brands/social-house
- E-mail: reception@aaent.me
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/alabbar-retail
- Instagram: www.instagram.com/socialhousedubai
- 住所：ドバイモール、スターアトリウム地下1階
- 電話番号: +971 4 607 6999
7. アティコ
アティコはドバイの屋上ラウンジで、都会の景色とリラックスした国際的な雰囲気を融合させています。アジア風の軽食と特製カクテルに焦点を当て、日没から深夜まで続くダイニング体験を提供。ゲストは移り変わる街の景色を楽しみながら、シェアを前提に考案されたメニューを味わえます。夜は進むにつれ、カジュアルな優雅さから活気あふれるエネルギーへと変化する空間が、その体験を彩ります。.
この空間は単なる食事以上のものを求める人々に向け、ドリンク、音楽、景観を一体化した体験を提供します。ドバイの夜景から遠く広がるアラビア湾まで、ATTIKOの屋上空間は社交の場として、深夜の集いとして、友人や同僚との活気ある雰囲気を楽しむ場として最適です。トロピカルなアクセントと都会的なエネルギーが融合し、訪れる人々に街を見下ろす独特の場所感覚をもたらします。.
主なハイライト：
- 屋上ロケーションから眺める都市とアラビア湾の景色
- アジア風の料理と特製カクテル
- くつろいだサンダウナーから活気あるナイトライフへの移行
- 世界的な影響を受けたデザインと装飾
誰に最適か：
- 夕方および深夜の社交的な集まり
- アジア風の小皿料理とカクテルの愛好家
- 活気ある屋上空間を求めるグループ
- 上空から都市と水辺の景色を楽しむ訪問者
連絡先：
- ウェブサイト: www.theattiko.com
- E-mail: info@theattiko.com
- Facebook: www.facebook.com/TheAttikoDubai
- Instagram: www.instagram.com/attikodubai
- 住所：31階 – キング・サルマン・ビン・アブドゥルアズィーズ・アル＝サウド西通り – キング・サルマン・ビン・アブドゥルアズィーズ・アル＝サウド通り – ドバイ・マリーナ – ドバイ – アラブ首長国連邦
8. ゲヴォラ・ホテル
ドバイのゲヴォラホテルは、350メートルを超える高さを誇るその存在感が都市のスカイラインに際立つことで知られています。屋上レストランからはドバイの都市景観と遠くアラビア湾まで見渡すパノラマビューが広がり、ゲストは食事を楽しみながら壮大な景色を堪能できます。ホテルは現代的なデザインと機能的な空間を融合させ、複数のレストランやラウンジを備え、食事と高みから眺める都市体験を組み合わせた環境を創出しています。.
ゲヴォラホテルのレストランでは、カジュアルな食事から洗練されたダイニングまで、様々な好みに応える多彩な選択肢をご用意しております。開放的なテラス席から天井まで届く窓を備えた室内席まで、お客様は様々な角度から街の景色をお楽しみいただけます。くつろいだ食事から特別な機会まで、あらゆる場面にふさわしい雰囲気の中、眺めそのものが料理と同様に体験の一部となるでしょう。.
主なハイライト：
- パノラマの市街とアラビア湾の景色を楽しめるレストラン
- 屋内と屋外の食事オプション
- モダンなデザインと広々とした間取り
- 屋上と高層ビルの眺め
誰に最適か：
- 高層からの都市景観を求める旅行者
- ご家族、カップル、ビジネスのお客様
- カジュアルな食事からフォーマルな食事までを求めるお客様
- 食事をしながら高層ビル群の都市景観を楽しみたい方
連絡先：
- ウェブサイト: www.gevorahotels.com
- E-mail: reservations@gevorahotels.com
- Facebook: www.facebook.com/gevorahotel
- Instagram: www.instagram.com/gevorahotel
- 住所：101 シェイク・ザイード・ロード
- 電話番号: +971 (04) 524 0000
9. アバブ・イレブン・ドバイ
アバブ・イレブン・ドバイは、パーム・ジュメイラのウエストパームビーチから14階上にある屋上に位置し、街並み、ドバイ・マリーナ、そして象徴的なブルジュ・アル・アラブを一望できる絶景を提供します。日本とペルーの食文化を融合させた当レストランは、ドバイの中心地でニッケイ料理にインスパイアされたメニューをお届けします。 ゲストはセビチェ、和牛、ティラディート、創意工夫を凝らした寿司といったシェアプレートを楽しみながら、夕暮れのリラックスした雰囲気と活気ある夜のエネルギーが調和した屋上の雰囲気を満喫できます。.
この会場は食事の社交的な側面にも重点を置いており、特製カクテル、ライブ音楽、週末ブランチが、単なる食事以上のものを求める人々を惹きつける。デザインはニューヨークのセントラルパークから着想を得て、都会的な洗練さと開放的な要素を融合させ、パノラマビューを最大限に活かしている。屋内席でもテラス席でも、訪れる人々は都市景観と屋上ラウンジの活気ある雰囲気の両方を体験できる。.
主なハイライト：
- 屋上ロケーションからパーム・ジュメイラ、ドバイ・マリーナ、ブルジュ・アル・アラブを一望できる
- 日本とペルーの風味を融合した日ペ料理
- シグネチャーカクテルと厳選されたドリンクメニュー
- 週末のブランチとライブDJセッション
- 屋内とテラス席で多彩な体験をお楽しみいただけます
誰に最適か：
- 都市と海岸線のパノラマビューを求めるお客様
- グループや友人と一緒に楽しめる屋上レストランを探している方
- フュージョン料理とクリエイティブなカクテルの愛好家
- 夕日を眺めながらのディナー、夜の集い、またはブランチ体験を求めるお客様
連絡先：
- ウェブサイト: aboveeleven.com
- E-mail: reservations@aboveelevendubai.com
- Instagram: www.instagram.com/aboveelevendubai
- 住所：屋上、ウエストパームビーチ、パームジュメイラ私書箱62049、ドバイ、アラブ首長国連邦マリオットリゾートパームジュメイラ内
- 電話: +971 54 990 6135
10. レベル43 スカイラウンジ
レベル43 スカイラウンジは、シェイク・ザイード・ロード沿いのフォーポイント・バイ・シェラトン最上階に位置し、ドバイのスカイラインを一望できる絶好の眺望を提供します。この高台から、ゲストはカジュアルな食事やドリンクを楽しみながら、ブルジュ・ハリファを含むネオンに輝く都市景観を眺めることができます。 モダンな内装とオープンエアのテラス席が融合した空間は、室内外から街の景色を堪能できる設計。夕暮れ時の集いに最適な環境で、ドラマチックな景観が体験に華を添えます。.
ラウンジは、提供される料理やドリンクと調和する、くつろぎと社交性を重視した雰囲気を特徴としています。カクテルを嗜むもよし、多彩な料理を味わうもよし、お客様には夜が更けるにつれて移り変わるドバイの光と雰囲気をゆっくりと楽しんでいただくようお勧めしています。高層からの都市景観と気さくなサービスが相まって、景色が単なる背景ではなく体験の一部となる空間となっています。.
主なハイライト：
- シェイク・ザイード・ロードとブルジュ・ハリファを見渡す屋上ロケーション
- 屋内席と屋外テラス席
- 夕べに焦点を当てた食事とドリンクの体験
- モダンな内装とパノラマの都市景観
- 長めの夜を過ごすのにふさわしい、くつろいだ社交的な雰囲気
誰に最適か：
- 夜のドバイのスカイラインを楽しみたい訪問者
- 社交的な屋上会場を求めるグループ
- 飲み物と軽食の両方を求めるお客様
- リラックスした雰囲気で街の景色を楽しむ人
連絡先：
- ウェブサイト: www.level43skylounge.com
- E-mail: fp.dxbsf.fpdubai@fourpoints.com
- Facebook: www.facebook.com/level43dubai
- Instagram: www.instagram.com/level43dubai
- 住所：フォーポイント・バイ・シェラトン・シェイク・ザーイド・ロード・ドバイ、ドバイ、アラブ首長国連邦
- 電話番号: +971 56 414 2213
最終的な所感
ドバイで景色を楽しみながら食事をするとなると、この街が提供するものは素晴らしい料理だけではないことが明らかだ。 これらのレストランはどれも、体験の本質が皿の上の料理だけでなく、周囲の景色——スカイラインの灯り、アラビア湾の広がり、眼下に広がる都会の活気——にあることを示しています。屋上ラウンジから空中ダイニングまで、景色そのものが食事の一部となり、他では再現できない独特の雰囲気を醸し出しています。.
これらのスポットは、食事が料理そのものと同じくらい、その環境にも左右されることを証明しています。長い一日の疲れを癒すためでも、特別な日を祝うためでも、あるいは単に街を新たな角度から眺めてみたいという好奇心からでも、ドバイにはその景色を一夜の主役に仕立て上げるレストランが必ず見つかります。単なる外食ではなく、味わいと視点、そしてほんの少しの街の魔法が混ざり合うひとときへと足を踏み入れるのです。.