O Dubai não faz “média” quando se trata de comida. Numa noite, estamos sentados numa sala de jantar requintada com vista para o horizonte, na outra, estamos a comer algo surpreendentemente bom numa esquina tranquila que mal aparece no Google Maps. Este contraste é parte do atrativo.
Este guia reúne uma lista de restaurantes aos quais as pessoas continuam a regressar - não apenas pelas fotografias, mas pela comida em si. Alguns são bem conhecidos, outros estão um pouco mais escondidos, mas todos eles ganham o seu lugar por diferentes razões. Se está a tentar descobrir onde comer no Dubai sem pensar muito nisso, este é um bom ponto de partida.
1. CÉ LA VI Dubai
O CÉ LA VI Dubai funciona como um restaurante no terraço, um sky bar e um lounge num único local, com cada espaço a fluir para o outro, em vez de se sentirem separados. Durante o dia e o início da noite, a atenção centra-se mais nas refeições, com lugares no interior e um terraço aberto com vista para a cidade. À medida que a noite avança, a atmosfera muda para um ambiente mais social, com música e movimento entre as diferentes áreas.
O menu inclina-se para a cozinha asiática moderna, combinando sabores familiares com uma apresentação mais actualizada. A disposição geral encoraja uma experiência flexível - o jantar pode facilmente transformar-se em bebidas, e uma noite calma pode tornar-se gradualmente mais animada, dependendo da hora e do dia.
Principais destaques:
- restaurante no terraço, sky bar e lounge num só espaço
- áreas de refeições interiores e exteriores
- vistas sobre o horizonte do Dubai
- transita do jantar para a vida nocturna ao longo da noite
- eventos semanais regulares e noites temáticas
Serviços:
- jantar no telhado
- acesso ao bar e ao lounge
- reservas para eventos e grupos
- brunch e experiências temáticas
- reservas
Informações de contacto:
- Website: www.celavi.com
- E-mail: reservation-dxb@celavi.com
- Facebook: www.facebook.com/celavidubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/celavi
- Instagram: www.instagram.com/celavidubai
- Endereço: Sheikh Mohammed bin Rashid Boulevard, centro da cidade, Dubai Tower 2, NÍVEL 54
- Telefone: +(971) 4 582 6111
2. Restaurantes e salões do Hotel Gevora
O Gevora Hotel reúne vários espaços de restauração sob o mesmo teto, cada um com um objetivo ligeiramente diferente. O Gevora Kitchen funciona como um restaurante aberto todo o dia, com uma mistura de pratos locais e internacionais, enquanto o Le Veyron Café oferece um ambiente mais calmo, centrado no café e em bebidas ligeiras. O Overview Pool Lounge oferece uma opção mais descontraída junto à piscina, com assentos informais e um ritmo mais lento.
Outra parte da experiência vem do Highest View Lounge & Restaurant, posicionado no alto da cidade com vistas amplas e ininterruptas. Em todos os locais, a configuração é mais variada do que uniforme, oferecendo opções consoante a visita seja para uma refeição completa, um café rápido ou um serão mais descontraído junto à piscina.
Principais destaques:
- vários conceitos de restauração num só hotel
- mistura de ambientes informais e mais formais
- opções de cozinha internacional e local
- sala de estar junto à piscina com ambiente descontraído
- restaurante de alto nível com vistas panorâmicas da cidade
Serviços:
- refeições durante todo o dia
- serviço de cafetaria e café
- experiência no salão da piscina
- sala de estar e restaurante
- reservas e opções de visita
Informações de contacto:
- Website: www.gevorahotels.com
- E-mail: reservations@gevorahotels.com
- Facebook: www.facebook.com/gevorahotel
- Instagram: www.instagram.com/gevorahotel
- Endereço: 101 SHEIKH ZAYED ROAD
- Telefone: +971 (04) 524 0000
3. CouCou Dubai
O CouCou Dubai está localizado num telhado alto no The View at The Palm, combinando um restaurante, um lounge e um ambiente de vida nocturna num só local. O espaço foi concebido para ser utilizado à noite, abrindo tarde e aumentando gradualmente a energia à medida que a noite avança. Os lugares variam entre mesas de jantar e cabinas de estilo lounge, com a maioria das áreas orientadas para as vistas circundantes da Palm Jumeirah e da costa.
O menu centra-se na cozinha mediterrânica, apoiada por uma seleção de cocktails e shisha. Para além da comida, a experiência inclui música e actuações ocasionais, que contribuem para uma atmosfera mais social e nocturna. O ambiente tende a equilibrar-se entre o jantar e o entretenimento, em vez de separar os dois.
Principais destaques:
- localização no telhado do The View at The Palm
- Vistas de 360 graus da Palm Jumeirah e da costa do Dubai
- conceito centrado na noite com horário de abertura tardio
- mistura de elementos de restauração, lounge e vida nocturna
- combinação de lugares em restaurantes e espaços sociais
Serviços:
- sala de jantar mediterrânica
- serviço de cocktails
- narguilé
- assentos de sala de estar
- reservas e marcações de grupos
Informações de contacto:
- Website: coucou-dubai.com
- E-mail: sharon@coucou-dubai.com
- Instagram: www.instagram.com/coucourooftop
- Endereço: The Palm Tower, Level 52 St. Regis - The Palm Jumeirah - Dubai
- Telefone: +971 45 653 244
4. ATTIKO Dubai
O ATTIKO Dubai está posicionado como um restaurante e bar no telhado com foco em encontros noturnos. O espaço baseia-se na ideia de um lounge de inspiração asiática, combinando vistas abertas com um ambiente que muda à medida que a noite avança. As primeiras horas tendem a ser mais descontraídas, enquanto mais tarde o ambiente se torna mais ativo com música e um fluxo constante de convidados.
A oferta gastronómica inclina-se para os petiscos asiáticos, em vez de um jantar formal completo, juntamente com um menu de cocktails concebidos com influências semelhantes. A disposição e o conceito são construídos em torno da interação social, onde as pessoas vêm para uma mistura de bebidas, comida ligeira e o ambiente geral, em vez de uma experiência gastronómica com um único objetivo.
Principais destaques:
- conceito de restaurante e bar no telhado
- ambiente lounge de inspiração asiática
- transições de serões descontraídos para ambientes noturnos
- vistas panorâmicas sobre a cidade e a costa
- ambiente musical à noite
Serviços:
- refeições e bebidas no telhado
- serviço de cocktails
- eventos privados
- reservas
- reservas de grupos
Informações de contacto:
- Website: www.theattiko.com
- E-mail: info@theattiko.com
- Facebook: www.facebook.com/TheAttikoDubai
- Instagram: www.instagram.com/attikodubai
- Endereço: Piso 31 - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud W - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud St - Dubai Marina - Dubai - Emirados Árabes Unidos
5. Jantar no céu do Dubai
O Dinner in the Sky Dubai foi construído em torno de um único conceito - jantar suspenso no ar. A experiência tem lugar numa mesa elevada a cerca de 50 metros acima do solo, com assentos dispostos em torno de uma plataforma central. A partir dessa altura, o foco muda naturalmente para a linha do horizonte circundante, com vistas que mudam ligeiramente à medida que a mesa roda.
As refeições são servidas durante as sessões programadas, incluindo almoço, jantar e experiências mais curtas, como pausas para o chá. A configuração é mais estruturada do que flexível, com lugares fixos e intervalos de tempo, mas foi concebida para combinar refeições com um ambiente mais invulgar. É frequentemente utilizado não só para reservas regulares, mas também para ocasiões como aniversários ou pequenas reuniões privadas.
Principais destaques:
- experiência gastronómica suspensa 50 metros acima do solo
- mesa giratória com vista panorâmica para a cidade
- sistema fixo de reservas por sessão
- combinação de experiência gastronómica e visual
- localizado perto de Skydive Dubai
Serviços:
- sessões de almoço e jantar
- experiências de pausa para o chá
- eventos privados e celebrações
- reservas de grupos
- reservas de presentes
Informações de contacto:
- Website: dinnerinthesky.ae
- E-mail: info@dinnerinthesky.ae
- Facebook: www.facebook.com/DinnerInTheSkyUAE
- Instagram: www.instagram.com/DinnerInTheSkyUAE
- Endereço: Al Sufoh - Sky Dive Dubai, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971 58 819 3296
6. Casa Social Dubai
O Social House Dubai está localizado dentro do Dubai Mall, com lugares sentados com vista para a Dubai Fountain. O ambiente foi concebido para ser informal e acessível, com uma disposição que funciona para diferentes tipos de visitas, desde refeições rápidas a jantares mais longos. O espaço tem um fluxo constante de pessoas ao longo do dia, o que lhe dá uma sensação mais informal e social em comparação com locais mais isolados.
O menu reúne uma mistura de pratos globais, combinando elementos como pizza em forno de lenha e sushi num só lugar. Em vez de se concentrar numa única cozinha, a abordagem é mais sobre a variedade, permitindo que diferentes preferências se sentem à mesma mesa sem grande compromisso. A experiência global é simples - comida, vistas e um ambiente que se enquadra no ritmo do ambiente do centro comercial.
Principais destaques:
- localização no interior do Dubai Mall com vista para a fonte
- ambiente gastronómico informal e social
- mistura de cozinhas globais num só menu
- lugares no interior com vistas panorâmicas
- adequado para grupos de diferentes dimensões e ocasiões
Serviços:
- refeições durante todo o dia
- lugares para jantar
- opções de takeaway
- jantar em grupo
- reservas
Informações de contacto:
- Sítio Web: weareanother.me
- E-mail: reception@aaent.me
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/alabbar-retail
- Instagram: www.instagram.com/socialhousedubai
- Endereço: Piso inferior, Star Atrium, The Dubai Mall
- Telefone: +971 4 607 6999
7. Leão ao Sol Dubai
O Lion in the Sun Dubai foi concebido como um restaurante de grelhados mediterrânico com uma forte ênfase na cozinha à base de fogo. O espaço foi concebido para jantares noturnos, com uma mistura de lugares no interior e um ambiente exterior que se inclina para as vistas do horizonte. A atmosfera é mantida bastante íntima, com ênfase em refeições partilhadas e jantares mais lentos e sentados, em vez de visitas rápidas.
O menu centra-se em pratos grelhados, onde o marisco, as carnes e os legumes são preparados em fogo aberto. A abordagem mantém-se simples em termos de estrutura, baseando-se no próprio método de cozedura para definir a comida, em vez de a complicar demasiado. A experiência geral tende a girar em torno do jantar, bebidas e um ambiente que funciona bem para pequenos grupos ou noites planeadas.
Principais destaques:
- conceito de grelhador mediterrânico centrado na cozedura no fogo
- ambiente de restaurante orientado para o jantar
- vistas do horizonte a partir de um arranha-céus
- mistura de lugares no interior e no exterior
- ênfase na atmosfera de refeições partilhadas
Serviços:
- serviço de jantar
- bar e bebidas
- eventos privados
- reservas
- jantar em grupo
Informações de contacto:
- Website: lioninthesundubai.com
- E-mail: dubai@lioninthesun.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/lion-in-the-sun-dubai
- Instagram: www.instagram.com/lioninthesundubai
- Endereço: Mandarin Oriental Downtown, Wasl Tower - Albanny Street, Sheikh Zayed Road, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971 56 573 8283
8. O restaurante do Address Sky View
O restaurante do Address Sky View foi construído em torno de um conceito de estilo bistro francês, com uma disposição que inclui várias áreas de refeições distintas num único local. Espaços como a sala de jantar, o pátio e a varanda dão-lhe uma sensação de mais camadas, onde os hóspedes podem escolher entre lugares no interior ou um terraço exterior virado para o Burj Khalifa. O ambiente é estruturado mas não excessivamente formal, tornando-o adequado para diferentes tipos de visitas durante o dia.
O menu segue uma direção de inspiração francesa, abrangendo o pequeno-almoço, o almoço e o jantar, em vez de se concentrar numa única janela de serviço. A experiência é mais estável do que dinâmica, com um ambiente que se mantém consistente ao longo do dia. Funciona como um local onde as pessoas podem vir para uma refeição sem terem de planear um tipo específico de ocasião.
Principais destaques:
- conceito de restauração de estilo bistrô francês
- várias zonas de lugares sentados num mesmo local
- vistas do burj khalifa a partir do terraço
- refeições durante todo o dia, do pequeno-almoço ao jantar
- mistura de espaços interiores e exteriores
Serviços:
- serviço de pequeno-almoço
- almoço e jantar
- salas de jantar privadas
- terraço para refeições
- reservas
Informações de contacto:
- Website: www.addresshotels.com
- E-mail: dine@addresshotels.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/address-hotels-and-resorts
- Instagram: www.instagram.com/addresshotels
- Endereço: Level 2, The Address Sky View - Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Burj Khalifa - Dubai - Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +97144238888
9. Gigi Rigolatto Dubai
O Gigi Rigolatto Dubai está configurado como um restaurante à beira-mar combinado com uma piscina e uma área de lounge no J1 Beach. O espaço é mais espalhado do que compacto, com áreas de refeições ao ar livre, um jardim e acesso a uma piscina e a uma praia privada. O ambiente muda consoante a hora do dia, passando de um ambiente diurno mais descontraído para um ambiente noturno mais animado com música e actividades sociais.
A comida centra-se na cozinha italiana, com pratos construídos em torno de combinações simples e receitas familiares. Juntamente com o restaurante, existem elementos adicionais como um bar, cabanas e um pequeno espaço comercial, que tornam a experiência menos centrada numa única refeição e mais centrada em passar algum tempo no local. Tende a funcionar para visitas mais longas, em vez de paragens para refeições rápidas.
Principais destaques:
- restaurante à beira-mar no j1 beach
- combinação de áreas de jantar, piscina e lounge
- esplanada ao ar livre com disposição em estilo jardim
- cozinha italiana com pratos clássicos
- turnos de atmosfera diurna e nocturna
Serviços:
- jantar italiano
- serviço de bar
- acesso à piscina e à praia
- cabanas privadas
- eventos privados e reservas
Informações de contacto:
- Sítio Web: gigi-restaurant.com
- Telefone: +971 04 498 3900
- Correio eletrónico: contact@gigi-dubai.com
- Endereço: J1 Beach - Jumeirah - Jumeirah 1 - Dubai - Emirados Árabes Unidos
- Instagram: www.instagram.com/gigi_beach_dubai
10. Nobu By The Beach Dubai
O Nobu By The Beach Dubai é um restaurante, piscina e clube de praia combinados, localizado no Atlantis The Royal. O espaço foi concebido em torno de um ritmo mais lento e diurno, com espreguiçadeiras, cabanas e áreas abertas que se estendem em direção à praia. Funciona como um local onde o jantar faz parte de uma estadia mais longa, em vez de ser o foco principal por si só.
A oferta gastronómica segue um estilo nipo-peruano, com um menu construído em torno de pratos mais pequenos, pratos partilhados e combinações familiares de Nobu. Ao lado do restaurante, há uma área de bar e terraço que se torna mais ativa ao pôr do sol, com música e uma mudança gradual na atmosfera. A configuração geral combina a utilização casual da praia com refeições e bebidas estruturadas.
Principais destaques:
- clube de praia com restaurante, piscina e bar num só espaço
- localização no atlantis the royal
- cozinha japonesa-peruana com pratos para partilhar
- área de terraço com cenário de pôr do sol
- mistura de relaxamento diurno e atividade nocturna
Serviços:
- acesso à praia e à piscina
- restaurante
- serviço de bar e cocktails
- cabanas privadas
- reservas e marcações de grupos
Informações de contacto:
- Website: www.nobudubai.com
- Telefone: +971 4 426 1600
- Correio eletrónico: nobubythebeach@atlantisdubai.com
- Endereço: Atlantis The Royal - Crescent Rd - Palm Jumeirah - Dubai - Emirados Árabes Unidos
- Instagram: www.instagram.com/nobubythebeach
Conclusão
O que se destaca em todos estes locais é a forma como são diferentes uns dos outros, mesmo quando se situam na mesma cidade. Alguns são construídos em torno de vistas, outros em torno do próprio cenário, e alguns têm mais a ver com o ritmo da noite do que apenas com a comida. Não existe uma forma clara de o Dubai abordar as refeições, e é esse o objetivo.
Se estiver a escolher onde ir, normalmente a escolha recai sobre o tipo de noite que pretende. Um jantar longo, algo mais social, ou apenas um sítio onde se possa sentar, comer e não pensar muito nisso. Esta lista não tem como objetivo classificar ou escolher os favoritos. É mais uma forma de restringir as coisas quando tudo começa a parecer semelhante online.
No final, o melhor restaurante aqui é normalmente aquele que se adequa ao momento em que se está. O Dubai oferece-lhe mais versões desse momento do que a maioria das cidades.