Não faltam restaurantes indianos em Dubai, mas nem todos são bons. Alguns são mais tradicionais, outros são mais experimentais, mas os melhores conseguem aquele equilíbrio raro: são familiares o suficiente para te deixar à vontade, mas surpreendentes o suficiente para fazer com que queiras voltar sempre.
Desde locais descontraídos que servem um daal realmente bom até lugares refinados onde cada prato parece uma história, a culinária indiana nesta cidade está em alta. Seja pelo calor, pela riqueza ou apenas por uma dosa bem feita, estes restaurantes merecem um lugar na sua lista.
Uma perspetiva cultural sobre a alimentação: a nossa visão na World-Arabia
Em Mundo-Arábia, Não exploramos apenas as tendências – investigamos o que as torna significativas. Para nós, a culinária indiana em Dubai não se resume apenas a sabores ou apresentação. Trata-se de como a cultura viaja, adapta-se e permanece enraizada ao mesmo tempo. Seja um restaurante familiar em Karama ou um restaurante requintado na Sheikh Zayed Road, cada restaurante conta uma história maior sobre tradição, migração e identidade. Vemos a comida como parte de uma conversa mais ampla sobre estilo de vida que molda esta cidade – tal como a moda, a arte ou a arquitetura.
É por isso que continuamos a voltar aos restaurantes indianos quando cobrimos a paisagem cultural em evolução do Dubai. Eles oferecem mais do que uma boa refeição – oferecem um vislumbre de como a tradição pode permanecer viva numa cidade global em ritmo acelerado. Quando escrevemos sobre bem-estar, lugares ou design, muitas vezes somos lembrados de que as melhores experiências são aquelas que parecem pessoais. E, honestamente, poucas coisas parecem mais pessoais do que o cheiro de folhas frescas de caril ou o som de um tandoor a chiar atrás do balcão.
Os melhores restaurantes indianos para visitar em Dubai
A cena gastronómica indiana do Dubai é tão diversificada quanto dinâmica. Desde restaurantes em arranha-céus com menus de degustação cuidadosamente selecionados até clássicos em hotéis que mantêm a tradição, a cidade tem uma mistura de restaurantes que atendem a diferentes gostos, sem impor uma abordagem única. Alguns focam-se na autenticidade regional, outros apostam na reinvenção moderna e alguns apenas pretendem fazer bem o básico num ambiente confortável. Aqui está uma visão geral das opções mais destacadas que abordam a cozinha indiana de maneiras muito diferentes, mas igualmente cuidadosas.
1. Jamavar
O Jamavar faz parte de um grupo global de restaurantes conhecido pela sua cozinha indiana de alta qualidade, e a sua filial no Dubai segue a mesma linha. Localizado no Address Residences, no bairro da Ópera, o interior combina elementos de design luxuosos com motivos culturais indianos, oferecendo um espaço formal que se inclina para o drama visual. A cozinha é liderada por um diretor culinário que utiliza receitas e estilos do norte e do sul da Índia, resultando num menu que abrange uma ampla variedade regional com foco na apresentação e no requinte.
Este não é um restaurante casual. A estrutura da refeição, o serviço e até mesmo a apresentação dos pratos são sofisticados. É o tipo de lugar que cria uma experiência em torno da comida, em vez de apenas servi-la. Embora o restaurante tenha uma estrela Michelin, a ênfase parece estar mais na consistência e precisão do que em seguir tendências. Os clientes podem esperar sabores indianos familiares, mas através de uma lente sofisticada que se concentra nos detalhes.
Principais destaques:
- Localizado no bairro da Ópera, em Dubai
- Jantar formal com menu pan-indiano
- Restaurante com estrela Michelin
- Interior inspirado na casa do vice-rei em Nova Deli
- Refeições no interior, área de bar e esplanada exterior
Ideal para:
- Ocasiões especiais ou jantares formais
- Hóspedes que procuram cozinha indiana reconhecida pelo Guia Michelin
- Menus de degustação pan-indianos num ambiente sofisticado
- Viajantes ou residentes que exploram pratos regionais refinados
- Jantares de negócios no centro de Dubai
Contactos:
- Website: jamavarrestaurants.com
- E-mail: reservations@jamavardubai.com
- Instagram: www.instagram.com/jamavardubai
- Endereço: Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd, Burj Khalifa, Downtown Dubai, Dubai
- Telefone: +971 (0) 4 553 7852
2. Chokhi Dhani
O Chokhi Dhani traz uma vibração muito diferente à gastronomia indiana em Dubai. Em vez de formalidade, eles focam na atmosfera e na imersão, inspirando-se fortemente na cultura do Rajastão. O restaurante combina cozinha regional com entretenimento, decoração artesanal e espaços de venda de têxteis e artesanato indianos. Não se trata apenas de comer aqui, mas de todo o ambiente em torno da refeição.
O menu inclui uma variedade de pratos de toda a Índia, mas com ênfase em receitas tradicionais e pratos regionais fartos. Há também uma área externa separada, inspirada nas barracas de comida de rua indianas. O Chokhi Dhani parece mais um ponto cultural do que um restaurante típico, oferecendo um ambiente onde famílias, grupos ou clientes curiosos podem ter uma experiência multissensorial da Índia sob o mesmo teto.
Principais destaques:
- Foco na comida tradicional do Rajastão e regional indiana
- Apresentações ao vivo e decoração com arte folclórica
- Possui uma loja de artesanato e uma loja de têxteis indianos.
- Área separada no terraço para refeições de comida de rua
- Localizado em Al Seef, Dubai
Ideal para:
- Experiências gastronómicas culturais
- Famílias ou grupos grandes
- Hóspedes interessados em decoração e artesanato indianos
- Turistas que procuram cozinha tradicional com entretenimento
- Jantares informais com um toque cultural
Contactos:
- Website: www.chokhidhani.ae
- E-mail: info@chokhidhani.ae
- Facebook: www.facebook.com/ChokhiDhaniDubai
- Twitter: x.com/ChokhiDhani
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/chokhi-dhani
- Instagram: www.instagram.com/chokhidhanidubai
- Endereço: 7874+Q2, Al Seef St, Dubai
- Telefone: +971 43 232425
3. Cozinha Indiana Zafran
O Zafran é uma opção mais moderna e descontraída no cenário gastronómico indiano do Dubai. É uma marca local que se concentra na cozinha da Fronteira Noroeste e oferece uma experiência mais cotidiana. As suas filiais estão localizadas em centros comerciais como o Dubai Hills e o City Centre Mirdif, tornando-as facilmente acessíveis para os moradores locais e compradores. O design é clean, a comida é familiar e os preços são razoáveis para o que é oferecido.
O menu mantém-se fiel aos pratos populares do norte da Índia, com alguns pratos do sul adicionados para variar. Aqui não encontrará apresentações teatrais nem narrativas elaboradas, mas sim comida consistente, serviço rápido e um local fiável para levar amigos ou família quando quiser algo satisfatório sem extras. É eficiente, claro e focado.
Principais destaques:
- Restaurante indiano informal com várias localizações nos Emirados Árabes Unidos
- Menu baseado na cozinha da Fronteira Noroeste
- Interiores simples com serviço rápido
- Conhecido pelo biryani, caril e carnes grelhadas
- Entrega e takeaway disponíveis
Ideal para:
- Refeições indianas rápidas e informais
- Compradores ou famílias a jantar em centros comerciais
- Almoços ou jantares regulares durante a semana
- Pessoas que procuram pratos indianos familiares sem requintes gastronómicos
- Refeições em grupo com serviço confiável e ambiente simples
Contactos:
- Website: zafranrestaurants.com
- Facebook: www.facebook.com/ZafranIndianKitchen
- Endereço: Mirdif City Centre, Piso 1, Sheikh Mohammed Bin Zayed Rd, Dubai
- Telefone: +971 56 188 4739
4. Restaurante Asha's
O Asha's combina a cozinha do noroeste da Índia com um ambiente internacional sofisticado. Com várias localizações em todo o mundo, a sua filial no Dubai continua com o objetivo original da marca: servir pratos indianos clássicos com uma sensibilidade gastronómica moderna. O menu baseia-se fortemente em receitas tradicionais, mas há uma ênfase notável no equilíbrio e no requinte em detrimento da novidade. Pratos como frango com manteiga, caril de carneiro e biryani de açafrão são preparados com atenção aos detalhes, enquanto a lista de cocktails acrescenta um toque extra com infusões de inspiração indiana.
A ligação do restaurante à lenda da música indiana Asha Bhosle é mais do que apenas uma questão de marca. Ela molda a atmosfera, que é elegante, mas baseada na tradição. O espaço foi projetado para oferecer conforto, mas não parece genérico. Embora tenha sido claramente projetado para um público global, o restaurante ainda mantém aquela ligação inconfundível com as raízes culinárias da Índia, sem exageros na explicação ou na decoração. Trata-se mais de consistência e confiabilidade do que de teatralidade.
Principais destaques:
- Localizado na WAFI City, Dubai
- Marca global de restaurantes indianos
- Cozinha do noroeste da Índia com pratos clássicos e modernos
- Conhecido pelos seus cocktails exclusivos e menus cuidadosamente selecionados
- O interior combina tradição e hospitalidade moderna
Ideal para:
- Jantares em grupo com sabores variados
- Hóspedes que procuram sabores indianos familiares num ambiente sofisticado
- Fãs de Asha Bhosle em busca de uma conexão cultural
- Almoços de negócios ou celebrações informais
- Viajantes que desejam uma opção consistente e bem conhecida de refeições indianas
Contactos:
- Website: ashasrestaurants.com
- E-mail: info@ashasrestaurants.com
- Facebook: www.facebook.com/AshasOriginal
- Instagram: www.instagram.com/ashasrestaurant
- Endereço: Oud Metha Rd, Umm Hurair Second, Dubai
- Telefone: +971 4 324 4100
5. Gazebo
O Gazebo é um daqueles lugares que, ao longo dos anos, conquistou discretamente um público fiel, sem tentar estar na moda. Com mais de duas décadas de presença nos Emirados Árabes Unidos, o restaurante concentra-se em pratos inspirados na cozinha mogol e serve-os num estilo simples, mas especial. O menu é rico em tikkas, kebabs, biryanis e molhos espessos, todos preparados de forma a não tentar ser diferentes. É simplesmente comida indiana sólida e bem feita.
Com várias filiais em Dubai, o Gazebo mantém as coisas acessíveis sem comprometer a qualidade. As salas de jantar são simples e confortáveis, mais focadas na eficiência e comodidade do que na decoração. É o tipo de lugar que pode visitar com frequência sem parecer uma grande saída à noite. A consistência e familiaridade tornam-no um local obrigatório para muitos residentes que querem satisfazer o seu desejo por comida indiana sem muito alarido.
Principais destaques:
- Marca de restaurante indiano de longa data nos Emirados Árabes Unidos
- Focado na cozinha mogol e do norte da Índia
- Oferece um menu tradicional e variado em muitos estabelecimentos
- Opções de refeições no local, entrega e catering disponíveis
Ideal para:
- Visitas repetidas para pratos indianos familiares
- Amantes de biryani e caril
- Famílias e refeições informais
- Encomendas para grandes grupos e catering
- Clientes que procuram valor e consistência
Contactos:
- Website: www.gazebo.ae
- Facebook: www.facebook.com/gazeborestaurant
- Instagram: www.instagram.com/gazeborestaurant
- Endereço: Al Wasl, Al Safa St, Dubai
- Telefone: 04 5534580
6. Bangalô de Bombaim
O Bombay Bungalow oferece uma versão mais descontraída e moderna da culinária indiana em Dubai. Listado no Guia Michelin, o restaurante combina pratos ousados e saborosos com um ambiente à beira-mar que parece menos formal do que muitos restaurantes finos. O menu inclui pratos tradicionais e versões atualizadas de pratos regionais indianos, servidos num espaço que equilibra estilo e acessibilidade.
A experiência gastronómica aqui tem um tom mais moderno, com interiores que misturam design local com influências indianas, sem ser exagerado. Há uma clara tentativa de tornar o espaço mais social, até informal, sem deixar de servir comida cuidadosamente preparada. Para quem gosta da ideia de boa comida indiana sem a formalidade pesada, o Bombay Bungalow acerta bem nesse meio-termo.
Principais destaques:
- Localizado junto à praia, com interiores abertos e informais
- Restaurante indiano listado no Guia Michelin
- Mistura de pratos indianos tradicionais e reinventados
- Concebido para refeições partilhadas e jantares descontraídos
- Foca na experiência visual e nos sabores intensos
Ideal para:
- Refeições informais com amigos ou família
- Visitantes que procuram um espaço moderno para refeições indianas
- Comensais que apreciam uma mistura de sabores indianos tradicionais e modernos
- Turistas que procuram um local bem situado com comida de confiança
- Ambientes sociais sem formalidades excessivas
Contactos:
- Website: www.bombaybungalowdxb.com
- Endereço: Unidade 2301, The Beach Mall, em JBR Walk, Dubai
- Telefone: 800 692 8779
7. Avatara
O Avatara é um restaurante vegetariano requintado localizado em Dubai Hills que adota uma abordagem focada em menus degustação da culinária indiana. Eles não servem carne ou frutos do mar, e isso é totalmente intencional. A cozinha deles se inclina para receitas regionais menos conhecidas e as transforma em refeições com vários pratos, elaboradas com cuidado e atenção ao equilíbrio. O chefe de cozinha, Omkar Walve, cria pratos com base nas raízes vegetarianas tradicionais, mas não tem medo de experimentar novos sabores ou estruturas, incorporando frequentemente elementos adequados para clientes veganos ou celíacos.
Ao contrário de muitos locais que tratam os menus vegetarianos como algo secundário, o Avatara baseia-se na ideia de que os alimentos à base de plantas podem ser totalmente independentes. A experiência gastronómica é tranquila, requintada e ritmada. O interior é sofisticado, sem ser excessivamente decorado, o que mantém o foco no que é servido. É um local para pessoas que gostam de prestar atenção à sua refeição e estão abertas a uma abordagem mais lenta e complexa da comida indiana.
Principais destaques:
- Menu degustação totalmente vegetariano
- Localizado em Dubai Hills Estate
- Oferece opções veganas e sem glúten
- Experiência com estrela Michelin
- Liderado pelo premiado Chef Omkar Walve
Ideal para:
- Refeições à base de plantas e vegetarianas
- Hóspedes que apreciam refeições lentas com vários pratos
- Jantar requintado sem foco em carnes pesadas ou frutos do mar
- Gourmets interessados em pratos indianos não convencionais
- Ocasiões especiais num ambiente mais tranquilo
Contactos:
- Website: avatara.ae
- E-mail: avatara@passionfandb.com
- Endereço: Dubai Hills Estate, Business Park 1 Dubai Hills, Dubai
- Telefone: +971 44998000
8. Indego por Vineet
O Indego by Vineet fica dentro do Grosvenor House e combina a cozinha indiana moderna com um toque de elegância na apresentação. Liderado por Vineet Bhatia, o restaurante mistura pratos de rua com pratos mais refinados, inspirados nas tradições regionais. Embora seja definitivamente um espaço sofisticado, o menu ainda parece acessível. Encontrará pratos como lagosta grelhada, bife de couve-flor ou combinações criativas de chaat, todos servidos de forma a destacar os ingredientes sem se afastar demasiado do essencial.
O espaço é elegante e casual, não excessivamente formal, mas ainda assim com um estilo adequado à localização. O serviço de cocktails é excelente e há uma área de jantar privada para aqueles que desejam algo mais discreto. A abordagem do Indego não é tanto reinventar a comida indiana, mas sim adaptá-la para uma mesa contemporânea. Não tenta ser ousado, apenas bom, composto e consistente.
Principais destaques:
- Localizado na Grosvenor House, Marina do Dubai
- Menu criado pelo Chef Vineet Bhatia
- Mistura de pratos indianos clássicos e modernos
- Serviço de almoço e jantar ao fim de semana
- Bar de cocktails e área de jantar privada
Ideal para:
- Hóspedes que gostam da cozinha indiana moderna, sem que pareça demasiado específica.
- Pequenos eventos privados ou encontros românticos
- Cocktails com pratos indianos sofisticados
- Fãs da abordagem do Chef Vineet ao sabor
- Jantares de negócios ou passeios informais elegantes
Contactos:
- Website: www.indegobyvineet.com
- E-mail: resbook.grosvenorhouse@theluxurycollectionhotels.com
- Facebook: www.facebook.com/indegobyvineet
- Instagram: www.instagram.com/indegobyvineet
- Endereço: Grosvenor House, um hotel Luxury Collection, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971 4 317 6000
9. Trèsind
O Trèsind combina sabores tradicionais indianos com técnicas modernas, muitas vezes usando a apresentação como parte da experiência gastronómica. Localizado no One&Only Royal Mirage, tornou-se conhecido por liderar a cena gastronómica “indiana progressista” do Dubai. O menu é construído em torno de reinterpretações criativas de ingredientes familiares, às vezes introduzindo combinações não óbvias ou pratos experimentais. Não é comida de rua, nem é estritamente tradicional. Fica algures entre os dois extremos – ambicioso, mas ainda assim acessível.
O espaço reflete a mesma combinação: elegante, bem pensado e destinado a transmitir uma sensação de sofisticação sem cair no formalismo. Os clientes que apreciam sabores complexos e não se importam com um pouco de narrativa na sua refeição provavelmente apreciarão o fluxo. O Trèsind não apressa a experiência. É estruturado, cronometrado e projetado para aqueles que gostam que o jantar seja uma sequência, não apenas uma refeição.
Principais destaques:
- Localizado no One&Only Royal Mirage
- Foco na “cozinha indiana inovadora”
- Reconhecido no Guia Michelin e no Gault & Millau Emirados Árabes Unidos
- Abordagem modernista aos sabores tradicionais
- Ambiente tranquilo e sofisticado para refeições
Ideal para:
- Hóspedes que procuram comida indiana criativa
- Jantares especiais com um ritmo mais lento
- Cozinha requintada moderna com sabores indianos
- Turistas gastronómicos interessados em menus de degustação
- Casais ou grupos que exploram a cozinha progressiva
Contactos:
- Website: tresind.com
- E-mail: tresind@passionfandb.com
- Facebook: www.facebook.com/Tresinddubai
- Instagram: www.instagram.com/tresinddubai
- Endereço: One&Only Royal Mirage, Arabian Court – Dubai Marina – Dubai
- Telefone: 8001604
10. Mumtaz Mahal
O Mumtaz Mahal está localizado dentro do Arabian Courtyard Hotel, em Bur Dubai, e especializa-se em pratos do norte da Índia e da cozinha mogol. O restaurante combina cozinha tradicional e entretenimento noturno, com apresentações ao vivo na maioria das noites. O espaço em si é temático e apresenta uma decoração e cores clássicas, o que lhe confere um toque ligeiramente nostálgico que parece combinar bem com o estilo do menu. É um daqueles lugares que não muda muito de ano para ano, e essa familiaridade é parte do seu charme.
Eles servem pratos regionais favoritos, como biryani, frango com manteiga e pratos tandoori, além de algumas especialidades da casa. O público é uma mistura de residentes indianos, turistas e hóspedes do hotel que querem algo previsível e sólido. O longo horário de funcionamento à noite e as ofertas voltadas para grupos também fazem dele uma escolha comum para eventos casuais e encontros. Não é chamativo, mas também não precisa ser.
Principais destaques:
- Localizado no Arabian Courtyard Hotel, Bur Dubai
- Serve pratos do norte da Índia e da cozinha mogol.
- Interior temático com apresentações de música ao vivo
- Aberto diariamente para almoço e jantar tardio
- Ofertas para grupos e organização de eventos disponíveis
Ideal para:
- Refeições tradicionais do norte da Índia num ambiente clássico
- Famílias ou grupos que procuram entretenimento com jantar
- Turistas hospedados em Bur Dubai ou nas proximidades
- Reuniões informais e celebrações
- Opções para jantar indiano tarde da noite
Contactos:
- Website: mumtazmahalrestaurant.com
- E-mail: info@mumtazmahalrestaurant.com
- Facebook: www.facebook.com/mumtazmahalrestaurant
- Endereço: Arabian Courtyard Hotel & Spa, Mezzanine Floor, Al Fahidi Street, Bur Dubai, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971555231639
11. Masti
O Masti é um restaurante indiano moderno que brinca com sabores, apresentação e influências globais. Está localizado no The Dubai Edition Hotel e funciona com um conceito de pratos para partilhar que combina especiarias indianas com ingredientes não tradicionais. O menu é construído em torno de reinterpretações, em vez de clássicos diretos, por isso não espere um frango com manteiga padrão. Em vez disso, pense em pratos de fusão com raízes reconhecíveis, mas com um toque completamente diferente.
O restaurante também se esforça bastante no seu bar, com uma grande seleção de gins e um menu de cocktails que reflete a mesma abordagem experimental. O espaço é colorido e moderno, sem ser excessivamente sofisticado, e o ambiente geral tende para o luxo casual. O Masti não tenta agradar aos tradicionalistas. É mais adequado para clientes que estão abertos a ver até onde a comida indiana pode chegar, mantendo a sua identidade.
Principais destaques:
- Localizado no The Dubai Edition Hotel, no centro da cidade
- Menu global de inspiração indiana com pratos de fusão
- Ênfase em pratos partilhados e cocktails
- Interior moderno com ambiente descontraído
- Listado no Guia Michelin
Ideal para:
- Os apreciadores de gastronomia que procuram algo fora do tradicional
- Amantes de gin e noites dedicadas aos cocktails
- Jantares sociais com amigos
- Viajantes interessados na nova cozinha indiana
- Noites casuais e sofisticadas
Contactos:
- Website: www.mastidubai.com
- E-mail: info@mastidubai.com
- Facebook: www.facebook.com/mastidubai
- Instagram: www.instagram.com/mastidubai
- Endereço: 1.º andar, The Dubai Edition Hotel, Downtown, Dubai
- Telefone: 043-444-384
12. iZ
O iZ está localizado no Grand Hyatt Dubai e oferece uma versão simplificada da culinária do norte da Índia com um ambiente moderno. O menu inclui pratos básicos como grelhados tandoori, caril e pães, e eles se concentram na execução limpa, em vez de reinvenções pesadas. Não é um espaço grande ou excessivamente projetado, e isso parece intencional. A cozinha aberta e as estações de cozinha ao vivo são fundamentais para a experiência, adicionando alguma atividade ao que, de outra forma, seria uma configuração bastante simples.
O que diferencia o iZ é o equilíbrio entre o casual e o requintado. Não se inclina para o lado da alta gastronomia como alguns outros, mas ainda assim mantém a sua qualidade. Com horário de funcionamento limitado e foco no jantar, o restaurante tem como alvo os hóspedes do hotel e residentes que procuram comida indiana confiável, sem longa espera ou menu degustação complexo.
Principais destaques:
- Localizado dentro do Grand Hyatt Dubai
- Foco nos sabores clássicos do norte da Índia
- Estações de cozinha ao vivo e cozinha aberta
- Design minimalista e ambiente tranquilo
- Horário limitado para jantar
Ideal para:
- Hóspedes do hotel que desejam uma refeição indiana confiável
- Visitantes que preferem pratos familiares, sem surpresas
- Jantares de negócios ou refeições tranquilas a dois
- Pequenos grupos que não procuram um evento longo e formal
- Comensais que gostam de ver a comida ser preparada na hora, na sua frente
Contactos:
- Website: www.hyattrestaurants.com/en/dubai/restaurant/iz-dubai
- Facebook: www.facebook.com/hyatt
- Twitter: x.com/Hyatt
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/hyatt
- Instagram: www.instagram.com/hyatt
- Endereço: Grand Hyatt Dubai Convention Centre, Sheikh Rashid Rd, Umm Hurair 2, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +97143172221
13. Folha de hortelã de Londres
O Mint Leaf of London está situado no 15.º andar das Emirates Financial Towers e oferece uma mistura de comida indiana moderna com uma vista da cidade que desempenha um papel importante na experiência geral. O espaço é decorado com um interior elegante, em estilo lounge, que tende para o sofisticado sem parecer rígido. O menu é concebido com um formato de jantar requintado, mas traz pratos regionais indianos que foram reformulados com um toque contemporâneo, muitas vezes adicionando toques inesperados num restaurante tradicional.
A equipa da cozinha concentra-se em atualizações sazonais do menu, por vezes destacando histórias pessoais e memórias regionais através da comida. Pratos como o frango com manteiga reinventado ou menus de degustação selecionados aparecem ao lado de cocktails que tentam igualar a criatividade. Não é o lugar ideal se procura receitas clássicas inalteradas. Este é um local para pessoas que querem uma versão mais estilizada da comida indiana, servida com alguma atenção ao design e ao ritmo.
Principais destaques:
- Localizado no DIFC, com vista para o Burj Khalifa
- Cozinha indiana moderna com menus sazonais e criados pelo chef
- Bar especializado em cocktails e menu de bebidas selecionadas
- Opções de almoço de negócios e menus de degustação
- Assentos estilo lounge em um ambiente elegante e sofisticado
Ideal para:
- Almoços de negócios ou jantares corporativos no DIFC
- Comensais que procuram uma nova abordagem aos pratos indianos
- Visitantes que querem uma vista com a sua refeição
- Casais ou grupos que procuram locais elegantes, mas descontraídos, para jantar
- Combinação de cocktails com comida indiana moderna
Contactos:
- Website: mintleaf.ae
- E-mail: reservations@mintleafdubai.com
- Facebook: www.facebook.com/MintLeafDXB
- Twitter: x.com/MintLeafDXB
- Instagram: www.instagram.com/mintleafdxb
- Endereço: Emirates Financial Towers, 15.º andar, Torre Sul, DIFC, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971 4 706 0900
14. Brasserie Bombay
O Bombay Brasserie faz parte do Taj Dubai e traz um toque mais clássico à alta gastronomia indiana, ao mesmo tempo que oferece um ambiente moderno e bem composto. O restaurante possui uma cozinha aberta, mas o layout geral permanece calmo e refinado. O foco está claramente na comida, e não na apresentação teatral. Eles servem pratos de toda a Índia, mas com um toque cuidadoso que se inclina mais para o tradicional do que para o experimental.
Não encontrará muita fusão aqui, e isso parece intencional. O menu mantém-se dentro dos limites da cozinha indiana reconhecível, com profundidade adicionada através de ingredientes de qualidade e equilíbrio nos sabores. A decoração combina com o tom – elegante sem ser chamativa. É o tipo de lugar onde pode levar convidados que valorizam a consistência tranquila em vez da novidade. Embora esteja localizado dentro de um hotel de luxo, não parece excessivamente polido ou rígido.
Principais destaques:
- Localizado em Taj Dubai, Business Bay
- Pratos tradicionais indianos com execução refinada
- Cozinha em plano aberto e ambiente informal e elegante
- Serviço consistente de almoço e jantar durante toda a semana
- Opção para refeições privadas e reservas para grupos
Ideal para:
- Hóspedes que preferem um menu indiano mais clássico
- Jantares especiais num ambiente tranquilo e sofisticado
- Viajantes hospedados em Business Bay ou nas proximidades
- Refeições de negócios ou diplomáticas que requerem um espaço formal
- Comensais que evitam pratos pesados de fusão ou experimentais
Contactos:
- Website: www.tajhotels.com/en-in/hotels/taj-dubai/restaurants/bombay-brasserie-dubai
- E-mail: fbreservations.dubai@tajhotels.com
- Facebook: www.facebook.com/TajHotels
- Twitter: x.com/TajHotels
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/taj-hotels
- Instagram: www.instagram.com/tajhotels
- Endereço: Rua Burj Khalifa, Business Bay, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Telefone: +971 4438 3222
Considerações finais
Dubai não tem falta de restaurantes indianos, mas os que se destacam sabem como oferecer mais do que apenas o sabor certo. Eles entendem o ritmo, a apresentação, o ambiente – todos os pequenos detalhes que fazem uma refeição ficar na sua memória. Seja um longo menu de degustação com surpresas vegetarianas inesperadas ou um jantar com vista para o horizonte e uma familiar tigela de biryani, cada lugar traz algo diferente para a mesa.
A melhor parte é que não precisa escolher um estilo em detrimento de outro. Pode optar pelo moderno numa noite, ficar com os clássicos na seguinte ou ficar por algum lugar no meio termo. Essa é a beleza de comer comida indiana no Dubai: não é apenas uma coisa e não precisa ser.