В Дубае нет ничего обычного, когда речь идет о еде. В один вечер вы сидите в полированном обеденном зале с видом на горизонт, а в другой - перекусываете чем-то удивительно вкусным на тихом уличном углу, который едва заметен на Google Maps. В этом контрасте и заключается вся привлекательность.
В этом путеводителе собран список ресторанов, в которые люди возвращаются не только ради фотографий, но и ради самой еды. Некоторые из них хорошо известны, другие находятся в тени, но все они заслужили свое место по разным причинам. Если вы пытаетесь понять, где поесть в Дубае без лишних раздумий, это хорошее место для начала.
1. CÉ LA VI Дубай
CÉ LA VI Dubai - это ресторан на крыше, скай-бар и лаунж в одном месте, причем каждое пространство перетекает в другое, а не кажется отдельным. Днем и ранним вечером основное внимание уделяется ужину: здесь есть как места в помещении, так и открытая терраса с видом на город. С наступлением вечера атмосфера меняется в сторону более светской, с музыкой и перемещением между различными зонами.
Меню склоняется к современной азиатской кухне, сочетая знакомые вкусы с более обновленной подачей. Общая планировка способствует гибкому подходу - ужин может легко превратиться в напитки, а тихий вечер постепенно становится более оживленным в зависимости от времени и дня.
Основные моменты:
- Ресторан на крыше, скай-бар и лаунж в одном помещении
- крытая и открытая обеденные зоны
- Вид на горизонт Дубая
- Переход от ужина к ночной жизни в течение всего вечера
- Регулярные еженедельные мероприятия и тематические вечера
Услуги:
- столовая на крыше
- доступ в бар и лаундж
- бронирование мероприятий и групповых заказов
- Бранч и тематические мероприятия
- бронирование
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.celavi.com
- Электронная почта: reservation-dxb@celavi.com
- Facebook: www.facebook.com/celavidubai
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/celavi
- Instagram: www.instagram.com/celavidubai
- Адрес: Бульвар шейха Мохаммеда бин Рашида, центр города, Дубай Башня 2, ЭТАЖ 54
- Телефон: +(971) 4 582 6111
2. Рестораны и салоны отеля Gevora
Отель Gevora объединяет под одной крышей несколько столовых, каждая из которых имеет свое предназначение. Gevora Kitchen - это ресторан, работающий в течение всего дня и предлагающий блюда местной и международной кухни, а Le Veyron Café предлагает более спокойную обстановку, в которой можно выпить кофе и легкие закуски. Лаундж у бассейна Overview Pool Lounge предлагает более расслабленный вариант отдыха у бассейна, с непринужденной обстановкой и более медленным темпом.
Еще одна часть впечатлений - лаунж-ресторан Highest View, расположенный высоко над городом, откуда открывается широкий, непрерывный вид. Во всех заведениях обстановка скорее разнообразна, чем однообразна, что дает возможность выбора в зависимости от того, что вы хотите посетить: полноценный обед, быстрый кофе или более расслабленный вечер у бассейна.
Основные моменты:
- Несколько концепций ресторанов в одном отеле
- сочетание повседневной и более официальной обстановки
- блюда международной и местной кухни
- Лаундж у бассейна с расслабляющей атмосферой
- Ресторан высокого уровня с панорамным видом на город
Услуги:
- круглосуточная столовая
- кафе и кофейня
- опыт работы в зале у бассейна
- гостиная и ресторан
- бронирование и возможность посещения
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.gevorahotels.com
- Электронная почта: reservations@gevorahotels.com
- Facebook: www.facebook.com/gevorahotel
- Instagram: www.instagram.com/gevorahotel
- Адрес: 101 SHEIKH ZAYED ROAD
- Телефон: +971 (04) 524 0000
3. CouCou Dubai
CouCou Dubai расположен на высокой крыше отеля The View at The Palm, объединяя в одном месте ресторан, лаунж и ночную жизнь. Пространство рассчитано на вечернее время, оно открывается поздно и постепенно наполняется энергией с наступлением ночи. Места для сидения варьируются от обеденных столов до кабинок в стиле лаунж, а большинство зон ориентированы на окружающие виды Palm Jumeirah и береговую линию.
Меню сфокусировано на блюдах средиземноморской кухни, которые дополняются коктейлями и кальяном. Наряду с едой здесь звучит музыка и иногда устраиваются представления, которые дополняют более светскую атмосферу позднего вечера. Обстановка скорее балансирует между ужином и развлечением, чем разделяет их.
Основные моменты:
- на крыше отеля The View at The Palm
- 360-градусный вид на Пальму Джумейра и побережье Дубая
- Концепция, ориентированная на вечернее время, с поздними часами работы
- сочетание ресторанов, лаунджей и ночных заведений.
- сочетание ресторанных мест и общественных пространств
Услуги:
- средиземноморская столовая
- коктейль-сервис
- кальян
- места для отдыха
- бронирование и групповые заказы
Контактная информация:
- Веб-сайт: coucou-dubai.com
- Электронная почта: sharon@coucou-dubai.com
- Instagram: www.instagram.com/coucourooftop
- Адрес: The Palm Tower, уровень 52 St. Regis - The Palm Jumeirah - Дубай
- Телефон: +971 45 653 244
4. АТТИКО Дубай
ATTIKO Dubai позиционируется как ресторан и бар на крыше, ориентированный на вечерние посиделки. Пространство опирается на идею лаунжа в азиатском стиле, сочетая открытые виды с обстановкой, которая меняется в зависимости от времени суток. В ранние часы здесь царит более расслабленная атмосфера, в то время как позже атмосфера становится более активной благодаря музыке и постоянному притоку гостей.
Блюда, предлагаемые в ресторане, ориентированы скорее на азиатские закуски, чем на полноценные формальные обеды, а в паре с коктейлями предлагается меню, составленное с учетом аналогичных влияний. Планировка и концепция построены на социальном взаимодействии, когда люди приходят за сочетанием напитков, легкой еды и общей обстановки, а не за одноцелевым обедом.
Основные моменты:
- Концепция ресторана и бара на крыше
- атмосфера лаунжа в азиатском стиле
- Переход от расслабленных вечеров к позднему вечеру
- Открытые виды на город и побережье
- вечерняя музыкальная атмосфера
Услуги:
- Обед и напитки на крыше
- коктейль-сервис
- частные мероприятия
- бронирование
- групповые заказы
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.theattiko.com
- Электронная почта: info@theattiko.com
- Facebook: www.facebook.com/TheAttikoDubai
- Instagram: www.instagram.com/attikodubai
- Адрес: Этаж 31 - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud W - King Salman Bin Abdulaziz Al Saud St - Dubai Marina - Dubai - Объединенные Арабские Эмираты
5. Ужин в небе Дубая
Dinner in the Sky Dubai построен вокруг одной концепции - ужинать, находясь в подвешенном состоянии в воздухе. Все происходит за столом, поднятым на высоту около 50 метров над землей, с сидячими местами, расположенными вокруг центральной платформы. С этой высоты фокус естественным образом смещается в сторону окружающего горизонта, а виды слегка меняются по мере вращения стола.
Еда подается во время запланированных сессий, включая обед, ужин и более короткие мероприятия, такие как перерывы на чай. Ресторан скорее структурированный, чем гибкий, с фиксированной рассадкой и временными интервалами, но он создан для того, чтобы сочетать ужин с необычной обстановкой. Его часто используют не только для регулярных заказов, но и для торжественных случаев, таких как дни рождения или небольшие частные встречи.
Основные моменты:
- Ресторан, подвешенный на высоте 50 метров над землей
- вращающийся стол с панорамным видом на город
- фиксированная система бронирования на основе сеансов
- Сочетание обеденного и визуального опыта
- расположенный недалеко от Skydive Dubai
Услуги:
- обеденные и ужинные сессии
- впечатления от чайной паузы
- частные мероприятия и торжества
- групповые заказы
- заказы подарков
Контактная информация:
- Веб-сайт: dinnerinthesky.ae
- Электронная почта: info@dinnerinthesky.ae
- Facebook: www.facebook.com/DinnerInTheSkyUAE
- Instagram: www.instagram.com/DinnerInTheSkyUAE
- Адрес: Аль Суфох - Скай Дайв Дубай, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: +971 58 819 3296
6. Социальный дом Дубай
Ресторан Social House Dubai расположен в торговом центре Dubai Mall, а места для сидения выходят на фонтан Dubai Fountain. Обстановка создана для непринужденного и доступного общения, а планировка подходит для разных типов посещений - от быстрых обедов до длительных ужинов за столом. В течение всего дня здесь наблюдается постоянный поток людей, что придает ему более неформальный и социальный характер по сравнению с более изолированными заведениями.
В меню собраны блюда разных стран мира, сочетающие в себе такие элементы, как пицца в дровяной печи и суши. Вместо того чтобы фокусироваться на какой-то одной кухне, подход больше направлен на разнообразие, позволяя разным предпочтениям сидеть за одним столом без особых компромиссов. Общее впечатление простое - еда, виды и обстановка, которая вписывается в ритм торгового центра.
Основные моменты:
- Расположение в торговом центре Dubai Mall с видом на фонтан
- непринужденная и светская обстановка в ресторане
- сочетание мировых кухонь в одном меню
- Места в помещении с открытыми видами
- подходит для групп разного размера и повода
Услуги:
- круглосуточная столовая
- обеденные места
- варианты на вынос
- групповой обед
- бронирование
Контактная информация:
- Веб-сайт: weareanother.me
- Электронная почта: reception@aaent.me
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/alabbar-retail
- Instagram: www.instagram.com/socialhousedubai
- Адрес: Нижний этаж, Star Atrium, The Dubai Mall
- Телефон: +971 4 607 6999
7. Лев под солнцем Дубай
Lion in the Sun Dubai - это средиземноморский ресторан-гриль с акцентом на приготовление блюд на огне. Пространство ресторана рассчитано на вечерние посиделки, с сочетанием мест в помещении и на открытом воздухе, откуда открывается вид на линию горизонта. Атмосфера здесь довольно интимная, с акцентом на совместные трапезы и неспешные посиделки, а не быстрые визиты.
В центре меню - блюда на гриле, где морепродукты, мясо и овощи готовятся на открытом огне. Подход остается простым по структуре, полагаясь на сам метод приготовления, чтобы определить еду, а не переусложнять ее. Общее впечатление от ресторана сводится к ужину, напиткам и обстановке, которая хорошо подходит для небольших компаний или запланированных вечеров.
Основные моменты:
- Концепция средиземноморского гриля, ориентированная на приготовление пищи на огне
- ресторанная обстановка, ориентированная на ужин
- Вид на горизонт с высотного здания
- сочетание крытых и открытых помещений
- Акцент на атмосферу совместного питания
Услуги:
- обеденный сервиз
- бар и напитки
- частные мероприятия
- бронирование
- групповой обед
Контактная информация:
- Веб-сайт: lioninthesundubai.com
- Электронная почта: dubai@lioninthesun.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/lion-in-the-sun-dubai
- Instagram: www.instagram.com/lioninthesundubai
- Адрес: Mandarin Oriental Downtown, Wasl Tower - Albanny Street, Sheikh Zayed Road, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: +971 56 573 8283
8. Ресторан при отеле Address Sky View
Ресторан в Address Sky View построен по концепции французского бистро, а его планировка включает несколько отдельных обеденных зон в одном заведении. Такие помещения, как обеденный зал, патио и веранда, придают ресторану более многослойный характер. Гости могут выбрать место в помещении или на открытой террасе с видом на Burj Khalifa. Обстановка структурированная, но не слишком формальная, что делает ее подходящей для разных типов посещений в течение дня.
Меню выдержано во французском стиле и охватывает завтрак, обед и ужин, а не фокусируется на одном окне обслуживания. Обстановка в ресторане скорее стабильная, чем динамичная, она неизменна в течение всего дня. Это место, куда люди могут зайти поесть, не планируя конкретный повод.
Основные моменты:
- Концепция французской столовой в стиле бистро
- несколько зон для сидения в одном помещении
- Вид на Бурдж-Халифу с террасы
- Питание в течение всего дня от завтрака до ужина
- сочетание внутренних и внешних пространств
Услуги:
- завтрак
- обед и ужин
- частные столовые
- столовая на террасе
- бронирование
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.addresshotels.com
- Электронная почта: dine@addresshotels.com
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/address-hotels-and-resorts
- Instagram: www.instagram.com/addresshotels
- Адрес: Уровень 2, The Address Sky View - Sheikh Mohammed bin Rashid Blvd - Burj Khalifa - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: +97144238888
9. Джиджи Риголатто Дубай
Gigi Rigolatto Dubai - это ресторан на пляже, совмещенный с бассейном и лаунж-зоной в J1 Beach. Пространство не компактное, а размашистое: обеденные зоны на открытом воздухе, сад и выход к бассейну и частному пляжу. Атмосфера меняется в зависимости от времени суток, переходя от более расслабленной дневной обстановки к более оживленной вечерней, с музыкой и светскими мероприятиями.
Блюда сфокусированы на итальянской кухне, в основе которых лежат простые сочетания и знакомые рецепты. Помимо ресторана, здесь есть дополнительные элементы, такие как бар, кабинки и небольшая торговая площадь, которые делают впечатления от посещения ресторана не столько одноразовыми, сколько связанными с проведением времени в этом месте. Это больше подходит для длительных визитов, чем для быстрого посещения ресторана.
Основные моменты:
- ресторан на пляже j1 beach
- сочетание обеденной зоны, бассейна и зоны отдыха
- Места для отдыха на открытом воздухе, оформленные в садовом стиле
- Итальянская кухня с классическими блюдами
- дневные и вечерние атмосферные смены
Услуги:
- итальянская столовая
- обслуживание в баре
- доступ к бассейну и пляжу
- частные кабинки
- частные мероприятия и бронирование
Контактная информация:
- Веб-сайт: gigi-restaurant.com
- Телефон: +971 04 498 3900
- E-mail: contact@gigi-dubai.com
- Адрес: J1 Beach - Jumeirah - Jumeirah 1 - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
- Instagram: www.instagram.com/gigi_beach_dubai
10. Nobu By The Beach Dubai
Nobu By The Beach Dubai - это объединенный ресторан, бассейн и пляжный клуб, расположенный в Atlantis The Royal. Пространство спроектировано в более медленном, дневном ритме, с шезлонгами, кабинами и открытыми площадками, которые выходят на береговую линию. Это место, где ужин является частью длительного пребывания, а не главным объектом внимания.
Блюда представлены в японско-перуанском стиле, а меню построено на небольших тарелках, общих блюдах и привычных для Nobu сочетаниях. Рядом с рестораном находится бар и терраса, которые становятся более активными ближе к закату, с музыкой и постепенным изменением атмосферы. Общая обстановка сочетает в себе непринужденное пляжное времяпрепровождение со структурированным ужином и напитками.
Основные моменты:
- пляжный клуб с рестораном, бассейном и баром в одном помещении
- расположение в atlantis the royal
- Японско-перуанская кухня с общими блюдами
- терраса с видом на закат
- сочетание дневного отдыха и вечерней активности
Услуги:
- доступ к пляжу и бассейну
- ресторанная столовая
- Бар и коктейль-сервис
- частные кабинки
- бронирование и групповые заказы
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.nobudubai.com
- Телефон: +971 4 426 1600
- E-mail: nobubythebeach@atlantisdubai.com
- Адрес: Atlantis The Royal - Crescent Rd - Palm Jumeirah - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
- Instagram: www.instagram.com/nobubythebeach
Заключение
Что выделяет все эти заведения, так это то, насколько они отличаются друг от друга, даже если находятся в одном городе. Некоторые из них построены вокруг видов, другие - вокруг самой обстановки, а в некоторых большее значение имеет ритм вечера, чем сама еда. В Дубае нет единого подхода к организации ужина, и в этом его суть.
Если вы выбираете, куда пойти, то обычно все сводится к тому, какой вечер вы хотите провести. Длинный ужин, что-то более светское или просто место, где можно посидеть, поесть и не думать об этом слишком много. Этот список не для того, чтобы составить рейтинг или выбрать фаворитов. Это скорее способ сузить круг поиска, когда в Интернете все начинает казаться похожим.
В конце концов, лучший ресторан здесь - это тот, который соответствует моменту, в котором вы находитесь. Дубай дает вам больше версий этого момента, чем большинство городов.