Лучший шоколад Дубая: что действительно стоит купить

Шоколад в дубайском стиле превратился из местного лакомства в настоящую мировую манию. Сегодня это был просто шоколад с фисташками, а завтра полки были пусты, TikTok завалили отзывы, а люди выстраивались в очередь за оригинальным батончиком FIX, как за билетами на концерт. И эта мания не утихает.

Что делает его таким привлекательным? Это сочетание вкусов и текстур, которое просто идеально: нежный шоколад, кремовый фисташковый вкус и хрустящий слой кнафе или кадайиф в середине. Он насыщенный, но не слишком сладкий, знакомый, но в то же время немного экзотический. В этом путеводителе мы рассмотрим лучшие варианты шоколада в Дубае, которые вы можете приобрести, без лишнего ажиотажа и без приукрашивания.

Как начался вирусный ажиотаж

Ажиотаж возник не сразу. Все началось с FIX Chocolatier в Дубае. Их самое знаковое творение, получившее дерзкое название “Can’t Get Knafeh of It”, представляло собой смесь фисташкового крема, шоколада и выпечки кнафе. Батончик был не только вкусным, но и эксклюзивным. Ограниченные часы работы. Ограниченное количество. Длинные очереди.

Дефицит играет большую роль в создании желания. Когда люди начали снимать обзоры, снимать очереди, снимать разрезанные пополам липкие крупные планы, интернет сделал то, что он делает лучше всего: усилил эффект. За несколько месяцев эта тенденция перекинулась из Дубая в Канаду, Великобританию, Сингапур, Турцию и другие страны.

Супермаркеты начали выпускать свои собственные версии. Рестораны пробовали десерты с фисташками. Даже мировые бренды подключились к этому тренду. Фраза “дубайский шоколад” взорвала интернет, набрав более 100 миллионов просмотров в TikTok.

Что нужно искать в хорошем шоколадном батончике в стиле Дубая

Не каждый шоколадный батончик с фисташками достоин маркировки «Дубай». Перед покупкой обратите внимание на несколько ключевых деталей, которые отличают хороший продукт от посредственного.

Аутентичная текстура

Настоящий шоколад в дубайском стиле должен иметь хрустящий или хрустящий слой. Кадайф, катаифи или крошка, вдохновленная выпечкой, добавляют тонкий, но заметный вкус.

Насыщенный вкус фисташки

Ищите батончики с настоящей фисташковой начинкой, а не с неопределенным зеленым кремом. Вкус должен быть ореховым, маслянистым и слегка землистым.

Баланс

Многие бренды перебарщивают со сладостью. Хороший батончик сочетает в себе кремовую, сладкую, соленую и хрустящую текстуру, не создавая ощущения перенасыщенности.

Качественный шоколад

Гладкий, однородный шоколад делает впечатление полным. В некоторых более дешевых батончиках используется слишком сладкий шоколад, который перебивает вкус фисташек.

Свежесть

Этот вид шоколада лучше всего вкусен, когда хрустящий элемент еще хрустящий. Плитки, которые лежат слишком долго, часто теряют текстуру.

Откройте для себя вкусы и культуру Дубая вместе с нами в World-Arabia

Когда мы смотрим на то, почему шоколад в стиле Дубая стал таким популярным, нам это кажется совершенно логичным, потому что мы видим эту тенденцию повсюду. Мир-Аравия. Дубай имеет привычку превращать повседневные вещи в нечто привлекательное. Будь то мода, красота или еда, город всегда находит способ смешать традиции с небольшой изюминкой. Та же смесь проявляется в шоколадных батончиках, которыми все так увлечены. Здесь есть классические вкусы фисташки и выпечки, с которыми выросли многие, в сочетании с глянцевым шоколадом и эффектным хрустом, который отлично смотрится на камере.

Со своей стороны, мы освещаем все, от местных дизайнеров до новых ресторанов, и атмосфера везде одинаковая. Дубай любит создавать особые моменты, и этот шоколад — еще один пример этой энергии. Это не просто лакомство, это часть индивидуальности города. Поэтому, когда эти плитки стали вирусными, мы не были удивлены. Они идеально вписываются в эстетику и дух, которыми славится Дубай.

Лучшие шоколадные батончики Дубая, которые можно купить

Теперь, когда эта тенденция достигла зрелости, выделяются несколько брендов. Каждый из них по-своему интерпретирует фирменный вкусовой профиль. Ниже приводится сравнение по вкусу, текстуре, доступности и цене.

1. Годива с фисташками и молочным шоколадом Кадайф

Версия Godiva выглядит как роскошная версия дубайского шоколада и полностью соответствует ожиданиям от бренда, известного своим изысканным вкусом. Шоколад бархатистый, фисташковая начинка нежная и слегка сладкая, а кадайф придает легкую хрусткость.

Он не такой хрустящий, как некоторые другие варианты, но его вкус изысканный и гармоничный. Если вы любите однородную и гладкую шоколадную глазурь, этот вариант вам подойдет. Кроме того, он широко доступен, что также является плюсом.

2. Патислоув Кадайф Дубай Шоколадный батончик

Aldi удивил многих этим продуктом. Цена на него почти шокирующе низкая, но по текстуре и вкусу он не уступает батончикам, которые стоят гораздо дороже.

Фисташковый крем мягкий и кремообразный, напоминающий начинку Kinder, но с более изысканным ореховым привкусом. Кадайф хрустящий и придает шоколаду Dubai характерную хрусткость.

Если вы хотите приобрести недорогую вещь в стиле этой тенденции, это лучший вариант для начала.

3. Läderach Frischschoggi Dubai Milk

Этот вариант для тех, кто хочет насладиться роскошью. Läderach использует высококачественный шоколад, жареные фисташки, миндальную джандую и тонкие запеченные нити катаифи, чтобы создать усовершенствованную версию дубайского вкуса.

Соленость нежная, сладость сбалансированная, а хрусткость аутентичная. Да, цена высокая, но вы платите за мастерство. Для ценителей, которые хотят найти что-то, максимально приближенное к дубайскому шоколаду ручной работы за пределами Дубая, это отличный выбор.

4. M&S The Big Daddy Pistachio Bar

Marks & Spencer пошел по другому пути. Вместо хрустящего слоя теста они заменили его карамелью. Это смелый выбор, но он оправдывает себя, если вы любите более толстые и кремовые батончики.

Аромат фисташки глубокий и обжаренный, а карамель добавляет сладкий, липкий слой, который прорезает насыщенность. Это не совсем “дубайский стиль”, но само по себе очень вкусно.

5. Молочный шоколад Lindt Dubai Style

Lindt предлагает насыщенный шоколад с начинкой из фисташковой пасты. Кусочки кадайфа присутствуют, но они не так заметны, как в других батончиках.

Если вы любите Lindt, вам понравится кремовая консистенция и характерный хруст, но вкус фисташки более нежный и может быть затмерен шоколадом.

6. Выборчик шоколада с фисташками от Hotel Chocolat

Это более мягкая интерпретация. Здесь нет хрустящего теста, а фисташковая начинка имеет мягкий вкус. Но качество самого шоколада превосходное.

Эти маленькие кусочки идеально подходят, если вы хотите постепенно привыкнуть к шоколаду с фисташками, не погружаясь полностью в опыт Dubai Crunch.

7. Cutter & Squidge Дубайские шоколадные печенья

Переходя к десертам, эти бисквиты сочетают в себе ганаш из фисташек, крошку кадайиф и шоколадный крем, зажатый между мягкими слоями печенья.

Они не такие фисташковые, как батончики, но в целом они насыщенные, сладкие и интересные. Они отлично подходят, если вы хотите десерт, а не шоколадный батончик.

Где купить шоколад Dubai Chocolate в Интернете и в обычных магазинах

В зависимости от вашего местоположения, доступность шоколада в стиле Дубая может сильно различаться. Обычно проще всего начать с онлайн-магазинов. Amazon предлагает такие бренды, как Godiva и Lindt, а Läderach продает свои плитки, вдохновленные Дубаем, напрямую через свой официальный сайт. Hotel Chocolat также имеет интернет-магазин, где можно найти их фисташковые конфеты, а специализированные розничные магазины, такие как SGFR Store, часто имеют в наличии популярные батончики Dubai FIX и другие региональные импортные товары.

Супермаркеты

Если вы предпочитаете местные магазины, супермаркеты — хороший вариант. Aldi продает популярный батончик Patislove, который часто удивляет людей своим качеством и ценой. В Marks and Spencer можно найти батончик Big Daddy с фисташками, хотя он, как правило, быстро раскупается. Waitrose иногда предлагает ограниченные серии, которые обычно тоже быстро раскупаются.

Бутики и специализированные магазины

Для более тщательного выбора лучше всего подойдут бутики. Магазины Rocky Mountain Chocolate предлагают свою версию батончика в стиле Дубая, а бутики Läderach — свои роскошные плитки. Вы также можете найти небольшие кондитерские и гастрономические магазины, которые импортируют специальные издания или создают свои собственные небольшие партии, следуя этой тенденции.

Шоколад в дубайском стиле часто распродается быстрее, чем ожидалось, поэтому посещение магазина лично или слежение за пополнением запасов может избавить вас от разочарования.

Почему фисташка стала самым популярным вкусом

Фисташки всегда были популярны в ближневосточных десертах, но их рост на мировой шоколадной арене произошел совсем недавно. Их привлекательность заключается в чем-то среднем между привычностью и новизной.

Вкус кремовый, маслянистый, с легким землистым оттенком, но не слишком насыщенный. В сочетании с шоколадом он становится просто неотразимым. Добавьте к этому хрустящее печенье, и вы получите многогранный вкус, который дарит ощущение роскоши.

TikTok также сыграл огромную роль. Визуальный эффект яркой зеленой начинки на фоне блестящего шоколада привлек внимание всех. Он хорошо фотографируется, красиво режется и ломается с приятным щелчком. Это идеальный вирусный контент.

Как выбрать подходящий для вас бар

При таком большом количестве вариантов на рынке выбор подходящего шоколада в дубайском стиле может показаться делом случайным. Самый простой способ — подумать о том, что для вас важнее всего: текстура, аутентичность, степень сладости или просто общее впечатление. Каждая марка имеет свои преимущества, поэтому ваш выбор должен соответствовать вашим личным предпочтениям, а не модным тенденциям.

• Если вы хотите аутентичности, Läderach или Godiva — ваш самый надежный выбор.
• Если вы хотите получить хрустящую текстуру по доступной цене, выбирайте Patislove.
• Если вы хотите что-то насыщенное и с ярко выраженным шоколадным вкусом, Lindt подойдет вам идеально.
• Если вы хотите разнообразить десерт, печенье Cutter & Squidge — это веселое и креативное решение.
• Если вы хотите абсолютно оригинальное, FIX Chocolatier — это то, о чем все говорят.

Можно ли приготовить шоколад по-дубайски в домашних условиях?

На самом деле это возможно, но нужно принять, что на вкус это будет не совсем то же самое, что и оригинальные батончики из Дубая. Основная идея довольно проста. Начните с качественного молочного шоколада, затем приготовьте хрустящий слой катаифи или кадайиф, запекая тесто с небольшим количеством масла и сахара до образования хрустящей корочки. Для начинки смешайте фисташковую пасту или фисташковый крем с чем-нибудь, что сделает ее немного мягче, например, сгущенным молоком или жирными сливками. Если вы хотите придать вкусу дополнительную глубину, добавьте тонкий слой тахини — это удивительно хорошо работает. Когда все будет готово, соберите шоколад, поместив хрустящий слой и фисташковую начинку в середину, затем покройте растопленным шоколадом и дайте застыть. Он не будет иметь полированный блеск коммерческих батончиков, но приготовление собственной версии — довольно увлекательное занятие, которое позволяет поэкспериментировать с текстурами.

Заключительные мысли

Если судить исключительно по вкусу, сбалансированности, текстуре и доступности, то Godiva занимает первое место. В ней есть все, что можно ожидать от качественного шоколадного батончика в дубайском стиле, и ее легче найти, чем оригинал.

По соотношению цены и качества Patislove — незаметный герой. Он доступен по цене, хрустящий и удовлетворяет аппетит, не опустошая кошелек.

Если вы хотите побаловать себя по-настоящему роскошной версией, Läderach — явный победитель.

Эта тенденция может развиваться, и, вероятно, к ней присоединятся другие бренды. Но на данный момент именно эти бары заслуживают особого внимания.

Часто задаваемые вопросы