За короткое время кофейная культура Дубая прошла долгий путь. То, что раньше было в основном сетевыми заведениями, превратилось в динамичную сцену, полную инноваций и страсти к великолепным сортам.
Лучшие компании, предоставляющие такие услуги, действительно знают свое дело. Они добывают исключительные кофейные зерна в отдаленных местах, тщательно их обжаривают и имеют команды, которые знают, как добиться наилучшего результата в каждой чашке. Именно такое внимание к деталям делает утренний латте или дневной флэт уайт в этом городе чем-то особенным.
1. Бабушкина кофейня
Grandmother Coffee Roastery работает как микроспециализированное предприятие в Дубае. Все, начиная со сбора вишни на фермах и заканчивая обжаркой и упаковкой зерен, происходит вручную небольшими партиями. Ежедневные сеансы дегустации помогают проверить качество каждой партии перед отправкой в продажу.
Бобы поставляются из таких стран, как Панама, Йемен и Колумбия, с такими вариантами, как сорта, прошедшие анаэробную обработку, или классические профили. Компания продает эти обжаренные бобы онлайн с доставкой по Дубаю и другим эмиратам. Оптовые заказы и тренинги по выбору зерен и латте-арту дополняют их работу.
Основные моменты:
- Обжарка небольших партий производится ежедневно
- Ручная обработка от фермы до пакета
- Купирование для контроля качества каждой партии
- Бесплатная доставка по Дубаю для онлайн-заказов
Что предлагается:
- Розничная торговля кофейными зернами
- Оптовые поставки
- Программы профессиональной подготовки бариста
- Продажа оборудования и инструментов
Контактная информация:
- Веб-сайт: grandmotherroastery.com
- Телефон: 056 507 2223
- Электронная почта: sales@grandmotherroastery.com
- Адрес: Блок 18, склад The Shed - Промышленная зона Аль Куоз 3 - Дубай
- Facebook: www.facebook.com/grandmothercoffeeroastery
- Instagram: www.instagram.com/grandmother.coffee
2. Бача Кофе
Bacha Coffee специализируется на специальных зернах арабики, поставляемых напрямую от производителей со всего мира. Медленная барабанная обжарка при низких температурах происходит отдельно для каждого урожая с последующим естественным охлаждением. В вариантах без кофеина используется процесс CO2 без химикатов, а ароматизированные смеси и фирменные коллекции добавляют разнообразия в ассортимент.
В бутиках сочетаются кофейные сервисы с аксессуарами и подарками. Приготовление блюд осуществляется традиционными методами под руководством опытного персонала. Одно из мест находится в торговом центре The Dubai Mall в Fashion Avenue.
Основные моменты:
- Прямые поставки от производителей
- Традиционное медленное обжаривание в барабане
- Естественный метод декофеинизации
- Коллекция Signature Nomad
Что предлагается:
- Розничная торговля кофейными зернами
- Ароматизированные сорта и сорта без кофеина
- Продажа аксессуаров и подарочных наборов
- Кофе в магазине
Контактная информация:
- Веб-сайт: bachacoffee.com
- Facebook: www.facebook.com/pg/BachaCoffeeOfficial
- Twitter: x.com/BachaCoffee
- LinkedIn: sg.linkedin.com/company/bacha-coffee
- Instagram: www.instagram.com/BachaCoffee
- Адрес: The Dubai Mall, первый этаж, блок 311A Fashion Avenue Expansion Dubai Mall Downtown Dubai, ОАЭ
- Телефон: +971 (0)4 832 2440
3. Кофейная компания RAW
RAW Coffee Company занимается прямой и этичной торговлей специальными зернами, обжаренными на складе в Дубае. Источником сырья служат такие страны, как Руанда, Йемен, Сальвадор и Бразилия, а отдельные партии демонстрируют нотки вулканических почв или небольших семейных ферм. Смеси, такие как Working Coffee или Black Tie, сочетаются с отдельными партиями, что позволяет удовлетворить различные предпочтения.
Ежедневно с раннего утра работает кафе, где предлагаются напитки, приготовленные из этих зерен. Продажа оборудования и обучающие курсы помогают как домашним пользователям, так и предприятиям. Для крупных заказов в пределах Дубая действует бесплатная доставка.
Основные моменты:
- Прямые отношения с фермерами
- Свежее обжаривание в Дубае
- Прослеживаемые партии одного происхождения
- Кафе открыто ежедневно в Аль-Куозе
Что предлагается:
- Продажи и подписка на продажу обжаренных бобов
- Оптовые и коммерческие поставки
- Обслуживание в кафе
- Обучение бариста
- Розничная торговля кофейным оборудованием
Контактная информация:
- Веб-сайт: rawcoffeecompany.com
- Телефон: +971 4 339 5474
- Электронная почта: info@rawcoffee.ae
- Адрес: Склад рядом с автостоянкой RTA WH10, улица 7A и 4A, Аль Манара, Дубай
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/rawcoffeecompany
- Facebook: www.facebook.com/rawcoffeecompany
- Twitter: x.com/rawcoffee
- Instagram: www.instagram.com/rawcoffeecompany
4. Air Specialty Coffee
Компания Air Specialty Coffee работает с премиальными зернами, которые отличаются сильным вкусом и ароматом. В ассортименте представлены цельные зерна и молотые варианты из Бразилии, Колумбии, Коста-Рики и Эфиопии, а также готовые к употреблению консервированные версии. Основное внимание уделяется качественной обжарке, которая позволяет удовлетворить различные вкусы без лишних хлопот.
На улице Джумейра в Умм-Сукейме расположен магазин, где покупатели могут забрать продукцию или быстро выпить кофе. Онлайн-заказ облегчает доставку зерен по всему Дубаю.
Основные моменты:
- Выбор бобов одного происхождения
- Доступны варианты консервированного кофе
- Акцент на вкусе и аромате
- Магазин в центральном районе
Что предлагается:
- Розничная торговля зерновым и молотым кофе
- Продажи в интернет-магазине
- Готовый к употреблению консервированный кофе
Контактная информация:
- Веб-сайт: airspecialitycoffee.ae
- Электронная почта: info@airspecialitycoffee.ae
- Facebook: www.facebook.com/people/Air-Speciality-Coffee/61556636236767
- Instagram: www.instagram.com/airspecialitycoffee
- Адрес: 545 Jumeira St - Umm Suqeim First - Umm Suqeim 1 - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: 00971582340000
5. Boon Coffee Roasters
Boon Coffee Roasters получает зерна арабики в основном с эфиопских ферм, а также из других регионов, после чего обжаривает их в Дубае. Сорта варьируются от светлых, таких как Yirgacheffe, до более темных и даже без кофеина или турецких сортов. Зеленые бобы лежат рядом с обжаренными упаковками и удобными пакетами для быстрого приготовления.
Многочисленные кафе по всему городу позволяют людям попробовать кофе на месте. Оптовая торговля охватывает отели и рестораны, а обучение помогает поддерживать стабильное качество для партнеров.
Основные моменты:
- При выборе поставщиков особое внимание уделяется эфиопскому происхождению
- Различные уровни и стили обжарки
- Пакеты для заваривания кофе в капельницах
- Несколько кафе по всему Дубаю
Что предлагается:
- Продажа жареной и зеленой фасоли
- Оптовые поставки в заведения
- Деятельность кафе
- Обучение персонала и техническая поддержка
Контактная информация:
- Веб-сайт: booncoffee.com
- Телефон: +971 4 421 4500
- Электронная почта: info@booncoffee.com
- Адрес: Первый этаж, 1 - Lake Plaza, кластер T Jumeirah Lakes Towers Дубай, ОАЭ
- Facebook: www.facebook.com/BoonCoffeeBeans
- Instagram: www.instagram.com/booncoffee
6. Лаборатория эспрессо
Лаборатория Espresso Lab работает с партиями специального кофе, приобретенными на аукционах и по прямым закупкам. Зерна поступают из разных стран, включая Панаму, Эфиопию, Колумбию, Коста-Рику и Непал. Здесь же мастер-бариста готовят свежий кофе, а также продают зерна, нанобаночки и капсулы.
Кофейные тележки и автоматы предлагаются для тех, кто хочет установить свою собственную установку. Мероприятия и чемпионаты добавляют еще одну сторону этой деятельности. Возможность доставки и самовывоза упрощает доступ в Дубай.
Основные моменты:
- Специальные лоты, приобретаемые на аукционах
- Широкий спектр происхождения бобов
- Упаковка для нанобанки
- Наличие капсул
Что предлагается:
- Приготовление свежего кофе
- Розничная торговля бобами и продуктами
- Продажа оборудования и тележек
- Проведение мероприятий
Контактная информация:
- Веб-сайт: theespressolab.com
- Электронная почта: webmaster@theespressolab.com
- Адрес: THE ESPRESSO LAB ROASTERY L.L.C., Al Quoz Logistics Park, Unit No. S04-104, 13349 Dubai DU, Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: +971556568883
7. Алхимия кофе
Кофейня Alchemy Coffee закупает зерна у этичных фермерских хозяйств и обжаривает их у себя дома. Основное внимание уделяется созданию непринужденной атмосферы, где люди заходят выпить от Chemex до простого макиато. Кондитерские изделия ежедневно сочетаются с кофейным меню.
Для больших групп возможно бронирование с небольшой предоплатой. Удобное расположение на Аль-Васл-роуд обеспечивает бесплатную парковку поблизости. Предварительные онлайн-заказы добавляют гибкости в загруженные дни.
Основные моменты:
- Этичный подбор поставщиков для отдельных ферм
- Обжарка на собственном производстве
- Полное фирменное меню
- Кондитерские изделия в паре
Что предлагается:
- Кофе и напитки
- Бронирование и предварительные заказы
- Кондитерские тарелки
- Варианты на вынос
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.alchemydubai.com
- Facebook: www.facebook.com/alchemydubai
- Instagram: www.instagram.com/alchemydubai
- Адрес: Al Wasl Rd - Jumeirah - Jumeirah 2 - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
- Телефон: 04-344-2466
8. Жаровни
Roasters - это специализированная кофейня, в которой зерна поставляются по прямым договорам от производителя. Международные аукционы приносят редкие лоты, а постоянный выбор зерен в розницу остается доступным для покупки. Варка происходит на месте от зерна до чашки в непринужденной обстановке.
Усилия по обеспечению экологичности проявляются в выборе материалов и управлении цепочкой поставок. Для тех, кто хочет присоединиться к компании, существуют возможности франчайзинга. Множество филиалов расположены по всему Дубаю, поэтому поиск места не занимает много времени.
Основные моменты:
- Прямые торговые поставки
- Аукцион приобрел редкие лоты
- Пивоварение на месте
- Выбор бобов для розничной торговли
Что предлагается:
- Обслуживание в кофейне
- Розничные продажи бобов
- Франчайзинговая программа
- Операции, ориентированные на устойчивое развитие
Контактная информация:
- Веб-сайт: roasterscoffee.ae
- Электронная почта: beans@roasterscoffee.ae
- Facebook: www.facebook.com/people/Roasters-Specialty-Coffee-House/100083362985889
- Instagram: www.instagram.com/roasterscoffee_dxb
- Адрес: Северная набережная, The Grand — Dubai Creek Harbour
- Телефон: +971 58 561 6135
9. Черная овечка кофе
Black Sheep Coffee поставляет кофе специального класса с акцентом на качество зерен. В основе подхода лежит тщательный отбор и последовательное приготовление в разных местах. Фокус на вкусовых профилях делает меню простым и надежным.
В кафе подают стандартные напитки на основе эспрессо, а по запросу - наливки. Место в Burj Khalifa привносит опыт прямо в оживленный центр города. Онлайн-представительство поддерживает физические точки и предоставляет дополнительные сведения.
Основные моменты:
- Специализированный класс
- Последовательные методы приготовления
- Выбор по вкусу
- Доступ к центральному расположению
Что предлагается:
- Напитки на основе эспрессо
- Варианты заливки
- Места в кафе
- Услуги на вынос
Контактная информация:
- Веб-сайт: blacksheepcoffee.co.uk
- Instagram: www.instagram.com/black_sheep_coffee
- Адрес: Бурдж-Халифа - центр Дубая - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
10. Кофейная лаборатория
The Coffee Lab занимается обжаркой и поставкой кофе в Дубае. Зерна проходят тщательный отбор, прежде чем попасть к покупателям, либо в виде целых зерен, либо в заваренном виде. Оборудование и аксессуары для домашнего или делового использования находятся рядом с ассортиментом кофе.
Тренинги помогут тем, кто хочет усовершенствовать свои навыки пивоварения. Магазин в Порт-Рашиде предлагает практическое пространство для изучения возможностей. Онлайн-заказ дополняет физический пункт самовывоза.
Основные моменты:
- Специальный процесс обжарки
- Розничная торговля товарами и услугами
- Наличие оборудования
- Установка, ориентированная на пивоварение
Что предлагается:
- Продажи жареных бобов
- Кофейные принадлежности и инструменты
- Учебные занятия
- Обслуживание в магазине
Контактная информация:
- Веб-сайт: thecoffeelab.ae
- Facebook: www.facebook.com/thecoffeelab.ae
- Twitter: x.com/thecoffeelab_ae
- Instagram: www.instagram.com/thecoffeelab.ae
- Адрес: Магазин 4, Marina Cubes, Порт Рашид, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты
11. Кафе "Брикс
Кафе Brix расположено в районе Jumeirah Fishing Harbour и представляет собой расслабленное место с кофейными напитками наряду с блюдами. Свежее приготовление кофе не вызывает затруднений, независимо от того, хочет ли кто-то быстро выпить эспрессо или что-то более сложное. Расположение в гавани добавляет приятный штрих для тех, кто любит любоваться видом из окна вместе со своей чашкой.
Ежедневная работа проходит гладко, и сюда заглядывают как местные жители, так и посетители. В меню представлены стандартные виды кофе без сложных дополнений. Кофейня на вынос пользуется популярностью в загруженные утренние и дневные часы.
Основные моменты:
- Расположение на берегу гавани
- Приготовление свежего кофе
- Простой подход к меню
- Смешанная привлекательность
Что предлагается:
- Подача кофейных напитков
- Сочетание с блюдами
- Варианты на вынос
- Сидячие места в доме
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.brixtable.com
- Instagram: www.instagram.com/brixcafe.ae
- Адрес: Jumeirah Fishing Harbour Shop 1 - Al Urouba St, Дубай
- Телефон: +971 54 515 7861
12. Арабский чайный дом
Arabian Tea House работает в историческом районе Аль-Фахиди-стрит в Бур-Дубае и предлагает традиционную обстановку с кофе среди напитков. В помещении отражено местное наследие, а обслуживание отличается непринужденностью и гостеприимством. Кофе предлагается как часть более широкого меню, включающего чай и легкие закуски.
Посетители часто отмечают спокойную атмосферу, которая располагает к длительному пребыванию. В приготовлении блюд придерживаются простых методов, которые подчеркивают сам напиток. Благодаря расположению в центре Бур-Дубая до него легко добраться пешком или на транспорте.
Основные моменты:
- Расположение исторического района
- Традиционная обстановка
- Выбор кофе и чая
- Легкие варианты питания
Что предлагается:
- Обслуживание напитков
- Опыт работы в стиле наследия
- Повседневная рассадка
- Традиционная подготовка
Контактная информация:
- Веб-сайт: arabianteahouse.com
- Электронная почта: branch01@arabianteahouse.com
- Адрес: улица Аль-Фахиди, Бур-Дубай, Дубай, ОАЭ
- Телефон: +971 4 353 5071
13. Кофе MRJADE
Кофе MRJADE собирает зерна арабики и робусты вручную на фермах в Колумбии, Бразилии, Коста-Рике и Кении. Обжарка производится в Германии на высокоточном оборудовании, а упаковка - в Турции. Смеси включают в себя такие варианты, как дерзкий эспрессо, шелковистый кафе-крема и насыщенный турецкий стиль, доступные в цельном зерне или молотом виде.
Фирменные напитки представлены в кафе, где особое внимание уделяется чистоте подачи и качественному оборудованию. Для удобства покупателей работает интернет-магазин с доставкой. Флагманское кафе расположено в Burj Crown на бульваре Emaar в центре Дубая.
Основные моменты:
- Собранные вручную бобы разного происхождения
- Прецизионная обжарка за рубежом
- Ассортимент фирменных смесей
- Интернет-магазин с доставкой
Что предлагается:
- Продажи кофейных смесей
- Варианты с цельными и молотыми бобами
- Обслуживание напитков в кафе
- Возможности франчайзинга
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.mrjadecoffee.com
- Электронная почта: info@mrjadecoffee.com
- Facebook: www.facebook.com/MRJADECoffeeDubai
- Instagram: www.instagram.com/mrjadecoffee
- Адрес: Burj Crown, R01 Emaar Blvd Downtown Dubai, Дубай, ОАЭ
- Телефон: +971 52 601 5807
14. Кофеварка Caffeine
Caffeine Coffee Roaster занимается оптовой и розничной продажей кофе, а также оказывает консультационную поддержку предприятиям. Зерна включают такие сорта, как Guatemala La Delicia, а также другие сорта, представленные в ассортименте. Операции охватывают как прямые продажи, так и консультации по вопросам организации производства кофе.
Благодаря расположению на бульваре City Walk в Аль-Васле это место остается доступным в оживленном районе. При подготовке и поставке продукции внимание уделяется качеству без лишних сложностей. При необходимости клиенты могут забрать продукты или оформить более крупный заказ.
Основные моменты:
- Оптовая и розничная торговля
- Особые сорта фасоли
- Доступность консультаций
- Расположение на бульваре
Что предлагается:
- Продажа кофе
- Оптовые поставки
- Варианты розничной торговли
- Бизнес-консалтинг
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.caffeineroaster.com
- Электронная почта: info@caffeineroaster.com
- Адрес: Start City Walk Boulevard - Happiness St - Al Wasl - Dubai - United Arab Emirates
- Телефон: +971 52 104 1740
15. Планета кофе
Coffee Planet обжаривает зерна в местных обжарочных цехах, чтобы создать гладкие фирменные смеси и насыщенные сорта кофе одного происхождения. Компания поставляет высококачественный кофе в отели, рестораны и кафе. Партнерские отношения и тренинги помогают партнерам поддерживать постоянство в работе, а предоставление оборудования позволяет использовать различные установки.
Инновационные продукты поддерживают свежесть ассортимента благодаря эксклюзивному специальному купажу, созданному из обжаренных на месте бобов арабики. Месторасположение кофеен включает точки в Дубайском центре международной торговли и на курорте Anantara The Palm Dubai Resort. Поддержка качества осуществляется на протяжении всего процесса - от обжарки до обслуживания.
Основные моменты:
- Местная обжарка для смесей и отдельных сортов
- Поставка в гостиничные комплексы
- Обучение и вспомогательные услуги
- Эксклюзивная смесь арабики
Что предлагается:
- Поставка жареного кофе
- Партнерство с местами проведения мероприятий
- Предоставление оборудования
- Поддержка качества и обучения
Контактная информация:
- Веб-сайт: coffeeplanet.com
- Facebook: www.facebook.com/MyCoffeePlanet
- LinkedIn: www.linkedin.com/company/coffee-planet
- Instagram: www.instagram.com/mycoffeeplanet
- Адрес: Seven Seas Building, Plot # 598-668, Dubai Investment Park 1, Дубай
16. Арто Кофе
Кафе Arto Coffee работает в торговом центре Dubai Mall на втором этаже по улице Financial Centre. Зерна для приготовления напитков привозят из Бразилии и Колумбии. В меню представлены кофейные напитки, а также завтраки в течение всего дня, специальные салаты и различные десерты, включая пирожные и чизкейки.
В течение дня клиенты заходят сюда, чтобы попробовать сладкие и соленые блюда. Приготовление блюд остается простым: основное внимание уделяется стандартным сортам кофе в сочетании с ассортиментом блюд. Расположенный в торговом центре ресторан удобен для покупателей, желающих передохнуть.
Основные моменты:
- Кафе в торговом центре
- Фасоль из Бразилии и Колумбии
- Меню завтраков на весь день
- Десерт и салат на выбор
Что предлагается:
- Приготовление кофейных напитков
- Пищевая промышленность
- Десертные предложения
- Сидячие места в торговом центре
Контактная информация:
- Веб-сайт: www.arto.cafe
- Адрес: Dubai Mall - Coffee Shop N: 010 - 2-й этаж Financial Ctr St - Дубай - Объединенные Арабские Эмираты
Заключение
В наши дни в Дубае действительно происходит что-то особенное с кофейной сценой. Пройдитесь по окрестностям, и вы заметите, как расширился выбор заведений, выходящих за рамки привычных сетей, - здесь есть настоящий микс мест, в которых чувствуется подлинная атмосфера, от тихих уголков, спрятанных в промышленных районах, до элегантных заведений в больших торговых центрах. Благодаря такому разнообразию поиск хорошей чашки становится не разочарованием, а удовольствием.
В конце концов, то, что считается “лучшим” кофе, во многом зависит от того, что вы хотите получить этим утром. Может быть, вы хотите чего-то крепкого и простого, а может быть, вам нужно место с расслабляющей атмосферой, где вы сможете задержаться на некоторое время. Хорошая новость заключается в том, что по всему городу есть отличные варианты, которые обеспечивают качество без лишней суеты. Так что в следующий раз, когда вам захочется выпить нормального пива, просто следуйте за своим носом (или любимым приложением с картой), и вы наверняка наткнетесь на что-то, что стоит запомнить.